【人物】他3岁残疾，40年钻研科技养羊，人称“苏北羊王”！
2019-04-15
上帝关上一扇门，同时会为你打开一扇窗。故黄河北岸江苏丰县的陈家振，不仅是这句话的真实写照，还自成了一段传奇。
三岁残疾，之后惨遭失学，艰难的岁月里，陈家振刻苦钻研畜牧技术，坚持了40年。1998年，他建起了规模羊场，申报专利30余项，发表科技论文36篇，带领乡亲父老共同致富。
如今，陈家振花甲之年仍脚步不歇，不仅建了年交易量达10万只以上的苏北活羊交易市场，新增了羊肉深加工生产线，还开了国内首家羊业科技超市，给养羊企业、养羊大户提供书籍光盘、牧草良种、饲草饲料、兽药疫苗、设施设备服务，实现了技物结合。
行业内，有人称他为单腿书痴，有人尊他为“苏北羊王”，而陈家振则淡淡地说，自己只是想为社会做点事。
1
|书疯子|
40年买书花了60万元
“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨”，年幼的陈家振就是那个被上天选中的人。1961年，年仅三岁的他，因小儿麻痹症导致右腿行动不便，一夜之间成了残疾人。别人走八十厘米，他只能走四十公分；别人日行百里路，他五里也走不了。
环境尽管艰苦，但在家人的帮助下，他依然读完了初中。参加高中入学考试时，他的成绩本名列前茅，却因为身体原因，被学校拒之门外。
陈家振失学了，心里痛苦万分，但生活还是要继续。一个偶然的机会，他被安排到了乡畜牧兽医站工作，潜心跟着老师学习畜牧兽医相关知识。
一次，隔壁村的兽医老师将自己的6本专业书籍借给陈家振学习，他如获至宝，抱回家之后没日没夜地看。借的书总归要还，还想看怎么办？那就抄！
“6本书，整整800万字。我用了整整一年时间全部抄写了一遍，两手磨出了厚厚的茧子。”陈家振回忆说。
除了抄书，爱书如命的他还酷爱买书。书籍曾经是稀缺资源，更何况畜牧兽医类的专业书刊。囊中羞涩的陈家振只能自己省吃俭用，托亲朋好友从各种途径购置各类专业技术资料，总数达3万多册。据统计，40年间，他买书就花去了60万元。
“以前我的工资是几百元，现在是几千元。无论收入多少，一半都要用来买书。”陈家振自豪地说，“有些人说我是书疯子、书痴，我喜欢大家这么称呼我。”
日积月累，水滴石穿。如今，陈家振竟然建成了江苏省赫赫有名的个人图书资料室——这个图书室不仅藏书丰富，门类还齐全。
2
|带头人|
科技引领肉羊养殖
自初中后就进入乡镇畜牧兽医站的陈家振，在一线一干就是40年。作为“苏北羊王”，他与羊之间的缘分也不是一蹴而就的。
“七十年代，牲畜还多是劳动工具，我读大牲畜的书。八十年代，猪、鸡业发展迅速，我就钻研这个。九十年代，我开始看养羊的书籍了。”陈家振说。
有了知识，就要应用于实践，长期的一线工作，使陈家振成为了畜牧兽医行业的专家。之前的知识储备，到了大展拳脚的时候。1998年，他和几个人合伙创建了江苏丰县第一个规模羊场。
黄淮地区是中国羊业养殖及消费的重要区域，徐州市更是江苏省主要的养羊区域。有了肉羊产业的良好基础，陈家振又牵头成立了丰县绿缘养羊专业合作社（简称“合作社”），带领大伙儿先后投入200多万元，建设了标准圈舍320间、永久性青贮氨化池120个，从硬件上做好准备。
软件上，他陆续将合作社10万只羊通过了江苏省无公害产地认定，创办了线上养羊交易平台，组建起50多人的营销队伍，把肉羊产品成功销到全国，带领2000多人走上致富路。
“我一直信奉科技是第一生产力。”陈家振说，秉承着这样的理念，他在圈舍建设、肉羊品牌选择、饲草饲料开发、全混合日粮应用、羔羊快速育肥、疫病综合防治上，都进行了相应创新。
值得一提的是，经他改造的养羊车间，在肉羊养殖上应用了物联网技术，实现了自动清粪、自动饮水、自动上料、自动消毒，羊群、人员智能监控。
“不仅节省了土地空间，更节省了劳动力，提升了效率。”陈家振补充说，这套工厂化养羊技术体系已经被推广到了六个省。
3
|实干家|
研发羊肉熟食，打开全国市场
不只钻研上游养殖环节，陈家振在屠宰及深加工等方面也积极发力。2011年，他将种羊场改组成徐州苏羊羊业有限公司（简称“徐州苏羊”），在肉羊养殖、市场交易、饲料生产、屠宰加工、技术服务等开展全方位业务及服务。
对于目前黄淮地区的肉羊产业，陈家振回忆，徐州曾经有过两个规模很大的羊屠宰工厂，后来经营不善倒闭了。分析个中原因，除了当地人更习惯消费生鲜羊肉，较排斥冷冻肉外，更重要的是产品不统一。
“在黄淮流域，养殖户都是分散式饲养，肉羊来源于千家万户，原材料不标准，产品很难做到统一。”有了这个认识，陈家振致力于先解决规模化养羊的问题。
在后期产品研发上，爱思考的陈家振同样不走寻常路。“冷冻羊肉在我们这个地区消费量很小，多是就地宰杀、就地售卖，产品主要集中于涮锅用的羊肉片。”针对区域现状，他琢磨着怎么研发出一种人们爱吃，又便于运输的羊肉产品。
经过一番探索，他决定将卤制品作为徐州苏羊的深加工产品战略。“卤制品口味独特，保质期长达一年，不必用冷链运输，解决了保管和运输的难题。”
有了这个方向，陈家振再次亲自上阵。他免费到饭店帮忙，只为了能向大厨请教相关技术。经过2015年的辛苦研发，苏羊羊肉熟食系列终于在2016年问世了，囊括红烧羊腿、红烧羊排、红焖羊肉、孜然羊肉、全羊宴、酱香羊蹄、枸杞羊汤、羊三宝等产品，畅销全国各地。
图片来源：昵图网
“别人已经做的东西，我不会再去跟。做出不同，走出自己的路才是我要做的事情。”陈家振透露，目前苏羊羊肉熟食系列还将会陆续推出新产品。
4
|传道者|
传播养羊技术，带领万人致富
“1983年以来，我一直潜心钻研畜牧科学研究和示范推广。”陈家振对记者说。这些年，他先后引进了包括黑山羊、澳洲白羊、湖羊、波尔山羊、杜泊羊在内的多个新品种，并利用杜泊羊对湖羊进行杂交改良，提高了羊群生产性能，明显改善了羊肉质量。
刻苦的钻研终结硕果，陈家振成功杂交改良肉羊近百万只，出版专著3本，发表专业论文60多篇，荣获科技成果20多项，获得国家专利授权近30项，先后荣获“全国自强模范”“全国星火科技二传手”等十余个光荣称号。
“规模养羊，饲草是难题和瓶颈所在。”陈家振表示，经过大量实践，他陆续完成了：
❶ 粗料精料分饲向全混合日料的转变；
❷ 单纯利用饲草向非粮饲料利用的转变；
❸ 人工饲喂向机械化饲喂的转变；
❹ 单一饲料向全营养饲料的转化。
“在饲草储存、加工方面所做的技术变革，使得它们更适合机械化操作，实现了饲草的常年均衡供应，破解了制约养羊业发展冬春草缺的瓶颈，大幅度降低了劳动强度，节约了劳动力成本。”陈家振说。
致富路上，陈家振从来不是孤身一人，带领更多的人养羊致富是他最大的愿望。“我的手机24小时开机，这个习惯坚持了20年。”陈家振说，只是为了能给广大养殖户及时提供帮助。据悉，这些年，前来找他学习养羊经验的多达8000多人，并且他还通过网络向2.6万人在线传播养羊技术。
谈及目前中国肉羊业的发展现状，陈家振认为有几个问题：
国内养羊业分散饲养为主的格局没有改变，全价颗粒饲料也刚刚兴起，而羊肉产品在大众餐桌上的普及程度不够高，在超市柜台里的身影不够多，这些都需要大家共同努力。
他表示，肉羊产业的源头在养殖，他将继续在物联网、自动化养羊上寻求突破，让大部分羊群吃上全价颗粒饲料，进一步提升养羊效率。
