特种养殖，即具有特殊利用价值、新奇的、特殊的养殖项目，可以说除了常见的猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅外其他养殖项目多多少少都和特种养殖沾一些边，例如肉鸽、土鸡、山鸡、孔雀、鸵鸟、野兔、獭兔、肉兔、竹鼠、豪猪、野猪、香猪、梅花鹿、肉狗、狐狸、刺猬、蟾蜍、青蛙、泥鳅、黄鳝、蚂蚱、土元、蝎子、蜈蚣、壁虎……一些特种养殖项目你根本想象不到！ 绝多大数特种养殖项目都以“小投资高回报”、“稳赚不赔”、“赚大钱”、“创业门槛低”、“包回收”等为宣传口号，而报道中的主人公也依靠各色各样的特种养殖项目成为百万富翁、千万富翁，从此走上人生巅峰！然而问题来了，特种养殖真的这么容易赚大钱吗？非否，非否，如果特种养殖以小投资、低技术、低门槛便可以获取高昂的效益，那么宣传者为什么不自己扩大规模闷声赚大钱呢？就这个问题，小编本期内容便给大家深度解析特种养殖，看看里面到底藏着什么鬼魅魍魉妖魔？ 首先，我们给特种养殖分下类 按照品种我们可以将特种养殖分为畜类、禽类、昆虫类及水生动物类；按照用途我们可以将特种养殖分为药用类、食用类（包含饲料类）、皮毛类及观赏类（包含宠物类）。不过小编感觉按照品种分类并没有太大意义，我们下面则按照用途给特种养殖进行分类。 药用类：土元、蜈蚣、蝎子、蟾蜍、壁虎、马蜂、麝香鼠、梅花鹿等； 食用类：肉兔、野兔、肉鸽、土鸡、山鸡、珍珠鸡、火鸡、孔雀、鸵鸟、竹鼠、豪猪、野猪、香猪、荷兰猪、黑豚鼠、肉狗、梅花鹿、青蛙、牛蛙、泥鳅、黄鳝、小龙虾、白玉蜗牛、马蜂、蚂蚱、蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等； 皮毛类：獭兔、狐狸、貂、貉等； 观赏类：观赏鸽、观赏鸡、观赏鸟、萌宠等。 通过分类我们可以分析其市场需求量。 药用类特种养殖市场需求量比较有限，首先野生药用动物可以满足较大一部分市场需求，其次则是药材收购商多有与之合作的养殖基地，其市场需求量并没有大家想象中的那么大，药用特种养殖项目也是虚假宣传的重灾区； 食用类特种养殖项目中较大一部分都有市场需求或潜在市场需求，区分方法很简单，市场上常见的特种养殖一般多存在市场需求，例如肉兔、肉鸽、土鸡、泥鳅、黄鳝、小龙虾等，市场上虽然不常见但是一定数量的人群对其有想法或不排斥的特种养殖一般多存在潜在市场需求，例如野兔、山鸡、珍珠鸡、火鸡、孔雀、鸵鸟、野猪、香猪、梅花鹿、竹鼠等，而市场不常见同时较少有人对其进行关注的特种养殖一般多没有市场需求或市场需求较小，例如荷兰猪、黑豚鼠、白玉蜗牛、马蜂、蚂蚱等，此外还有饲料类特种养殖亦存在一定的市场需求，虽然人们对其没有消费欲望但是却可以作为动物性饲料用于养殖，例如黄粉虫、蚯蚓、蝇蛆等； 皮毛类特种养殖市场需求近年有所下降，但相对于其他特种养殖而言仍比较稳定，养殖人群也比较稳定，因此皮毛类养殖项目少有虚假宣传； 观赏类特种养殖市场需求量虽然较大，但个人需求量数量不会太大且为观赏爱好者之间互相交易，难以进行大规模交易，因此观赏类特种养殖项目同样少有虚假宣传。 接着，我们看特种养殖的套路 所有特种养殖项目的套路基本上都一样，那就是打着“小投资高回报”、“稳赚不赔”、“赚大钱”、“创业门槛低”、“包回收”等宣传口号，高价售卖种苗，其中最为经典的便是土元，从上世纪八九十年代在报纸上打小广告，一直到今天还在农业节目、网络进行大肆宣传，可以说入行养殖的人千千万万，但是真正成功的却寥寥无几，下面以土元为例带大家看一下特种养殖的销路。 土元供种单位会通过广告对土元养殖进行大肆宣传，其中绝大多数均为虚假宣传，第一虚构一个土元品种名称，声称是自己培育的高产土元品种，生长速度、效益产出均要高于一般土元品种；第二隐瞒土元养殖技术要求，声称一间房屋几个大盆就能养殖大量土元，实则土元养殖对技术要求较高，温度、湿度及饲养都要严格把控，不然土元卵块孵化率会大大降低而且土元会出现大量伤亡；第三虚构土元市场价格，声称土元干品可以达到30元、50元甚至上百元一斤，然而安徽亳州药材市场土元干品交易价格多在10元/斤以下且市场需求量并不大，在淘宝搜索土元干品销量排行前10的商品中最低13元/斤包邮；第四签订回收合同，市场上土元干品10元/斤都不卖不掉，供种单位会傻到和你签订30元/斤的回收合同吗？其实回收合同中多会存在猫腻。 土元供种单位之所以进行虚假宣传，为的便是虚构土元养殖效益，将土元技术说的无比简单，土元产量非常的高，土元回收价格也远高于真正的市场价格，几方面相加土元养殖俨然成了一个暴利行业，以此来吸引农民创业者从事土元养殖，而他们则进行高价售卖土元种苗或卵块。创业者高价购买种苗或卵块后，先前声称的技术指导变成了一本无用的光盘或书籍，有了技术问题也不管不问，多数创业者都会因技术不成熟而导致土元成活率不理想或出现其他问题。即便有幸将土元养殖成功，供种单位也会以各种理由拒收或者压低收购价格，例如土元个头不够大、土元干品不够干，土元干品含杂质等等诸多理由，更有供种单位骗完一波创业者直接消失或改头换面。 其实所有特种养殖的套路都和土元基本相似，通过虚假宣传将其描述成为一个暴利行业，引诱农民创业者高价购买他们的种苗。 最后，我们看如何才能取得成功 特种养殖虽然存在较多的套路，其市场风险也要远比预估的高，但是我们不可全盘否定特种养殖，确实有不少农民创业者依靠特种养殖取得成功。特种养殖取得成功的关键主要有三点，第一是项目，第二是销路，第三是技术。 我们仔细分析一下会发现，市场销路越广泛越贴近普通养殖的特种养殖越容易取得成功，例如肉兔、肉鸽、土鸡、山鸡、孔雀、鸵鸟等等，我们只需要稍加开发便可以找到稳定的销路，而市场销路狭窄且难以被大众接受的特种养殖则难以取得成功，例如土元、蜈蚣、蝎子、白玉蜗牛等等，我们很难依靠自身的努力而打开销路。 我们以土鸡为例对销路进行分析，很多土鸡养殖者都感觉土鸡难以找到销路或卖不上价格，而另一方面不少消费者却愿意花费高价购买土鸡、土鸡蛋，这种情况下土鸡养殖者缺少的不是市场而是宣传，若消费者知道你有土鸡何谈卖不出去？其实在互联网时代宣传十分简单，说个最简单的方法，可以开通自媒体或小视频账号，每天更新土鸡养殖过程，这样便可以获得较高的关注，从而将土鸡或土鸡蛋推销给有需求的人。 无论哪种特种养殖项目技术都是成功与否的关键因素，而且特种养殖不像猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等常规养殖那样已经形成了完整的技术体系，因此技术便成了特种养殖的一大难题。创业者只能通过向其他从业者学习、学习书籍上的理论知识，然后再从小规模开始养起，边养边摸索经验，经过一定时间的学习、摸索才能掌握扎实的养殖技术。 你认为特种养殖存在哪些问题？如何才能取得成功？

在农村环境污染攻坚战下，农村养殖污染是一个重点治理内容，那么养殖户们注意了，今年在农村的这几个地方是不可以用来修建养殖场的，否则就属于“违建”，将会被强制拆除，到时候就得不偿失了！ 现在养殖场不允许建造在离水源较近的地方，因为建造养殖场会污染环境，如果污染了水源，造成的影响是非常大的，所以这种地方是不允许建造养殖场的。 大家都知道，不少养殖场味道是非常大的，而且会有不少污染，养殖场要是搭建在了居住区的附近，不仅臭味比较大，而且会污染居住环境，所以这种地方也是不允许建造养殖场的。 自然保护区以及风景名胜区是不能搭建养殖场的，这一点在《畜禽规模养殖污染防治条例》中是有明确说明的。 基本农田是按照一定时期人口和社会经济发展对农产品的需求，依据土地利用总体规划确定的不得占用的耕地，是耕地的一部分，而且主要是高产优质的那一部分耕地，对于基本农田，有“五不准”： 不准在基本农田内挖塘养鱼和进行畜禽养殖，以及其他严重破坏耕作层的生产经营活动； 不过并不是所有的养殖场都会被关闭，如果是以下这三种情况，就算村委来到也无权查封。 如今农村在养殖这方面划分了三区：即禁养区、限养区、适养区，农民如果想要搞养殖，那么就要选择适养区。适养区就是各地政府专门划分出来供农民开办养殖场的区域，如果你的养殖场就在适养区之内，自然是符合相关规定的，也不会被查封。但如果在禁养区，一定要尽早的办理，否则被查到可能要面临处罚。 现在农民开办养殖场，除了要在适养区之内，还要符合环保要求，对环境可能造成重大影响和污染的养殖场都会被查封拆除。不过要是按照国家的要求安装专业的环保设备，确保养殖场能够符合环保要求，那么就算是村干部也无权查封。 农民在饲养动物的过程当中，必须要保证动物防疫要求达标，如果养殖场的卫生和检疫不合格，动物防疫没有做好，很可能会传播病毒和细菌，危害到人们的身体健康。同时也不能够对动物违规注射激素，确保动物能够正常生长，这样的话也是不会被查封的。 农村禁养政策正在如火如荼的进行，很多的养殖场都面临被拆，不过要是有以上这三种情况，就算是村委来查，也不用担心，因为都是符合规定的，不会被查封。同时在以后的养殖过程当中，随时注意政策变化，不要出现违规行为。

2018年10月,由中国畜牧协会、兰考县人民政府主办、国家开发银行河南省分行为兰考县精准扶贫特别支持的第十五届中国羊业发展大会暨兰考脱贫攻坚创新发展现场经验交流会在河南省兰考县隆重举行，这是我国肉羊产业的又一次盛会，也是中国羊业发展大会第一次走进河南，来到兰考。 相比前几届大会，本次中国羊业发展大会在规模上得到进一步提升，现场展示的种羊、养殖、饲草到防疫等多个环节，全方位地展示了全产业链的优秀成果。羊业展览会、种羊展等展览都创下历届之最，共吸引了来自全国各地的嘉宾1300余人参加。 大会期间，品牌策略专家、哈木格文化传媒总经理、牛羊传奇主编叶飞对到场嘉宾进行了采访，听大家口中不同视角的羊业大会。 本期嘉宾：巴彦淖尔临河区羊业协会会长  秦勇 叶飞：您一共参加过几次羊业大会呢? ◆ 秦勇：2014年羊业大会第一次在临河举办，从那年开始，每年都会参与羊业大会，每年都有新的收获。 叶飞：这次来参加羊业大会，有没有什么不一样的地方呢? ◆ 秦勇：这次的羊业大会有很多实实在在的东西呈现给我们，比如说肉羊品种改良、通过科学合理的手段提高羊只生长速度、提升羊肉质量等专业知识分享，令大家受益匪浅。 叶飞：巴彦淖尔市是中国肉羊出栏量最大的一个地区，但现在巴彦淖尔的羊产业发展开始更加注重质量，而不是一味地强调数量。请您和我们分享一下巴彦淖尔地区的养羊新动态。 ◆ 秦勇：事实上，巴彦淖尔一直很想利用品牌化思维让羊肉走向市场，这几年通过中央现代肉羊发展资金项目，以及区域政府的配套资金帮助，开始尝试摸索着去走羊肉的品牌化道路。 如何通过深度的品牌传播，利用互联网大数据等手段把羊肉的价值体现出来，我们的最终目标。通过去年一整年的探索，今年巴彦淖尔开始推行这个模式，但是由于对于品牌营销、大数据等这些专业的东西不是很了解，我们与中科院下属机构中国科学院物联网达成了合作，通过大数据管理平台的应用、APP开发、互联网营销等手段，全力打造优价优质的河套谷饲羊品牌，并作出了每公斤高于市场价10元的定位。 叶飞：养羊不仅对羊种有要求，对饲养方式、地理环境等的要求也各不相同。谷饲羊和其他舍饲羊有什么不同? ◆ 秦勇：从传统饮食习惯来讲，在内蒙古地区，草原羊是大家认知中比较绿色健康的羊肉，由于吃法的不同，所以每个羊种适应的消费场景也不尽相同。河套谷饲羊因为有了人工干预的规模化养殖，所以口感更为鲜嫩，也更加百搭，适应的消费场景也更多。

何新天 中国畜牧业协会 秘书长   【安格斯现场】“2017年我国牛肉产量726万吨，牛奶产量约3545万吨，牛肉及牛奶产量长期居于全球第三，发展潜力巨大”，中国畜牧业协会秘书长何新天在“第十三届(2018)中国牛业发展大会”开幕致辞中提到，“目前我国肉牛产业呈现五大特点，未来几年架子牛价格倒挂现象仍将持续，对于规模化育肥企业而言，架子牛采购环节仍是控制经营成本最大的难点之一”。   养牛是我国草牧业的重要组成部分，对于加快农业调结构转方式、构建粮经饲兼顾、农牧业结合、生态循环发展的种养业体系、推进畜牧业发展的精准扶贫具有重要的现实意义，据统计2017年我国牛肉产量726万吨，牛奶产量约3545万吨，牛肉及牛奶产量长期居于全球第三，发展潜力巨大。   目前我国牛业发展中不平衡问题突出   2018年我国全面部署实施乡村振兴战略对养牛业既是重要的历史任务也是重大的历史机遇，当前我国牛业发展中不平衡的问题比较突出，生产成本高于资源利用率的问题尤为突出，产品结构上优质产品供给跟不上市场需求，繁育和生产体系与发达国家之间仍然存在较大差距，实现养牛业增效增值增绿的发展目标，坚持新发展理念，坚持创新发展、绿色发展，走中国特色肉牛发展之路，需要广大牛业从业人员凝心聚力、抓住关键、重点突破”， 畜牧业协会何秘书长、牛业分会许会及 祁县畜牧兽医局安局走进山西万牧集团考察   1/肉牛产业素质稳固提高，全国散养户比重持续下降，适度规模化及标准化养殖程度逐步提高   2016年全国散养户比重持续下降，同比减少0.4%;适度规模养殖比重持续扩大，2016年肉牛出栏头数50头以上规模养殖场28%，比2007年提高12.1%;   2/牛肉进口压力持续增大 2017年牛肉进口同比增加19.9%   随着我国牛肉贸易政策的不断放宽，牛肉进口量逐年增加，且增加显著高于国内肉牛的自产增速，据统计，2017年我国进口牛肉总计70万吨，同比增19.9%;而美国牛肉时隔14年后，已于2017年获得解禁，正是返回中国市场，进口牛肉的逐步放开给国内肉牛养殖者很大压力，也促进国内肉牛产业面临更为复杂激烈的竞争环境;   3/牛业市场相对稳定   2017年全国育肥牛平均价格24-25元/kg，架子牛27-30元/kg，活牛及肉牛价格依然存在春节高峰的季节性变化规律。   目前采购架子牛集中育肥牛仍是我国肉牛产业的主要模式，未来几年因商品牛源紧张导致的架子牛价格倒挂现象仍将持续，架子牛价格保持高位，对于规模化育肥企业而言，架子牛采购环节仍是控制经营成本最大的难点之一;   4/牛业饲草料结构继续调整优化 2018年预计完成粮改饲面积1200万亩   2018年国家继续全面实施粮改饲政策，扩大粮改饲政策覆盖面和实施规模，预计完成粮改饲面积1200万亩以上，以牛业带动草牧业发展趋势逐步明显，同时也带动专业饲草料收购组织的不断完善及优质饲草料商品化供应能力的逐步提高;   5/品牌牛肉消费需求进一步扩大   随着国民生活水平提高及消费水平的转变，80后、90后群体正逐步成为优质生活与品牌消费的中间力量，通过商超及电商平台销售的牛肉比例不断增加，依靠移动互联网不断构建起来的诚信体系，已成为品牌牛肉销售的重要载体，以中国牛肉B10为代表的主要优质肉牛品牌企业，正在积极拓展市场及销售渠道，正在逐步提升品牌牛肉的营销能力，全力构建线上线下的新型商业模式。 中国科学院院士吴常信、农业农村部原总畜牧师王智才、中国畜牧业协会秘书长何新天、甘肃省政协副主席平凉市市委书记郭承录

现在已进入深秋季节。羊肉需求将逐步的放大，肉价继续走高，活羊价格也必将持续上涨！ 全国羊肉价格明显高于去年同期 近日很多牛羊之家的羊友到外地买羊，辗转几个地方也没有买到，羊友反馈说：“现在就是手里拿着钱也不像以前那么好买了”。说白了，就是买方想稍微压压价，卖主肯定是想趁着好光景，也稍微多卖点儿，消费旺季的来临加上抢夺了大片猪肉的市场，使得羊肉的需求量暴增，说实话大家心里都跟明镜儿似的，今年最有底气的还是养羊户！你给不到我心里的价位，我就先等等！ 有不少人喜欢观望市场，羊价高的时候观望看看是否还持续上涨，就像2018年，有人不卖羊就是等着高价，羊价低的时候还是观望，看看羊价啥时候能上涨啊。其实这都完全错误的，羊到出栏时间了千万别等，都知道羊越大越不值钱，有时候你观望几个月羊都成老口肯定卖不上价了。所以要谨记啊！该出栏的时候要出栏。

内蒙古地区 呼伦贝尔海拉尔  黑头蒙羊 羔子 羯母混装 （10月24日） 四子王旗白音花甲山羊15，母山羊13 （10月24日） 乌拉特前旗公羔子(绵羊)毛重40斤左右700元（10月24日） 巴林左旗：山羊大母羊14元（10月24日） 锡林高勒盟正蓝旗羊羔子12（10月24日） 鄂尔多斯：山羯羊，毛重每斤20元，山母羊16元左右（10月22日） 兴安盟大羊12    羔羊13.5  涨了2-3元（10月25日）与6日报价对比对比：兴安盟大羊9.5，羔子10.5 巴林右旗：白毛公羔12、母羔11（10月25日） 东北地区——黑龙江 黑龙江哈尔滨：涨到14一斤（10月25日） 鸡西：绒山羊涨价1元，公的14元，母的12元（10月22日） 鸡西：公羊50-70斤14.5元，70-100斤12.5元，100斤以上11.5元；母羊50-70斤11.5元，70-100斤10.5元（10月26日） 齐齐哈尔拜泉县：小公山羊十五元，小母十四元老母十二元（10月26日） 吉 林 吉林通榆县，前几天我卖了几只小韩羊公羔， 平均一只645元（10月24日） 吉林松原市山羊羔子30多斤850-900元（10月25日） 辽 宁 阜新市彰武县育肥羔百斤左右不分公母13元  （10月24日） 辽宁抚顺绒山羊揭羊16母羊12 （10月24日） 绵羊老母10块一斤，绵羊老公12一斤！山羊老母12一斤，山羊老公14一斤。山羊小母13.5，山羊小公14！（10月19日） 华北地区 河南驻马店市13.5 （10月24日） 洛阳：淘汰母羊好膘10元，公羔50-80每斤12.5。山羊14每斤（10月19日） 清丰县：绵羊串子40-50斤，16元/斤（10月19日） 周囗：山羊17-18/斤（10月21日） 河 北 秦皇岛肥羊羔子公的12.8--13，母羔子11.6-12（10月24日） 河北邯郸 波尔山羊公羔40-60斤16 大公羊15 大母羊14（10月24日） 河北沧州公母30一40斤的70O元，大母12元一斤，跟打工差不多了。（10月24日） 邯郸：育肥公羔100-120斤左右13.6元/斤，涨了几毛（10月25日） 张家口：公羊羔羊17元，涨了。母羊15元（10月22日） 河北张家口：报价15一斤 不分公母（10月25日） 山 东 滨州波尔山羊50/60斤17元  （10月22日） 菏泽东明：大母羊涨了15元，70-80斤的羔子15.5元（10月22日） 东营盐窝的育肥羊，110左右的13元左右公羊，小母羊，80斤左右的12.6元左右  （10月25日） 山东济宁青山羊 40斤左右30一斤活羊  （10月25日） 泰安，育肥绵羊100斤的小公羊，价格稳定在13元，好的杜寒串13.5元。（10月25日） 山东省莱阳市100斤绵羊公十三，母十二元五角昨天刚卖（10月24日） 山 西 临汾尧都区：绵羊大母11元，八九十斤小母12元，大公12.5元。涨了。（10月24日） 山西忻州：绵羊大母10.5，育肥羊12.5，绒山羊羯羊15.5，母羊13，羔子20-30斤 550（10月19日）  吕梁：山羊羯羊16元，小羯羊17元，大母羊14元，小母羊15元（10月19日） 山西省武乡县前几天黑山羊公羊每斤17.5元 （10月20日） 山西晋中 母十三，公十六（10月20日） 天 津 天津育肥绵羊公羔不超100斤的11，母羔10。（10月20日） 华中地区 江苏徐州，绵羊不分公，母羔子是13.7育肥的，山羊是16.5一斤毛羊（10月26日） 江苏盐城育肥山羊十陆块伍壹市斤  （10月26日） 江苏盐城：育肥公16.5到17，母15.5（10月24日） 盐城，16到16.5  （10月23日） 安 徽 安徽广德活羊25/斤  （10月24日） 亳州阜阳16一斤 （10月24日） 蚌埠：湖羊、育肥公羊80斤以上的13.2元小母60/70多斤的16元（10月25日） 阜阳山羊17一斤（10月16日） 福建 福建南平市  黑山羊肉公24  淘汰母18，种母26市斤（10月25日） 福建南平湖羊14.5元都没人要！（10月25日） 江西 南昌：放养公羊22元/斤，母羊20元/斤（10月19日） 湖 南 湖南省隆回县放养黑山羊25元/斤（10月24日） 湖南永州市道县清塘镇《高山羊散养》30斤左右公羊35元一市斤，母羊30斤左右30元一市斤（10月25日） 浙江 浙江乌镇育肥公羊15元一斤（10月24日） 湖 北 湖北随州母羊15（10月26日） 湖北荆门市京山公羊16元一斤母羊14.5元一斤 （10.20） 西北地区 陕西商洛母羊12    公羊14 （10月24日） 榆林市清涧县的羊价格还是原来的价格。16.5的13.5（10月24日） 榆林市清间县：我们这里是十六块五的十三块五。上张了五毛呀（10月25日） 陕西延安放养山羯子毛重17到18元每斤，育肥山羊羯子16.5元到17元，上绒了毛路好的，价格就高一些（10月16日） 宁 夏 宁夏固原：绵羊公羊11.6元，母羊11元，山羊羯羊16元，骚公14元，母羊12.5元（10月25日） 宁夏盐池：二毛羔子肉一斤28！绵母羊21.5-22！密齿羔子四十斤以下24-24.5！三十斤以下的28!山羯羊绒好的过毛重一公斤33！山母羊30！老山母羊26！ 盐池滩羊毛重一斤13，羊肉每斤25（10月23日） 新 疆 新疆乌鲁木齐山羊母25一公斤 羯羊31一公斤毛重（10月24日） 新疆塔城：母羊12元，羔羊14元，育肥羊一只卖到1300块，十年没有这种行情了，今年养羊的朋友们是机会捞一把了！（10月19日） 甘 肃 甘肃会宁绵羊羔不分公母毛重五十斤以下十九元，五十斤以上十六元（10月24日） 甘肃山丹，绒山羔出售，40一75斤，过称15..甘肃山丹，绒山羔出售，40一75斤，过称15.. （10月19日） 古浪：育肥羊13.2元（10月19日） 甘肃定西市岷县，黑裘皮羊羔，农历9月初一日，30斤左右，720元一只。（10月21日） 青 海 西宁十九号羊羔肉批发30元。母羊肉28元左右 （9.20） 我是青海的买的冬糕公母混合一个900元（9月6日） 青海羊肉一直在一斤30元以上（8.30） 云南 云南红河：前两天我卖的，22每市斤，涨了1元将近（10月24日） 华南地区 广东广州增城：黑山羊23/25，（10月19日）和平县：活羊25一斤（10月15日）广东廉江市23/25左右  （10月6日） 四川 南充：湖羊育肥羊100斤左右15元/斤，小母羊50斤左右20/斤，40斤左右烤全羊的18/斤，（10月19日） 仁寿：50以上18一斤（10月19日） 古蔺：公羊24一斤，母羊18不好买（10月19日）

中新网客户端北京10月24日电 题：爆红后的华农兄弟：国庆有100多人来看竹鼠 作者：任思雨 “大家好，今天我们来看一下这个竹鼠哇。”在这个秋天，华农兄弟突然火了。 在刷屏的《论竹鼠的一百种吃法》视频里，胖乎乎的竹鼠总是被小哥一把提溜起来：中暑、打架受伤、吃得太多、相思得了忧郁症……评价完一番，它们总以“花式”理由被烹饪掉。 凭借着略带喜感的语言和真实的农村风景，华农兄弟成为如今社交网络上最受关注的自媒体之一。他们平时的拍摄是什么状态？爆红几个月后，他们现在的生活如何？ 近日，华农兄弟接受了中新网(微信公众号：cns2012)记者独家专访。 华农兄弟。 来源：微博截图 “很漂亮”只是我的口头禅 华农兄弟是江西赣州全南县的两个年轻人，他们的主业是养殖竹鼠。组合里，刘苏良负责出镜和养竹鼠，胡跃清负责选材、拍摄、剪辑和运营。 时间的指针向前拨几年，两个人都还在外地打工。 东莞工厂里，刘苏良想到家里的小孩，觉得自己长期在外打工不是办法，于是回来创业，做起竹鼠养殖。在深圳的胡跃清也同样厌倦了每天快节奏的生活，“一般都是迫于生计才外出打工，有条件的话，大家都喜欢回家里”。 在组建现在的华农兄弟前，一直喜爱摄影的胡跃清曾和另一个兄弟拍过三农题材短视频，后来因为要忙其他的事情，这个组合“解散”了。 2017年10月，胡跃清找到初中同学刘苏良，两个人开始合作拍视频，尝试通过自媒体打开竹鼠的销路。 “华是中华的华，农是农村的农。”在西瓜视频的直播中，刘苏良反复向网友们解释：“我们养竹鼠，想把养殖经验和农村生活分享给大家，所以叫华农兄弟。” 早期的视频里，他们拍如何控制竹鼠摄入的水分、怎么给养殖场降温，也拍树上摘野果、河里捞螃蟹的日常。 华农兄弟早期视频 后来，有一只竹鼠正好中暑了，他们想着反正要吃，那就把它拍下来，没想到由此开始走红。 他们接连记录了好几个竹鼠的吃法，有网友整理成了集合，“竹鼠的100种吃法”一度登上微博热搜榜。 有观众在视频弹幕说，看完一个视频的工夫就涨了好几万粉。“漂亮警告”、“全地形拖鞋”、“竹鼠生存攻略”，各种表情包、漫画、游戏也开始在网络热传。 《论竹鼠的100种吃法》。来源：微博截图 华农兄弟发现自己“火”了。 他们的视频里，有很多值得网友二次创作的“梗”，比如无论如何都不会被吃掉的竹鼠“小白”，再如最多的形容词“很漂亮哦”。视频里，刘苏良夸竹鼠漂亮、野果漂亮、鸭子漂亮、花菇漂亮……但每每夸完不久，好多动植物转眼就“挨宰”。 华农兄弟《给小白穿上女装后，更漂亮了》 来源：视频截图 华农兄弟解释，那不是自己故意搞笑，就是平时讲话的口头禅。 短短一个月的时间，华农兄弟在全网涨粉200万，如今，他们的视频全网播放量已经达到5亿左右。 火了之后：国庆来了100多人看竹鼠 爆红后的华农兄弟，最大的感受就是——“竹鼠供不应求了”。 每天的微博私信里，八成都是询问他们买竹鼠的消息，还有很多粉丝找到他们。国庆几天，慕名前来的粉丝甚至达到了100多人。 “没告诉地址，他们开着导航就找过来了。”山东的、广东的、湖南的……“前一会儿刚来一批，十几分钟后又来一批，都招待不过来。” 国庆期间，华农兄弟拍摄的视频有粉丝出镜。 来源：视频截图 面对全国各地的竹鼠买家，华农兄弟说“还不敢轻易卖”，“我们就一千多只，还想留着下崽，如果真的放开来卖的话，估计一天就卖完了。” 来北京参加活动，他们刚下飞机，就被网友们认了出来；在西瓜视频举办的“西瓜play”上，华农兄弟的展台前围了一圈又一圈年轻人，纷纷要求跟他们合影。 但回到农村的家里，他们并没有感觉生活上有太大的变化，还是一样到处拍视频。在没有多少年轻人的村里，还有人说他们“游手好闲”，“吃饱了没事干在那里拍拍拍”。 “自媒体两年，十二点半前没睡过觉” 网络上，很多年轻人都说羡慕华农兄弟的生活，看他们每天喂喂竹鼠、抓抓螃蟹，生活悠闲自在，但实际上，两人说的最多就是“每天忙忙碌碌的”。 他们的日常通常是这样：早上喂竹鼠或者偶尔砍竹子，下午一点半，住在镇上的胡跃清会来找刘苏良，两人一碰头，开始商量今天要拍些什么内容。 “之前也没有说想要拍什么，就是去那里两个人商量一下，比如说去摘果，那就去摘果。” 两个人拍起视频来，也是相当“随性”。“我拍视频就是，你想说什么就说什么，然后他就会随便说；而他是，你想怎么剪就怎么剪，什么表情都不在意，就是这种真实的状态。”胡跃清说。 华农兄弟。 来源：微博截图 拍野外的视频最耗时间，每次至少都要3到5个小时。“野外烤竹鼠要3、4个小时才烤的熟。”拍出一个3分钟的视频，通常还要再剪辑3个小时左右。 当天拍、当天剪、当天发，还要回复粉丝们的评论，胡跃清感慨说，做自媒体的这两年，他十二点半前没睡过觉。 10月19日晚，一个8分钟的视频《兄弟俩上山摘野果，一摘100多斤，摘得中午饭都没吃》上线，胡跃清说，这个视频他剪了七八个小时，“剪到头大，我视频拍了150个镜头，实际用到的只有45个镜头。” 华农兄弟视频。 来源：视频截图 红了以后，原本就忙碌的两个人时间又被压缩了一块。面对各种采访、参加各种活动，还要兼顾养竹鼠、拍视频，有人好奇，现在的他们还有精力照顾竹鼠吗？ 华农兄弟说，他们的竹鼠养殖厂里现在也雇了专门的人来照顾。在拍摄方面，他们正在考虑招募新人。 “太忙了，必须要招人，最起码要招一个配字幕的。”胡跃清说，“但剪辑还是由我来，我有自己的节奏”。 卖竹鼠、卖脐橙，以后会做电商 谈起自己视频受关注的原因，华农兄弟说，除了竹鼠本身的可爱，更多的是“因为真实”。 近两年，网络上刮起一阵三农题材的视频热，不同于前几年“残酷物语”的描述，如今农村题材的短视频，逐渐从猎奇回归到日常的生活，美食、手工、家庭是他们的主要内容。 看摘杨梅、砍竹子，看小狗嬉戏，华农兄弟的视频变成很多人的“解压神器”，网络上，“朴实、能干”也成了对他们常见的评价。 华农兄弟视频截图 同很多西瓜视频的博主一样，华农兄弟现在也有做电商的打算，“竹鼠肯定我们要做电商卖的，然后周边一些特产像赣州脐橙，也会考虑卖”。如今，他们已经在商城上线了小店，卖些当地的花菇。 他们也在视频里接起了广告。“小白每天吃2毛9，开支越来越大啦，所以我们只好接了一个广告。”刘苏良在第一次接的大闸蟹广告里说。 对于他们接广告，不少粉丝都表示“并不厌烦”。 蒸完大闸蟹，刘苏良边吃边向观众说，“这么好的东西，带点回去给家里人吃喔。那么多，我一个人吃不完，不舍得吃啊。” (完)

近日，海关总署发布的一份数据显示，今年前三季度，我国从国外进口的牛肉达到了73.8万吨，大幅增加了46.8%。 业内专家分析，由于饲养成本过高、土地资源短缺、环保压力等因素，我国畜牧业发展受到制约，造成牛肉存栏量大幅下降；但我国居民生活水平的提高和饮食结构的改变，不断增加对牛肉的需求。正是这种供给和需求之间的缺口，才最终导致近些年牛肉进口的激增。 牛肉进口量的大幅增加，势必会为国内肉牛养殖产业造成竞争压力，但同时，也能带来很多机遇和启发。 一、进口牛肉激增对牛肉价格有影响吗？专家表示：不大！ 中国肉类食品综合研究中心主任、北京食品科学研究院院长王守伟日前在接受媒体采访时分析了近期我国牛肉进口增加的原因，大致有3个原因： 1、资源承载力和环境容量问题日益突出。我国饲料粮的供需矛盾日益显现，土地资源短缺、环保压力制约着畜禽养殖业的发展； 2、肉类消费呈现不断增加的趋势。随着我国居民收入的增加，尤其是城镇化率的不断提高，牛肉消费量不断增加； 3、我国牛羊肉供给增长缓慢，而消费需求旺盛，因此对进口的依存度增加。 今天下午，记者采访卓创资讯市场分析师张莉莉时，她基本同意上述观点。并从国外和国内两方面作了补充分析： 首先，欧美本土市场牛肉供大于求。我国的消费升级及人口红利让他们看到了机会，因此加大出口帮扶力度。 其次，从国内度看，我国牛肉规模化养殖程度相对较低，国产牛肉产量满足不了国内消费需求。另外，随着我国的消费升级，市场对质高价廉的高端牛肉需求旺盛。欧美牛肉因养殖成本低，质量好，恰好填补了国内这一市场需求。 最后，我国的牛肉消费，仍然以国产牛肉为主。进口牛肉一般为冻肉，进入国内市场后很大一部分作为餐饮加工原料售卖。 所以，进口牛肉对国内牛肉价格影响不大。从某种意义上说，适当地进口牛肉，反而满足了国内市场不同消费需求。 二、国内肉牛养殖机会来了吗？ 牛肉市场供不应求，特别是高品质的牛肉更是如此，此番进口牛肉激增是市场的正常反应。所以，对国内养殖户来说，调整产业结构，有针对性的做好供给侧这篇文章，未必不是好机会。以下4点建议供参考： 1. 养殖高端肉牛品种 怎样才算是市场需求的高端牛肉？皮薄、肉质鲜嫩，脂肪均匀的分布在肌肉纤维之间，形成明显的大理石花纹的牛肉就是高档牛肉的一种，鲁西黄牛、渤海黑牛都是其中的代表。 建议养殖户查询一下国家级畜禽遗传资源重点保护品种名录，看看哪些适合当地养，这样风险相对低，效益相对高。 2. 工厂化养殖模式 改变“小打小闹”的养殖模式。现在很多地方还是小户散养，人工成本比较高，采用工厂化的养殖模式，成本可以低很多，建议小养殖户加快向规模养殖户转变。当然，实现工厂化养殖，前期投入比较大，建议养殖户适当抱团，共同承担风险。 可建立肉牛合作社或协会以及区域性养牛的行业协会，形成“行业协会+龙头企业+合作社+农户”的经营体系，增强市场竞争能力，是肉牛养殖户们非常不错的发展方向。 3. 关注国家环保政策 绿色发展已经成为国家战略，养殖业必须提升环保意识。 养殖户可以结合下游产业，比如，东北地区推行“四位一体”的生态养牛模式，即把养牛同发展沼气和塑料大棚以及农作物秸杆的利用结合起来，既为农业提供优质肥料，又能解决农村能源（烧饭和照明）问题。 在北方干旱、半干旱地区提倡种植甜高粱和饲料桑，为发展养牛及其他草食动物提供优质饲料饲草，改善生态环境，增加农民收入，提高羊牛的整体效益。 4. 建立肉牛产业预警机制 建议密切跟踪牛肉价格、供需和贸易发展情况，在健全信息网络和服务平台的基础上，加强对产业趋势、供求变化和成本效益的分析预测，使养殖户和企业第一时间了解市场动态，化解养殖户可能遇到的生产和经营风险，增强肉牛产业抗风险能力，确保国内产业健康发展。 部分内容来源：三农中国、中国经济网、中国畜牧网