• 广州金康牛羊批发市场最新报价--11月25日

    11月25号下午,牛羊之家小编冒着小雨来到位于广州市白云区太和镇的金康畜牧批发市场(原广州金戎牲畜交易市场),了解今年的羊价。市场内主要销售北方地区养殖的绒山羊为主,还有少量绵羊。从市场内的销售老板口中得知, 近期活羊价格上涨不少。其中母绒山羊17块/斤,公绒山羊19块/斤。绵羊16块/斤。这个价格对于大多数养羊户来说都是赚钱的。希望大家今年可以趁着这行情,多出点羊。 由于广州市的快速发展,原来属于市郊的金康畜牧批发市场慢慢地被各种工厂、写字楼包围。加上越来越大的环保压力。相比前几年的,市场规模小的很多。里面相当冷清,贩卖羊的档口也不是很多。 这些档口全都停了,看介绍说后面可能会改成生猪屠宰场
  • 近期羊价回落,千万不要慌!

    近期部分地区羊价出现冲高回落的趋势,其中河北回落0.4-0.5元,东北及内蒙部分地区也有0.5元左右的回落,虽然西北地区和南方地区仍旧比较高,但人眼有不少网友开始担心,会不会引起大面积下跌? 这里简单的分析一下: 首先可以肯定的是,羊价在2019年春节前没有大规模下跌的可能,而且2019年的羊价也仍旧处于相对较高的价格区间。简单的说,就是2018-219年羊价不错! 近期羊价有所回落的主要原因是羊价这个阶段涨势过快,市场需要逐步接受和消化这个价格,毕竟过高的羊肉价格市场被市场难以接受也需要时间。 笔者前几天在市场买羊肉卷,有的店铺报价32元一斤,有的店铺已经涨价到35元,但35元的店铺明显生意不如32元的好,而且32元的店铺说不太敢涨价,所以无论羊肉价格还是活羊价格,都需要一定时间消化。 综合判断,活羊价格冲高回落属于正常市场现象,市场经过一段时间消化和修复,随着元旦、小年、春节的临近,价格还会有再一次上涨的站上新的价格高度的可能。 这个阶段,羊价虽然小幅回落,但养羊仍旧有很大的利润空间,一只羊育肥羊的利润从三四百到五六百,所以建议养殖户分批出栏,适时出栏。 后市预测: 随着天气转冷,人们对羊肉消费的提升,加上现在“猪瘟”造成的影响,羊价都会受到多方面支撑。不过羊价现在上涨比较多,短期内震荡也是正常的事情,预计羊价经过短时间的修复,在两个月内的春节前一段时间仍旧会缓慢上涨,并且在元旦后,新年前达到今年羊价的新高峰!
  • 金融资本在中国牛业中的现状

    探索:中国牛业输在哪里? 寻找:牛业投资者的钱去哪儿啦? 在中国有很多的大企业、大财团都开始投资超级牧场开展养牛事业,然而在实际运营过程当中,很多超级牧场却都处于亏损状态,导致亏损的原因到底是什么?该如何去破解困局?虽然这是非常敏感的话题,但这却是我们根本无法回避的事实,所以我们只能去面对。 由于有太多的非养牛因素,在操控左右着生产运营环节,从而导致标准的“饲养技术体系”在执行过程当中出现严重的偏差,造成的直接结果就是生产性能与生产指标的大幅度下降,很多规模化养殖企业内部的贪污腐败、政治斗争、裙带关系等综合因素,是导致很多大牧场经营状况每况愈下的最主要原因,而作为外行养牛人的投资者,往往对此却几乎看不出任何破绽,只是知道亏损了,但是却不知道为什么会亏损?钱去哪儿了?钱到底是怎么没的?外行养牛人的巨额亏损,其实并不是这个产业本身有问题,而完全是经营管理方面出现了严重的问题,往往投资者所能看到的都是漂亮的数据报表,但是这样的报表往往都缺乏一定的真实性,唯一真实的是实实在在的亏损;无论任何形式的金融资本运作,只要企业持续处于亏损状态,如果做不到养殖本身盈利,那么企业迟早都要出大问题。 要想真正破解持续亏损的困局,首先投资者要调整好自己的心态,要勇敢的面对现实接受事实,任何成功的事业往往都不是那么一帆风顺的,企业经历坎坷之后进行合理的调整,并不是什么丢人的事情,要总结经验教训,堵截原有的一切漏洞,改善原有的不足之处,加强管理做好细节,形成健全的养殖企业管理体系。 牛源日益紧缺的局面已经趋于全球化,并且看不到任何缓解的迹象,未来谁手中有稳定持续的牛源,谁就会拥有行业主动权,精细的做好内部经营管理,逐渐建立起成熟的《企业饲养管理技术体系》,尽可能的使养牛利润达到最大化,在未来很长的时间内,养牛行业都将是朝阳产业。 中国牛业现有的局面,主要是输给了内部的贪污腐败和假专家的随声附和(假专家根本不去研究生产技术,而是为部分利益群体到处站台颠倒黑白,宣传演讲赚取出场费),管理层的贪污腐败把严重发霉变质并且价格超高的劣质草料,强行加入到牛的日粮当中,牛的发病率、死亡率、淘汰率都大幅度上升,也导致产品的产量与品质越来越差,国内个别大型养牛企业管理层的联合监守自盗,几乎将企业资产掏空,导致个别大型养牛企业濒临倒闭,中国牛奶生产成本居高不下的根本原因,其实并不是中国人的养殖水平比外国人差多少,而是企业内部的贪污腐败和行业潜规则等综合不利因素造成的成本虚高,所以现在中国的牛奶生产成本是极为不正常的,不应该拿“在充满贪污腐败模式下,生产出来的超高价劣质牛奶”的生产成本去给市场定价。   
  • 羊价破14元/斤,千万不要跟风!

    2018年截止11月份育肥羊已经涨到14元/斤左右,或许不少养羊户感觉这个价格不太准确,当然了这是市场价格,而养羊户所说的一般是羊贩子给的价格连你当地都代表不了的价格。 从各大市场来看羊交易量比去年有所上涨,同年相比买羊的也慢慢的多了起来,除了育肥羊和扶贫,散户买羊并没有大规模的收羊,一般都是在几十只左右,有的人是因为价格比较高买的不多,有的人是怕大涨就有大落。 说道买羊的多了或许不少羊友反驳说有价无市,现在多数买羊人都是第一时间上网查阅,或者去大型市场或者羊主产区去抓羊,散户手里的羊没有挑选的余地,宣传力度不够,疫苗有的不打,价格也不同一,关键是现在长途都要检疫。所以现在买羊的人越来越多认可市场上的羊。 从市场上看买羊的情况基本都是品种羊比较多,育肥羊要求价格所以都是经纪人带着去农户家抓的多。这种分化可能在养羊数量不集中的地方看不到,但是在内蒙、山东、河北这都是经常看到的情况。 羊价高的时候,都想着能赚钱这里要好好分析下: 第一如果你是倒腾羊也就是和贩子似的买了就卖肯定是赚钱因为中间有很大的差价,加上有的地区价格不同,羊不用存栏不用喂养,所以成本节省不少。 第二如果说你要长期养殖,买回去长达一年之后出栏就要仔细规划了,现在羊羔子比较高,你养殖一年计算饲料成本加上明年这个时候出栏不一定价格这么高,当然育肥羊是绝对没问题,关键就说的繁殖,如果买青年羊看着价格高其实算起来比羊羔子合算,比如母羊买怀孕回去虽然贵几百元,但是见效快回去很快就下羔子了,羔子卖了,母羊继续繁殖,趁着高价这就是最快的见效方法,母羊2-4个牙最佳,一般是两年三窝,只要不是高代品种,一般下两个三个没问题。 现在买羊的多数考虑都是想要羊羔子,但是最后经过考察发现还是大羊合算,从多个羊市场看到,买大羊的还是比较多。 羊价高的时候买羊不能盲目,不能看眼前的羊价,羊行情这谁也说不好,有可能你看着市场行情好但是在你当地不一定好,当然你如果渠道比较好也是可以的。到2018年年底羊价肯定会持续下去不会下跌,如果近期买羊一定做好市场考察,第一看品种,第二看市场动态,第三就是自己的饲养周期。 如果你不懂羊买羊也是个难题应该多考察。羊价高的时候千万不要跟风。
  • 羊业分会新西兰羊业考察特别篇----羊肉市场价格篇

    新西兰有两大主要超市,分别是Countdown和New  World,两家羊肉产品价格相差不多,我随即拍摄,大家酌情参考。 带骨羊肉:8.99新西兰元/公斤 羊颈排:13.99新西兰元/公斤 羊腿:14新西兰元/公斤 羊肉腰部:24新西兰元/公斤 羊肉丁:24新西兰元/公斤 带骨羊肉BBQ切片:18新西兰元/公斤 法式羊排:34新西兰元/公斤 去骨羊腿:33新西兰元/公斤 羊腿:13.79新西兰元/公斤 单肋法排:45.79新西兰元/公斤 羊肩肉:13.79新西兰元/公斤 羊腿:13新西兰元/公斤 羊肋骨:18新西兰元/公斤 法式羊排:35新西兰元/公斤 上述有些部位肉没有查到中文对应的部位,但是价格区间已经明晰,目前新西兰羔羊肉胴体价格在7-8新西兰元/公斤,最便宜的是带骨羊腿8.99新西兰元/公斤,其余分割产品基本都在9新西兰元/公斤以上,最贵的是单肋法排:45.79新西兰元/公斤。 本次考察,感觉羊肉价格与2015年协会来访新西兰时候相比没有明显变化,就拿羊腿13新西兰元/公斤相比15年价格几乎没有变化,物价相对维持稳定。 思考: 一、中国羊肉消费市场需要什么样的环境:1、我们应该做的是以中国消费者需求和消费习惯为基研发羊肉产品,而不是盲目进行产品细分和单纯的进行西式分割。2、倡导优质优价,对于当年羔羊肉、名优特等羊肉的价格与低端羊肉在价格上进行显著区分。3、增强家庭消费,加强调理产品的研发,便于消费者选购后回家自行烹饪操作。 二、产品品牌的建立:国产羊肉产量与消费量都是世界领先水平,但是羊肉产品却没有家喻户晓的本土企业品牌,这个机遇是掌握在每个企业手中,要有计划有组织有步骤的实施,把握先机就是把握未来的品牌收益。 三、市场冲击:目前来看,冷鲜肉进口到国内价格没有价格优势,进口的产品以冷冻肉为主,大多数为价格低廉的淘汰母羊少部分是羔羊肉的4、6分体或者胴体,但进口量非常有限,不会有瞬时大幅度提升的可能。这也是因为欧盟和中东地区对于高档部位羔羊肉产期稳定的需求,且销售价格相比比国内更有优势。 因此未来一段时期国内羊业企业我们认为应该抓紧做的工作有以下几项:标准化的稳定生产、国产自主品牌(区域品牌)的打造、优质优价的倡导和不同级别产品的区分、家庭方便消费的调理产品研发~   
  • 北风吹,战鼓擂,今年的羊价谁怕谁?

    活羊20千克的左右绵公羔羊26~28元/千克、绵母羔元20~22/千克;成年绵母羊在18~20元/千克间;羊绒、羊毛、羊皮等产品价格将会不同程度提升。 羊价格总体趋势 全国羊肉平均价格64.26元/公斤,比前一周上涨0.6%,同比上涨11.2%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格62.33元/公斤,比前一周上涨0.5%;上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格67.65元/公斤,比前一周上涨0.4%。 原因分析: 市场拉动促进价格回升。养羊业进入盈利阶段后,必将调动养羊从业人员的积极性。 一、羊价上涨存栏量缓慢增加 是经过市场调节保留下的从业人员将扩大养殖规模,多留后备母羊; 二、是新上马者将引进繁殖母羊。 这二者将本应进入屠宰环节的部分母羊转入扩大再生产,减少了进入肉品市场羊的数量。 三、是尽管羊是一年四季均衡产羔,但春季产羔多。 而因羊的市场低迷,饲养量下降,今年羊的产羔会大量减少,但这只有在今年当年羔出 栏时才会显现,羔羊上市量会少。总之,今年羊的上市量减少,供需矛盾增加,在市场的拉动下,活羊及产品价格上升。 四、进口羊肉现出的问题将会减少进口量。 从2010年,由于我国羊肉价格以每千克单价10元的速度上升,促进了羊肉以价格优势的大量进口。但近年来发现,进口羊肉质量低劣、保存期长、适口性差的劣性等充分暴露,将影响这类羊肉的大量进口。如果进口优质羊肉,价格优势不再具备,并且不能达到消费者对鲜冷肉标准的要求,进口量必将减少。 此外,进口羊肉量只占我国羊肉产量的6%左右,国家也加大了对走私羊肉的打击力度,今后,进口羊肉不会对我国羊肉生产造成太大的威胁。 五、羊肉的刚性需求仍在增加。 羊肉相对安全、绿色、保健作用被消费者普遍认识,消费将逐步增加。随着羊肉烹调技术的改进,消费观念在改变,消费已受地域、季节的影响减少,表现消费地域在扩大,消费季节在延长,消费量呈现不断增长的态势。 羊肉价格不断攀升,养羊业将进入平稳发展时代。此阶段,由于羊肉刚性需要增加,而肉羊的发展受近年来市场低迷影响,从业人员积极性不高,同时,羊的繁殖速度相对慢,养殖量不可能大幅度提升; 此外,羊胴体小,单只羊提供的肉量小;再加上进口羊肉占国内产量的比重小等综合分析,羊肉供给不可能在短期内大幅度提升,发展养羊业时机佳,机会到。
  • 山东:得利斯百万头牛肉加工贸易项目开业

     上证报讯 从生猪养殖屠宰到低温肉制品精细化加工,在猪肉领域精耕细作驰骋30多年的得利斯又把经营触角伸向牛肉加工领域。11日1日上午,投资2.67亿元的得利斯百万头牛肉加工及贸易物流项目(首期30万头)开业仪式在山东得利斯工业园隆重举行,预计2019年上半年正式生产。   中国肉类协会会长李水龙,中国烹饪领军人物高炳义,原潍坊海关副局长李英强,诸城市委副书记、市长刘峰梅,意大利 TWB 集团董事长巴托卢奇,山东烹饪协会会长贾富源,山东肉类协会执行会长李琳,山东得利斯食品股份有限公司董事长郑思敏,诸城市市委办局主要负责人,以及来自国内外的供应商、经销商、新闻媒体、得利斯员工代表1000多人共同见证了得利斯发展史上又一里程碑式的时刻。   进入新世纪以来,我国肉牛产业飞速发展,随着人民生活水平和饮食结构的转变,牛肉消费量呈现较大幅度增长, 2017年,我国牛肉消费总量突破900万吨,接近4900亿的市场规模,中国成为仅次于美国、巴西的全球第三大牛肉消费国。基于市场状况和国内消费者对全球优质牛肉的期盼,得利斯投资3亿元,投建肉牛加工项目。   公司董事长郑思敏在致辞中说,得利斯牛肉加工及贸易物流项目,是得利斯在国家消费升级、新旧动能转换的大背景下,积极响应诸城市委市政府号召,加快公司产业结构升级的重大举措。   得利斯肉百万头(首期30万头)肉牛加工及贸易物流项目,占地90亩,建筑面积3.5万平方米,年可分割进口肉牛四分体30万头,形成年生产鲜冷分割牛肉3万吨、调理牛肉产品3万吨、熟肉产品2万吨的产能,每年可完成利税2亿元,可提供3000多个就业岗位,创造10亿元社会效益的牛肉加工及贸易中转集散地。   该项目将以澳洲进口优质肉牛四分体为原料,进行肉牛胴体分割,主要为鲜冷分割牛肉及深加工产品。   该项目的建设是在整合全球优质资源的基础上,采购引进美国、日本、德国等世界最先进生产制造设备,大幅减少人工操作,整个生产加工过程实现了高度的自动化、智能化。同时采用世界领先的低温高湿解冻技术,既能确保原材料的出成率又能保证牛肉品质不受影响。项目配套建设设施齐备的进口肉类查验场,经国家质检总局批准后,该查验场可直接对原装进口肉类产品进行检验、检疫,在便利自身生产的同时,还可为周边进口肉类企业提供通关便利。生产基地+进口查验场模式建立起原料到产成品的一条龙,将这里打造成集肉牛进口、贸易、仓储、分割、加工、物流为一体的综合大型肉类专业平台。   诸城市委副书记、市长刘峰梅表示,得利斯肉牛项目开业,是诸城市食品产业发展和项目建设中的一件喜事。食品产业是诸城市的主导支柱产业之一,市委市政府希望进一步做大做强食品产业,诸城市已经成为兴业投资的乐土,诚挚欢迎更多的企业和有识之士前来投资创业。   得利斯百万头肉牛项目的投建,引起了行业各界的关注,国内外许多知名餐饮、加工、贸易企业慕名前来与公司接触、洽谈。项目开业仪式上,国内著名餐饮公司海底捞、青岛聚品电子商务、上海早陆晚玖食品有限公司等九家企业与公司签署协议,达成在产品销售、渠道拓展方面进行合作。   得利斯百万头肉牛项目在总结得利斯30多年肉食加工经验基础上,本着做到“有档次、有水平、有特色、有优势”的要求,从车间建设、设备选择、产品线规划、销售渠道的搭建、盈利模式的构筑上,都是经过充分论证。该项目的建成,为得利斯未来产业结构的升级,产品结构的优化,为得利斯的可持续发展注入更强生命力。今后得利斯将呈现猪、牛双业并举,两个产业体系共同发展的局面,为“双百”目标实现注入强劲动力。(朱剑平)   
  • “牛魔王”是否会卷土重来?听听专家怎么说!

       随着天气转冷,牛肉进入消费旺季,根据全国农产品批发市场价格信息系统公布的数据,11月8号到14号,牛肉平均价格由58.5元每公斤上涨到59元每公斤,上涨幅度为0.85%,从数据上看虽然涨幅不大,但是这已经是连续多周的持续上涨。眼看要到年底了,人们担心的“牛魔王”是否会卷土重来?   天气渐冷后,按照江南人民的饮食习惯,近期市场肉类需求开始放大。如果这几天您来到位于江苏常州的凌家塘市场会发现,现在牛肉的走量十分迅速,价格也整体高于去年同期。   凌家塘农副产品批发市场分析师江红霞介绍说:像鲜牛肉中的牛腩,今日凌家塘市场批发平均价50元每公斤,较上周环比上涨8%,与去年同期的34元每公斤相比,同比涨幅近50%。冷冻牛健子肉,批发平均价由前期的62元每公斤,慢慢涨到了当前的68元每公斤,环比涨幅近10%,与去年同期的60元每公斤相比,同比涨幅近15%。牛副产品中,牛百叶的涨幅最大,今日凌家塘市场批发平均价90元每公斤,环比、同比涨幅都在30%左右。   根据商务部的监测数据显示,近期牛肉价格一直呈现小幅上涨的态势,但是如果回忆上半年的牛肉行情,可是曾一度下滑。   分析师张莉莉:今年上半年,国内牛肉价格呈现小幅下滑的态势,主要原因有四点,第一点是夏季是肉类的消费淡季,拖累消费下滑,春节过后,牛肉价格相对偏高,消费者接受力度有限,另外进口牛肉价格比较低,也影响了国内牛肉的价格,牛的存栏量照前期出现了小幅的上涨,市场的牛肉供应量增多,所以牛肉价格上半年出现小幅下滑。   张莉莉介绍说,十一之后随着天气转冷,牛肉价格却出现回暖。一方面是牛肉的消费处于旺季,另外替代产品猪肉受非洲猪瘟影响,消费者对猪肉的消费倾向较差,所以牛肉的消费端出现明显回转,价格出现提振。   张莉莉:过了十一之后又进入了阶段性的消费淡季,因此价格在十一之后出现了一个小幅的下滑,整体在十一国庆节之后价格出现了一个盘整的态势。现在的牛肉的价格,上半年我国牛肉的均价是64.61元,下半年截止到十月底均价在64.84元,略微高0.36%。   江红霞和张莉莉均预测,随着进入11月、12月消费旺季,牛肉价格预计还会出现一个小幅上涨的态势,但是空间可能不会很大。   张莉莉:到春节期间,应该到我国牛肉价格的顶峰了,我们预计比2017年要高3.6个百分点。在现有政策的情况下,我们觉得大涨大跌不会很明显,涨价幅度比较大的时候主要是在春节,消费淡旺季的涨幅,不是非正常的大涨大跌。   鉴于牛肉价格预期,张莉莉建议,养牛户可以阶段性压栏,也可以适当的补充牛犊。   张莉莉:我们对养牛户的建议是首先是要适时出栏,牛肉价格的预期是上涨的,体重不是很大或者不是很充足的,可以阶段性压栏,也可以适当的补充牛犊,增大养殖量,在条件允许的情况下,要遵循我们国家的环保制度,禁牧区要尽早搬迁找到合适的厂址,其实养牛对养殖户来讲未来空间还是巨大的。
  • 羊业分会新西兰羊业考察--年交易量300万只的活羊拍卖市场

    注:本章中价格方面信息较多,所有价格一律是新西兰元--纽币标注,请乘以5换算成人民币价格。 我们参观的拍卖场是新西兰南岛地区最大的牛羊拍卖交易市场,覆盖了大多数的养羊农场,距离交易市场周围200公里约3小时车程距离的农场主都会选择将牛羊运输过来交易。 在旺季的时候,活牛的交易量在每天500头左右,活羊交易量在18000只左右。农场主对于牛羊交易可以多种选择,可以在农场里面交易,也可以直接卖到拍卖市场。 在新西兰除了正规屠宰场,也有小型的家庭式屠宰场--Homekill,在拍卖场十几只,几只的很小群体出售的羊或者个人将饲养的极少量的羊送去Homekill,进行屠宰分割和精细加工,按照需求制成超市类的分割部位肉和各种产品(加工成香肠、肉饼)。 在拍卖市场里面的羊,都是由超市先行支付买入,然后再放到市场中进行拍卖,商品羊、淘汰羊由屠宰场,能繁母羊和羔羊由农场主买走,甚至有个人买来用于修剪草坪,如果有剩余流拍的羊只,超市将会委托屠宰场处理加工后再由超市进行销售。 所有的羊也会分等级销售,在新西兰本地消费市场中以当年羔羊羊肉产品为主。 羔羊平均体重在45-50KG左右,成交价格在150-200纽币之间,也就是活羊价格在4纽币/公斤左右。在不同拍卖的品种美利奴价格相对较低,杂交和多元杂交肉羊因为出肉率更高,价格就会更好。 上面和下面的两张图是整体打包销售的,最终成交价格是85纽币一只,大小混合打包出售,也就是说小羊和大羊的价格一样都是85纽币一只。 这里的销售方式不单纯以体重为主,更多以群的品种、质量、数量为主。小羊和成年羊的价格和国内不同,价格没有倒挂和差异,只有淘汰的老羊价格才会有明显的劣势。请看下图 上图中看到的羊都是农场里面淘汰的,拍卖后会直接送到屠宰场,都是美利奴羊,价格在140纽币140斤左右≈700元/只(活重1纽币/斤) 两只大的四只小羊,成交价格为每只105纽币,团队认为成交价格较高的原因就是因为她们的多胎性。 多层的运羊车,因为距离较远,没能仔细查看,感觉里面会有2-3层的升降板便于羊的装车。 在牛的拍卖中心里面,我们看到拍卖场两侧有一个活牛的进口和出口通道,每一组牛出去之后下一组牛进来,同时地板上设有地秤,可以通过拍卖台上方的液晶屏幕进行重量、成交价格、牛的头数、重量等信息的展示。 总结与思考: 1、去年英国考察时候,英国活羊拍卖市场中每一只羊都有佩戴可追溯的电子耳标,可清晰提供羊的来源农场、体重和月龄等信息,如果出现问题,可以第一时间进行追溯。而新西兰在这方面有不足之处,并不是所有羊都有佩戴电子耳标可供快速查询。 2、这些商品羊均为草地放牧饲养,在体重从25公斤左右时候小羊可能会被出售,商品羊在4-5月龄体重达到45kg以上时,将会被运送到交易市场进行拍卖。 3、所有商品羊中以肉毛兼用型的美利奴羊价格相对较低,二元和多元杂交羊因肉质和出肉率的优势,价格相对高一些。现场看到的杂交羊品种主要以罗姆尼羊、美利奴羊、萨福克羊、特克赛尔羊等杂交羊为主。 4、活羊市场价格母羊和小羊并没有出现价格倒挂的现象,也就是说,在新西兰羊业市场中,产业链条分布健康平衡,没有四处抢羊育肥的情况出现,重要原因是:各个农场主草场资源的局限性不能承载无计划的盲目扩张,另外各农场的分散和规模化比重偏低导致调运成本升高。 5、羔羊的胴体价格约为7-8纽币/公斤,淘汰羊活羊价格1纽币/公斤推算出胴体价格约为2纽币/公斤。如果国内羊贵妃势头持续,进口羊肉的价格优势将会进一步凸显。 特别感谢北京东方联鸣的国际部经理弓琴女士协助现场沟通,翻译水平专业S+级   
  • 100天长80斤的羊----羊业分会新西兰羊业考察记

    羊业分会代表团于11月14日参观新西兰2018农业展,该农业展始于1862年,原名坎特伯雷农牧业展,是新西兰地区性农牧业展中最大的展会。展览中不仅设有公司展台,还有活畜、娱乐活动、帐篷、当地美食和顶级新西兰厨师现场烹饪等,可以体验到浓厚的乡村生活气息。该活动现更名为新西兰农业展。 展览会中有种质资源(种羊种牛公司)、马业、农机及其相关公司自设展台,还有种畜评判、马术、剪羊毛、牧羊犬试验、美食品尝以及可持续农业发展和创新等研讨会。 展会期间相关农业设备机械展销 展会期间相关农业设备机械展销 展会期间相关农业设备机械展销 展会期间相关农业设备机械展销 Prattley公司分群分栏设备 上图下图所见设备围栏广告词没变……北京东方联鸣杨军副总经理和弓琴国际部经理说:我们是中国的总代理,需要的话直接电话打到北京:010-82896713/82896712,地址在:北京海淀上地信息路2号2号楼21D,提协会推荐(应该?)更有优惠! 这个设备是一个操作台,便于将羊绑定后翻转90度,便于修蹄检查等操作 展会期间的种牛评比 展会期间的剪羊毛表演、其实更多的是与小孩子互动娱乐,小孩子也非常积极踊跃的参与,上台进行模拟剪毛,期间剪毛手与孩子的互动幽默风趣,让孩子爱上可爱小羊的同时爱上了羊产业,几次考察中的传承主题,之后会统一整理新西兰羊产业的传承进行专题分享。 活畜互动区、小孩子可以亲身进入圈内与小羊、小鸡、小鸭、小兔子等活畜互动娱乐。 下面重点介绍展会期间展示的各品种种羊: 这个Beltex品种原产于英国,在去年英国羊业展会上也有见过,这次在新西兰也见到了这个品种。 农场主介绍,他们是从英国引入的胚胎,利用罗姆尼羊进行胚胎移植,如下图 8月份出生的羊,短短3个月100天时间,体重已经突破80斤 看屁股就知道不简单,屠宰率超过了57%,瘦肉率71%,脂肪12%,请看下面的胴体图 本次展会所有的活羊都是各自的品种羊业协会组织来进行展示和参赛的,因为不同品种的羊在生产体系中的作用不一样(肉用、毛用、兼用),所以在评选时的重点不一样,比赛也是同品种羊进行评比。获奖后会颁发给农场主奖状,农场主之后再销售种羊时,售价和竞争力将会更强。 现场的羊品种有:萨福克、特克赛尔、无角道赛特、有角道赛特、汉普夏、南丘羊(中小型)、黑头杜泊羊、白头杜泊羊、肉毛兼用:罗姆尼、考力代羊,细毛羊:美利奴羊(有角、无角)乳肉兼用:东佛里升、波尔山羊等品种。 肉羊种羊以特克赛尔、萨福克、无角道赛特、汉普夏等品种为主 新西兰以往是半细毛羊为主,之后开始向肉羊和肉毛兼用羊转型,因此现场看到的种羊以上述两个品种为主,现在主要的基础母羊品种为罗姆尼和美利奴。 大体型的美利奴羊,青岛农业大学教授柳楠老师总结时说到:一直以来认为大体型的美利奴羊相对产毛量较低,但是我们在这里发现了体格很大产毛量依然很多的美利奴羊,而且经过肉眼识别羊毛质量非常好,长度和细度大约在10-11厘米长,80支,细度在18-19微米左右。 柳楠老师总结时还讲到:新西兰这些品种羊的质量和他们多年的育种历史有关,50年代英国就已经培育出来,这些品种陆续引入后又经过这么多年的连续选育提升使品种更为优秀,这其中包括了已经有200多年历史的美利奴羊。所以说,育种工作不是一蹴而就和一朝一夕的事情,这是一份严肃谨慎持之以恒的事情,需要多年的选育和提高,需要持久、连续、多年来进行的工作。 总结: 新西兰羊产业发展和英国相似,借助各地区资源优势形成很好的繁育体系,从繁育到商品羊生产全产业链上分工明确且合理。包括不同品种和生产方向的羊在在不同地区发挥着各自优势,形成了百花齐放,百家争鸣的繁荣景象。每一个种羊场也在选育提高工作上持续努力着。反观我们近年来引入品种很多,萨福克、特克赛尔、道赛特、杜泊羊这些品种进入我国多年,只引不育使其进步速度很慢,有些品种还发生了退化。在现场我们看到的上述品种羊和我们现有的这些品种已经形成的很大的差异。希望参团的企业和看到本篇微信的朋友请明白我们为什么要育种、为什么要持续的选育提升?!因为:逆水行舟不进则退~ 《羊业分会新西兰羊业考察第五篇--新西兰牛羊协会拜访交流,重磅信息等您来看》敬请期待……   
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