对于小麦和稻谷，我国近年来一直实行最低收购价政策，让种粮农民有个“定心丸”。那么，猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋……这些畜产品能不能也有类似的最低价格来保障呢？有人大代表就建议，在生态主体功能区出台畜产品最低价格政策。农业农村部近日对此答复说，当前实施这一政策，面临较大困难。   为什么畜产品不适合实施最低收购价政策？   1.从改革方向看，不符合价格市场化方向   按照《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》，凡是能由市场形成价格的都交给市场，政府不进行干预。畜产品与口粮不同，不具有“口粮绝对安全”的战略意义，如果对其实行最低价格制度，不符合“完善主要由市场决定价格的机制”的改革方向。   而且，畜产品是全国统一流通市场，将畜产品最低价格政策局限于“生态主体功能区”，有可能造成严重的资源配置扭曲。   2.畜产品供给价格弹性偏大，这一措施容易导致产能扩张的恶性循环   由于耕地数量有限、劳动生产率短期内相对稳定，稻谷、小麦等口粮供给价格弹性小，产能扩张慢，对其实行最低收购价不会导致粮食产量大幅增加，进而形成托市收购、产量增加、再托市收购的恶性循环。   与口粮不同，畜产品的扩张能力较强，如果出台最低收购价政策，将使市场形成畜牧养殖不会亏损或不会明显亏损的预期，刺激大量社会资本涌入畜牧养殖行业，使畜产品产能大幅扩张，极易形成托市收购、产量增加、再托市收购的恶性循环。   3.畜产品储备成本高、周期短，实施最低收购价格制度操作难度大   实施最低收购价制度，需要配套建立相应的储备能力。   猪牛羊肉等畜产品属于鲜活农产品，储备库温度必须稳定在-18℃以下，昼夜温差不超过1℃，储备成本高、周期短，操作难度大，不宜大规模、长时间储备。   4.畜产品最低价格水平难以合理制定，实践上难以明确统一标准   由于畜产品价格波动幅度和供给价格弹性均较大，而且各地畜牧养殖方式、规模、品种、成本、质量标准等都存在较大的差异，很难制定一个适当的、统一的最低收购价标准。   如果最低收购价过高，可能导致畜产品供过于求，使得政府收储或补贴负担过重，也不利于通过市场机制淘汰落后产能、促进标准化规模饲养；如果最低收购价过低，则起不到最低收购价的托底作用；如果频繁调整或各地制定不同最低收购价格，则将导致市场信号和流通秩序混乱，不利于稳定畜牧业发展。   既然畜产品不太适合施行最低收购价政策，国家还有哪些政策能在价格或收益方面给畜牧业一些保障呢？   1.畜牧业养殖综合保险政策   国家高度重视畜牧养殖类保险的发展，鼓励保险机构和地方探索开展相关业务，建立了多层次的农业保险体系。目前，中央财政补贴品种已经扩大到种、养、林三大类的15个品种，基本涵盖了主要大宗农产品，畜牧方面的有能繁母猪、奶牛、育肥猪、藏系羊、牦牛。   农业农村部表示，下一步将会同相关部门进一步加大对牧区畜牧业的政策支持，研究完善保费补贴政策和地方特色农畜产品保险以奖代补政策，鼓励保险公司丰富农业保险产品体系，满足广大畜牧养殖场户的风险保障需求。   2.在金融政策方面对牧民予以适度放宽   强化面向农村牧区的金融服务，是近年来金融部门的主要工作方向。截至2018年3月末，全国涉农贷款余额达到31.55万亿元，比年初增长1.1万亿元，同比增长7.9%。其中，农户贷款余额8.47万亿元，比年初增长0.37万亿元，同比增长14.1%。   下一步，农业农村部将进一步扩大面向广大牧区、牧民的金融支持：一是积极引导银行业金融机构开发针对不同主体的小额贷款产品，灵活确定牧区小额贷款期限，推广“一次授信、随借随还、循环使用”；二是倾斜资源配置，加大对深度贫困地区金融支持力度，适当放宽贫困户的贷款期限，实行更优惠的贷款利率。   3.加大绿色、有机、无公害畜产品品牌建设扶持力度   今年6月，农业农村部印发了《农业农村部关于加快推进品牌强农的意见》，提出重点培育一批全国影响力大、辐射带动范围广、国际竞争力强、文化底蕴深厚的国家级农业品牌。   农业农村部将加大对畜产品品牌建设的支持力度：一是鼓励地方整合涉农资金，撬动社会资本参与畜牧企业品牌和牧区特色畜产品品牌建设；二是加强畜产品绿色、有机和地理标志认证与管理，特别是强化牧区畜产品品牌原产地保护；三是鼓励和引导牧区品牌主体进行商标注册、专利申请、“三品一标”认证等。

今年的羊价可谓是高高在上，大家都赚了钱！其实准确的说应该是不赔钱，至于赚多少只有养羊的人自己知道！羊价高自然应该是赚钱的节奏，但是，却有一部分人怎么也高兴不起来？羊价疯涨的季节，而养羊却走进了寒冬！自己热爱的事业，却不能做了！且听我们给你说来听听： 第一、养殖环保拆迁风 养殖环保本来是利国利民的好事，但是现在有些养羊户却遭遇到不公平的待遇，一张白纸盖个章，限期拆迁，然后就是断水断电，而且大部分地区还没有补贴，部分地方政府不按套路走，他们的心思你是知道的！ 有些网友对于此次环保在朋友圈无泪吐槽说： “地震过后，领导去赈灾，眼见一片一片的废墟和成群的武警战士，领导伤心的眼泪夺眶而出…… 这时，随行秘书凑到领导耳边说：领导，灾区还没到呢，这儿正在强拆羊场....... 这个场面似乎就在我们眼前！！ 第二、拆迁的背后 这次退出养羊行业的大多是小散养羊户，于是乎有人质疑此次拆迁的背后真相是淘汰小养殖户，然后质疑的是我们的政策！质疑社会的公平！于是矛盾开始激化！ 大羊场资金雄厚，后面更有大财团撑腰，决策层颁布环保政策后，大羊场少说也得有几百头母羊以上规模，如果因为环保问题被关停，动辄几百万、上千万、甚至上亿的投入打水漂，那损失就太大了，唯一的选择就是做好粪污处理，他们也有足够的资金支撑这样做。大羊场有粪污处理设备，粪污处理到达排放标准，那么羊场就能继续从事养羊事业。 对于小散户来说那造价昂贵一次投资需要几十万、上百万的粪污处理工程是他们承担不起的，拿不出足够的资金用于粪污处理，污水的排放就不达标，从而无奈接受被关停的命运。 但从以上似乎可以理解淘汰就是小散户 ，但是反过来思考下如果我们小散户做好粪污，那一样能继续养殖场事业，问题是庞大的粪污处理费用怎么解决？ 其实粪污处理的方式有很多种，其中也有费用较低的。粪污处理池处理粪污是目前使用最广的方式，它要求技术含量低，投入少，能满足小散户粪污处理的要求。粪污处理池可分为，隔栅池：分离粪渣；调节池：沉淀发酵；曝气池：加快粪水中有机物的氧化分解；沉淀池：沉淀净化。 平常做好畜干粪、尿分离，雨污分流，尽量减少用水冲洗畜圈，粪便堆肥发酵可作用有机肥使用，尿液可经过发酵生成的沼气可用来做饭或发电，废液经过特殊处理可直接用于浇灌农田。 总之，在环保养殖大趋势下，养殖户只有做好粪污处理，解决环保问题，才有可能继续生存下去。也相信大家总能够找到一条解决的办法。

1、手抓羊肉 羊肉最纯粹的吃法就是手抓，选取草膘羊的肋条，放入水中，无需多种调味料，只需一把盐，即可将羊肉中最纯粹的味道展现得淋漓尽致，最上品的羊肉要数一层油，一层肉，如千层饼一样。油肥而不腻，肉丝丝润滑。食用时配上新鲜的红皮大蒜，其味道更是无与伦比！ 2、黄焖羊肉 假如说手抓羊肉还保留着原始游牧民族的粗犷和野蛮，那么黄焖羊肉已然登上了中华民族美食的大雅之堂。黄焖羊肉是清朝末代皇帝爱新觉罗·傅仪的御膳菜肴，黄焖羊肉较之手抓羊肉变得更加精致和充满匠心，从手工到烹饪都像那些名噪中原的名肴佳馔一样声名显赫。 3、羊肉泡馍 羊肉泡馍，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。 4、开锅羊肉 开锅羊肉对汤底、羊肉选料以及配菜都有特别的要求。汤料中事先加好了党参、枸杞、草果等多种滋补品及药材。所选羊肉是3—6个月的大尾羊羔或者未满1岁的羯羊，脂肪及胆固醇都很低，更符合现代人绿色健康的饮食需求。 5、烤全羊 烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。色、香、味、形俱全，别有风味。 6、烤羊腿 烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集于一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。 7、烤羊肉串 羊肉肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烧烤，然后撒些辣子面、精盐和孜然粉，数分钟即熟。其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。 8、烤腰子 烤腰子是将新鲜的羊腰切开，用签子串起，放在木炭上烧烤，待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料，即可食用。肥而不腻，唇齿留香，深受人们喜爱。 9、羊杂汤 羊杂汤里有羊头肉、羊肚、羊百叶、养肝、羊肺等，汤中撒上葱白、香菜，加上油泼辣子，秋冬时节暖暖的来一碗，满福得很。 10、羊肉面片 一碗热气腾腾的汤面混合着羊肉汤的鲜香与手工面皮的香滑，既温暖你的心又温暖你的胃。

在以前农村给人的印象就是青山绿水，河里的水可以淘米，可以舀起来直接喝，抬头看看天也是书本中的天蓝色，可是随着近几年的发展农村的天也没有之前那么蓝了，河里的水也不能淘米了，更不能用来喝了。为了解决现在农村的环境问题，有所谓“砖家”提出：”要想还原农村的青山绿水，必需禁止农民干以下三件事！“ 1、禁止焚烧秸秆 再过几天就又是农村的秋收季节了，北方收完玉米，剩下的秸秆在种植小麦之前必须清理干净，以前农民直接点火把秸秆烧掉，既可以将秸秆还田，又可以将地里的一些害虫和病菌杀死，有利于第二季作物疾病的防控。 可经过专家讨论，秸秆燃烧是导致北方近几年雾霾的罪魁祸首，专家经过讨论后决定禁止农民焚烧秸秆。每到秋收时节，在农村的墙上就可以看到各种禁止焚烧秸秆的标语和条幅。 2、烧柴做饭 在以前农村做饭都是靠着烧柴，尤其是北方烧柴不仅可做饭还可用来取暖，一举两得，也一直沿用至今。可是最近一段时间农村在大力推行天然气，说是为了保护环境，农村以后不能烧柴做饭只能使用天然气这一类环保的材料。 对此，很多农民并不以为意，因为农村烧柴做饭也有几百年的历史了，空气一直很好为什么到了现在空气不好了，要说污染也要数各种化工企业、钢铁企业等重工业企业。只有把这些企业的污染问题解决了，农村的青山绿水自然也就回来了，对于农村烧柴做饭产生的那点烟气根本对环境产生不了多大的威胁。 3、畜禽养殖 最近三年，畜禽养殖拆迁在部分省份如火如荼得进行着，很多养猪场、养鸡场等养殖场因为环保不达标而不得不拆迁。对此，专家的解释是现在农村养殖场对粪污缺乏有效的处理措施，猪粪随处堆积，下雨后被冲四处流，粪水四处流到处臭烘烘一片，进入河流中又会导致河流富营养化，各种藻类增殖造成水污染。对此，专家建议那农村小散养户开刀，禁止农村畜禽养殖。 一些地方的养殖场确是存在猪场粪污四处乱排的情况，可是作为农村散养户，他们养猪的一个目的是为了用猪赚钱，还有个目的是用猪用猪产生的粪污肥田，猪粪经过简单发酵后可以直接还田，可以减少化肥的使用而粪水可以直接浇地，既肥田又浇水了，一举两得。 目前农民焚烧秸秆是全面禁止，畜禽养殖在一些地区被禁止，一些地区暂时还可以继续饲养，而烧柴做饭随着农村天然气普及率越来越高，在不久的将来也可能被禁止。希望农民为了环保做出了自己的贡献，农村能再次恢复以前那个绿水青山的环境。

陕西培育千亿级奶山羊产业东盟推介会现场 陈溯 摄 中新网南宁9月13日电 (记者 陈溯)第15届中国—东盟博览会期间，各国客商齐聚广西南宁，广泛寻求合作机会。此间，中国农业大省——陕西省也紧紧抓住机遇布局东盟市场，以“千亿级羊乳”为名牌亮相东博会。 13日，“陕西培育千亿级奶山羊产业东盟推介会”在南宁举办。陕西省出席第15届中国——东盟博览会政府代表团团长、陕西省政协副主席杨冠军表示，陕西是中国奶牛、奶山羊“双奶源”大省，在全国乳制品行业占有举足轻重的地位。陕西省奶山羊存栏和羊奶产量分别占全国的36%和46%，羊乳制品市场份额超过85%。近年来，陕西高度重视乳业发展，把奶山羊产业作为扎实推进陕西特色现代农业建设的优势产业，做出了培育千亿级奶山羊全产业链的决策。 据了解，今年陕西省财政已先期安排1.3亿元(人民币，下同)专项资金，集中支持千亿级奶山羊全产业链建设。目前，项目进展顺利，产业发展势头强劲。乳品企业加大技术改造，设备水平和生产工艺达到国际先进水平，多项技术世界领先。 杨冠军表示，东盟国家是中国重要的友好邻邦和贸易伙伴，更是陕西农产品出口最重要的传统市场之一。近年来，陕西与东盟的经贸关系快速发展，2017年陕西与东盟进出口总值超过105亿元。尤其是陕西盛产的苹果、红枣和猕猴桃等温带水果，深受东盟市场欢迎。“这次，我们带来了陕西畜牧业最具优势特色的羊乳产品，希望通过东博会这一平台，加强与东盟国家的交流与合作。” 目前，陕西红星美羚股份有限公司和西安百跃羊乳集团已布局东盟市场，陕西羊奶粉已开始出口东盟国家。 当天，陕西奶山羊产业大县——富平县人民政府副县长胡万社亲自为本县羊乳“站台”，他表示，富平县奶山羊养殖历史悠久，1987年被国务院命名为“奶山羊之乡”。近年来，县里紧抓建设省级百万只奶山羊示范区的机遇，加大政策扶持，强化发展措施，奶山羊产业得到迅速发展。富平县加工企业日益壮大，富平已成为全国养殖规模最大、品质最优的关中奶山羊生产繁育基地。在富平县几大羊奶加工企业中，红星美羚品牌专注活性羊奶，凭借优良的品质已连续17年出口欧盟。 当天发布会上，还举行了“富平羊奶粉·国家地理标志保护产品美羚羊奶粉·生态原产地保护产品”全国巡回推广启动仪式。本次全国巡回推广活动计划未来3年时间内，在全国的200个地级市举办“富平羊奶粉和美羚品牌”的推介，打造陕西千亿级奶山羊产业新高地，推动富平县奶山羊产业经济，提高富平羊奶粉影响力和地位并带动企业发展。 在各方的见证下，陕西主要羊乳企业与客商进行了签约仪式。(完)

  9月11日，在江西省进贤县白圩乡盛世观园生态农庄，白圩乡连桥村养牛大户游长金带着饲养的母牛及小牛来“牛会节”参加选美比赛。   9月11日是农历八月初二，也是江西省进贤县白圩乡传统的“牛会节”，百牛选美和奔牛比赛等一系列活动丰富多彩，吸引乡亲及游客前来驻足观赏。   近年来，进贤县白圩乡以“牛会节”为契机，着力打造进贤民俗文化乡村旅游，促进进贤生态旅游产业快速发展。 新华社记者 宋振平摄 9月11日，在白圩乡盛世观园生态农庄，养牛户带着耕牛参加奔牛比赛。 9月11日，在白圩乡盛世观园生态农庄，养牛户带着耕牛参加奔牛比赛。 9月11日，在白圩乡盛世观园生态农庄，养牛户带着耕牛参加奔牛比赛。 9月11日，在白圩乡盛世观园生态农庄，养牛户带着耕牛参加奔牛比赛。

9月10日至11日，由中国畜牧业协会主办，天津食品集团、田地区行署和天津援疆前方指挥部联合承办的中国肉羊产业化（和田）发展论坛在新疆和田地区举行。集团党委副书记齐晓巍，集团所属天津津垦牧业有限公司董事长李景龙作为承办方参加。 集团积极响应天津市委、市政府号召，由所属天津津垦牧业集团与天津奥群牧业有限公司联合注册成立新疆津垦奥群农牧科技有限公司，与地区行署签定战略合作协议，并共同制定了《和田地区精准扶贫种羊繁育养殖项目运行方案》及相关实施计划，为推动产业扶贫，推进畜牧业标准化、规模化发展奠定了坚实基础。截至目前，新疆津垦奥群农牧科技有限公司已累计投资近8000万元，策勒县核心种羊场及于田县肉羊扩繁场等项目已初具规模。 齐晓巍在发言中指出： 集团认真贯彻落实中央和天津市委对口援助工作部署，针对和田地区畜产品供给不足等状况，结合自身畜牧养殖管理技术优势和产业规划，在和田地区大力实施肉羊养殖项目。投资2200万元在策勒县建成核心种羊场一座，首批1500只基础母羊引种完成，今年10月份产羔，2019年开始供种，达产后每年可向市场提供高产、多胎优质种羊1.8万只。今后三年，集团扶贫项目不仅能大幅度缓解当地羊种急需改良升级的现状，同时带动当地建档立卡贫困户脱贫增收。 为期两天的本次“论坛”，以视频会议形式开到和田地区1市7县范围内的乡镇一级，涉及行政干部、业务人员、相关公司负责人、农民专业合作社和农民代表，总参会总人数超过万人。集团将以承办此次论坛为契机，不断探索和田地区肉羊产业化发展和精准扶贫新思路、新模式，努力提高和田地区肉羊养殖管理水平，拓宽当地农民增收渠道，促进和田地区农牧业发展。 李景龙在会后接受《农民日报》记者采访时详细介绍了于田县扩繁示范场情况：按照集团工作部署，在于田县开工建设一座扩繁示范场，项目实行联农带农模式。种羊场、扩繁场联合和田地区将建设的20个乡级中央扩繁场和村级贫困养殖户，形成统一品种、饲料配方、疫苗防治、技术服务、保护价收购的县乡村三级扶贫种羊繁育养殖体系。今后公司将投资建设饲料加工厂和屠宰场，形成集育种、繁殖、育肥、宰杀、饲草料加工、培训、羊肉产品深加工、高端羊肉市场为一体的优质肉羊全产业链。年内力争实现养殖规模和生产能力50万只羊，构建西北地区肉羊产业标志性核心羊场，成为和田地区肉羊养殖技术示范培训基地，引领肉羊产业从传统到现代化的跨越。   

所谓融资，是指企业运用各种方式向金融机构或金融中介机构筹集资金的一种业务活动。 近年来，我国肉牛与金融两大行业的联系愈发紧密，各路金融资本对于投资肉牛产业的兴趣颇为浓厚，各地肉牛龙头企业对于进入资本市场更是显得愿望强烈、态度积极，期待以此拓宽融资渠道、充实资金来满足企业发展需求。然而，理想的丰满掩盖不住现实的骨干，实践证明，很多牛企的融资之路并没有一帆风顺，反而是荆棘密布。双方彼此能一见钟情、两厢情愿的凤毛麟角，中途感情破裂、分道扬镳的更是比比皆是。一方面，投资方发现肉牛行业规范化程度低，难以摸清底细，投资见效慢，无法达到预期目标。另一方面，肉牛企业觉得引入外援后受制于人，内外部相互掣肘，外行领导内行，发展偏离了正向轨道。 有道是清官难断家务事，解铃还须系铃人……牛企与资本的联姻到底是哪里出了问题，问题到底应该如何解决？想必还是需要双方当事人面对面，彼此打开心扉，做一次开诚布公地心灵交谈…… 对此，中国畜牧业协会牛业分会力求践行服务会员之使命，主动肩负起行业协调、维权之责任，首次发起“互联网+肉牛养殖+金融”三方会谈，力邀中国人民财产保险股份有限公司、海尔产业金融企业两大金融翘楚做客企业高层沙龙，同时还邀请到农业互联网平台知名运营商——北京农信互联科技集团有限公司高管出席沙龙，与中国牛肉B10为代表的全国肉牛行业领军企业家直接对话，共同探讨国内养牛融资瓶颈问题的破解之道。 在融资的路上，我们祝（助）你走得更远！ 扫描二维码报名参加第十三届（2018）中国牛业发展大会 人保财险：支农惠农、服务三农68年 中国畜牧业协会与人保财险签署战略合作协议 中国人民财产保险股份有限公司简称人保财险，是“世界500强”排名第114位的中国人民保险集团股份有限公司（PICC）的核心成员和标志性主业，是国内历史最悠久、业务规模最大、综合实力最强的大型国有财产保险公司，保费规模稳居亚洲财险市场第一、跃居全球领先保险集团单一子公司品牌首位，具有鲜明的政治优势、品牌优势、服务优势、技术优势、产品优势、人才优势。 自上世纪50年代起，人保财险就开始试办农业保险，是我国开办农业保险时间最早，历史最长的保险公司。在农业保险方面，人保财险积极响应中央号召，投身农村保险事业，农险规模和农险赔付均占据国内第一，亚洲第一。 ◎中国人民保险公司50年代耕牛保险证 ◎中国人民保险公司50年代养殖险宣传画 2017年公司实现农险保费收入218.66亿元，同比增长12.9%；增量保费25亿元，市场份额45.6%，市场份额和增量保费始终保持行业第一。在畜牧业保险方面，2017年公司承保生猪1.3亿头、418万户次，承担风险责任816.15亿元，保费收入39.54亿元，简单赔付率77%；承保牛羊2388万头（只）、127万户次，承担风险责任517.93亿元，保费22.56亿元，简单赔付率89.11%；承保家禽5.72亿只、146.64万户次，承担风险责任97.14亿元，保费2.73亿元，简单赔付率78.12%。2017年，支农融资试点规模达到250亿元。支农融资是以农险业务为基础、保证保险提供担保，人保财险直接向从事农业生产经营的客户提供贷款资金支持的险资运用新模式。险资支农融资贷款具备审批流程简便、贷款利率低、无需抵押等优势。 人保财险支持方向 人保财险融资对象 案例分享 1、2017年6月，公司向广西河池都安嘉豪实业有限公司发放了首笔支农融资资金5000万元，创新“贷牛还牛”的扶贫模式，运用“龙头企业+农户”的方式，嘉豪公司牵头组织生产和销售，将牛贷给贫困户圈养，并承诺一年后保底回购，贫困户可依靠自身劳动实现脱贫。目前已有1000户贫困户获得“贷牛还牛”项目支持，有望在不远的将来实现致富脱贫。 2、温氏集团合作项目为创新项目模式，主要以“龙头企业+农户”的模式，融资对象为温氏的合作养殖户，融资用途为建设高效化家庭农场，温氏与我公司协同风控，拟合作融资额度为5亿元，单一养殖户融资额度原则上不超过150万元。此项目的特点为小额分散，农户以猪舍抵押的方式提供担保，温氏集团提供抵押登记、资产处置和分期定向回款。 海尔产业金融：积极的金融、生态的金融、合作的金融 海尔产业金融是海尔金控旗下专注于产业金融服务的主体。于 2013 年 12 月在上海自贸区成立。海尔产业金融以构建良性运转的产业生态圈为目标，提供综合金融、技术交流、管理咨询及多元资源整合服务，定位“积极的金融、生态的金融和合作的金融”。产业金融的实现路径是“播、种、收、销”。始终坚持与商业生态系统的各方结成利益共同体，努力构建“共创共赢新模式、共生共享新生态”。 目前，海尔产业金融在中国的肉牛、奶牛、羊等畜牧版块累计投放50余亿元，布局全国六大核心区域，累计服务牛只达40余万头，间接链接牛只100万头，并实现每年10万头以上稳定递增。 未来，面对中国食品农业17万亿的市场，海尔金控以海尔产业金融旗下的新融农牧科技为载体，链接金融及产业各方伙伴，基于舌尖，赋能产业，构建农牧业金融+科技的食联网平台。 海尔产业金融主要特色： 1、牛的生物资产是养殖企业及屠宰加工企业最重的资产，一直以来传统金融机构对生物资产不认可。海尔产业金融从2014年开始在行业创新性的提出并实践生物资产的金融解决方案，并迭代发展成为从牧场到餐桌的产业链各环节综合金融方案服务商。 2、目前提供3大平台一站式服务： 1）金融平台服务：债权、股权、产业基金、扶贫基金联动。 2）社群交互平台服务：食联网+物联网联动。 3）技术贸易平台服务：和行业伙伴及平台合作，引进国内外产业先进技术，以技术为支撑赋能产业。 海尔产业金融认为，目前金融机构和牛企合作瓶颈主要有3点： 1、肉牛企业信息不透明，管理不规范，尤其是财务管理及运营数据管理不规范，链接金融机构存在困难，无法与金融机构形成良性合作；而传统金融机构由于缺乏对产业知识了解，无法判定肉牛企业的管理水平及盈利能力。 2、肉牛企业主要在固定资产（圈舍、土地、生物资产等）的投入，传统金融机构无法认可。 3、传统金融机构的金融产品设计与肉牛企业实际经营管理不匹配，未关注企业的融资结构和时间周期。 针对以上问题，海尔产业金融以产业投行理念，为农牧企业提供综合性解决方案，实现生态参与者的共创、共享和共赢。 农信互联：打造智慧养殖生态平台的先驱者 北京农信互联科技集团有限公司是一家农业互联网高科技企业，以“用互联网改变农业”为使命,专注于农业互联网大数据生态圈建设，致力于成为全球农业互联网平台运营商，推动中国农业智慧化转型升级。 农信互联以“农信网”为互联网总入口，“智农通”APP为移动端总入口，已初步建成“数据+电商+金融”三大核心业务，形成“三网一通”产品链，构建了从PC到手机端的快乐生态圈，实现对农业相关产业全链条的平台服务。 农信互联专注于生猪行业，通过构建智慧养猪生态平台，融合行业内优秀的智能设备及AI算法，为行业提供从传统猪场管理系统到AI养猪、智能交易、数据金融的一整套平台级的综合解决方案。是国内致力于生猪行业平台化养猪与实践最早的企业，也是目前为止第一个将智慧养猪实践落地到猪场生产的互联网养猪服务企业。 农信互联基于在生猪产业互联网平台的成熟应用，将继续在农业互联网深耕、细耕，以物联网、云计算、大数据等集成应用为主要研究方向，依托农信云、农信商城和农信金融三大核心平台，拓展在肉牛、肉羊等农业细分领域的应用，构建一个覆盖农牧业的智慧型云服务平台。   

近年牛价一直保持稳步上涨的态势，养牛的行情可以说非常不错，可不少养牛户却反映越来越难赚钱了，其实并不算养牛难赚钱了，而是这个行业正在悄然发生转变，跟不上转变步伐的养牛户自然会感到赚难赚钱了，甚至最终将会无奈退出。 散养模式不断衰退 可以说之前甚至现在，散养户都占据养牛业的主导地位，但是却不能阻挡散养模式的不断衰退，现在规模化、集约化养牛的比重变得越来越高。在早些年，只要有些本钱在农村养20~30头牛基本上稳赚不赔，放牧或割草喂牛一年赚个六七万元比较轻松，然而现在这种散养模式却变得举步维艰。 首先是养牛成本在不断增加，现在养20头牛至少需要30万元的成本，不少人准备养牛却苦于没有钱投资，所以近年新入行的散养户非常少，大部分都是入行较就的散养户，随着时间的推移肯定会有一些散养户转为规模化养牛场，还会有一些散养户退出养牛业，可以说未来散养户会变得越来越少。 其次是筹备草料变得困难了，众所周知牛对草料的需求量是非常大的，如果没有充足且廉价的草料养牛的利润势必会有所降低，甚至说可能出现赔钱的局面，以往是散养户牛少比较容易筹备充足的草料，规模化养牛场只能依靠高价购买草料，现在随着农业机械化的发展规模化养牛场可以利用大型机械收割草料，而散养户正逐渐失去放牧和收割优势，例如一台大型玉米联合收割机一天可以收割几百亩、上千亩，秸秆被打成捆或喷到车上直接拉到养牛场的青贮池内，养上千头牛三五天便可以筹备到充足的草料，我们当地今年粉碎好的新鲜玉米秸秆送到规模化养牛场才0.05元/斤，散养户养几十头牛依靠人工一星期都不一定能收集到充足的草料，这时只能进行购买了，规模化养牛场0.05元/斤能买到，散养户0.08元/斤能买到就不错了。 其次是散养户逐渐失去话语权，现在市场上个体屠宰户正在被大型屠宰场所取代，未来活牛肯定会像生猪那样实行定点屠宰，散养户规模小对大型屠宰场来说不具备吸引力，大型屠宰场便不会直接进行收购，这种情况下便只能将牛卖给牛贩子，而牛贩子对价格的挤压肯定会影响到散养户的利润空间。 养牛进入资本时代 散养模式不断衰退的同时，养牛业正逐步进入资本时代，没有钱养牛便难以获得可观的效益收入，未来一定是资本在主导养牛业的发展，而农民则不再是养牛主体。 首先是养牛补贴，近年养牛补贴力度较大，而不少养牛户却疑惑我为什么没有获得补贴？补贴都上哪里去了呢？现在养牛已经进入资本时代投资上千万甚至上亿的规模化养牛场已经屡见不鲜，你认为补贴会给他们还是会给散养户呢？散养户养几十头牛一没有各种证件，二难以通过环评，不禁养便不错了，补贴自然不用想了，即便能够拿到补贴的散养户也是稍微上规模且位于养牛集中区。假若一头牛补贴1000元，那么出栏时能卖12元/斤便有不错的利润，可没有补贴的散养户卖12元/斤不赔钱便不错了。 其次是养牛模式，养牛可细分为单纯育肥、单纯繁殖及自繁自育三种模式，对于没有钱投资的散养户多会选择成本低、周期短的单纯育肥，可近年牛犊价格却在大幅上涨，且上涨幅度明显高于成牛，这种情况下便会使单纯育肥的效益不断压缩，但养牛的总体效益并没有降低反而有所上涨。大多数散养户都知道自繁自育赚钱，仍会选择单纯育肥无疑是资金跟不上而已，自繁自育1000头母牛至少需要投资3000万元以上，少说点即便养30头母牛仍需要投资差不多100万元，且至少3年才能见到效益，未来养牛只有自繁自育才能保证可观的效益，而自繁自育则又需要充足的资金才可以。 最后是产业链延长，对于散养户来说只能依靠养牛来赚钱，而资金充足的规模化养牛场便不一样了，可以通过产业链延长来赚取更多的利润，例如活牛屠宰、销售以及牛肉深加工等等。 你认为，未来资本和农民谁会主导养牛业的发展？

最后小编搜集了北分部分地区牛犊参考价格供大家参考，大家买牛一点要擦亮眼睛，切莫贪图便宜吃亏上当！