每年5~7月这段时间，羊价一般是处于平稳状态，并略有下跌趋势。目前，天气逐渐升温，活羊虽然紧俏，羊肉消费处于淡季，价格大涨已无可能。5月份，冻羊肉库存后期陆续出库，冷库置空，也为下一步收购夏羔收购腾出库存。6、7月份，气温高进入炎热夏季，烧烤会带动活羊价格的上涨，今年的烧烤价格不会低！ 8月份之后，估计羊价将有一个明显上涨。 一方面从当前市场活羊存量来看，活羊存栏量不足、能繁母羊数量缓慢增长，羔羊奇缺，也就预示着今年10月份以后，活羊供给会受到较大影响，供应不足，直接导致今年冬季的羊肉价格会出现一个历史高价！ 存栏下降，下半年羊价是否会再创历史新高？ 今天我们讨论的话题是“活羊存栏数量下降，下半年羊价是否会再创历史新高？”多种因素造成羊只存栏下降，羊价格上涨的趋势明显，业内不少人预测，今年羊价或再创历史新高，羊价的上涨必然带动羊肉价格的上涨，专家对此是什么态度呢？更多羊业行情信息，请点击右上角微畜牧添加关注。 存栏下降有一部分因素是因为随着环保压力的加大，不少小养殖户退出了养殖，这部分产能是短期内难以恢复的。还有一部分因素是因为受到羔羊价格昂贵的影响，一些养殖户担心购买羔羊育肥后羊价不乐观，暂时退出了养殖，这部分产能未来有恢复的可能，但是也需要一定的时间。所以今年下半年羊只产能将进一步下降，羊价或将达到14元甚至更高的价格，到时候羊肉价格上涨就是水到渠成。

西北边陲的新疆塔城库鲁斯台草原，一望无际的天然草场春色渐浓，远近闻名的哈萨克羊成群结队在绿草清溪间觅食。正在放牧的牧民叶列汉已对今年的收成了然于胸：从去年开始，他和一群内地年轻人签了销售协议，羊有了稳定的销路，这个四口之家也有了稳定的收入保障。 距塔城4000多公里的广州，“吃货妈妈”玉岩在京东买了一份新疆哈萨克羔羊法排，第二天货就送到，一块块羊排被切成相同的弯月状，精致的卖相让人食欲大开，香煎后的鲜嫩羊排也让孩子大呼过瘾。 塔城当地的牧场。 把叶列汉和玉岩连在一起的，是一家叫青草家的生鲜商家。在京东开店不到半年，这家店就积累了30万粉丝，实现数百万元的营收，让上百户牧民的羊有了稳定的销路，他们怎么做到的？ 破解“疆羊出疆“的两大难题 青草家创立者杨晨的职业生涯虽然还不能用“传奇“来形容，却也会给初次了解他的人带来不少意外。这位80后青年已经在电商行业摸爬滚打了14年，先后担任过春水堂和凯撒旅游(9.710, -0.32, -3.19%)的电商负责人。卖成人用品和旅游产品的他，2018年却一头扎进了从未沾过边的生鲜电商行业。 入行源自一个偶然的机会，一位新疆塔城朋友的介绍让杨晨砰然心动：新疆羊肉驰名全国，羊在纯天然环境下成长，吃天然牧草，喝地下深泉或雪山融水，肉质不膻不酸、爽滑弹润、清香不腻。各种新疆旅游攻略必然少不了对羊肉大快朵颐的场景，但出疆的羊肉，尤其是通过电商渠道销售的并不算多，这里既有物流复杂成本高的问题，也有营销不到位的原因。 “不光是羊肉，有一次我从新疆给北京的朋友寄了五斤大枣，光快递费就五六十元，比枣的价格还高。”杨晨感慨。 痛点就是商机，通过2017年一整年的摸索，杨晨和团队找到了解决物流和营销两大难题的办法，决心通过电商渠道把新疆的优质羊肉卖到全国，“青草家”品牌便于2018年诞生，并在京东开设了官方旗舰店。 物流供应链方面，在之前的电商工作中杨晨便积累了对这个领域的经验和人脉。羊肉通过完善的冷链物流在当地加工并送到北京、上海、广东三地仓库，消费者下单后再从这三仓发货，物流合作伙伴有顺丰和九曳，最快第二天就能送到消费者手中。 青草家销售的羊排。 在品牌营销方面杨晨也有独到的见解。“现在消费者对生鲜的购物体验要求越来越高，这个体验不只是品质好、送货快，还应该让人有精神上的满足和愉悦。”杨晨分析，“国内的很多生鲜产品品质是不错的，但大多缺少设计感和美感，显得低端、粗糙。“ 一次，杨晨接触到台湾第一农产品(6.140, -0.07, -1.13%)文创品牌“掌声谷粒“，被后者的品牌理念和设计震惊到了。”一个农产品的品牌怎么能设计得这么出色，这么有文化味和人情味？“杨晨意识到，饮食是重要的传递和宣泄感情的途径，随后他在青草家的品牌发展中融入了这个理念。 浏览青草家京东官方旗舰店的页面，各种精致鲜嫩的羊肉美图让人垂涎欲滴，“在家也能吃出西域的味道”、“和平淡的生活正面交锋”这样的口号也切中了消费者品质化、个性化的需求。 上万条评价中只有两条差评 在销售渠道上，“青草家”最初只选择了京东。杨晨认为，京东优质的商品和服务口碑、用户较高的消费能力和品味都要优于其它平台，与青草家的品牌定位非常契合。在运营中，京东给予了青草家较大的帮助。 另一方面，青草家也非常重视服务体验，除了品质保障，售后服务也能跟得上，半年来店铺收获的上万条用户评价中仅有2条差评，现在店铺粉丝已突破30万。 不到半年，青草家就获得了京东店铺最高等级评分——京东好店的称号，其中在商品质量指标上为满分10分，交易纠纷则为零。“‘京东好店’并不看你名气大不大、卖得多不多，只要品质和服务过硬，小店也能和大店大品牌掰手腕，这样的评价体系对我们这样的初创品牌帮助很大，让我们能有更好的口碑和关注。 半年来青草家在京东获得了爆发式增长。2019年京东年货节期间青草家卖出超过百万元的羊肉， 2019年全年在京东销售将轻松破千万。 多次赴塔城牧场收羊，让杨晨和同事感慨颇多。当地牧民非常淳朴、热情，同时生活水平还不是很富足。“这么辛苦养这么好的羊，应该得到更多的回报。”这样的想法也让杨晨在生意之外，有了更多的追求。 现在青草家与上百户牧民订了羊肉购买协议，让他们有了稳定的销售渠道和收入保障。通过京东平台，青草家的羊肉远销四川、广东、广西、江苏、上海、北京、辽宁、吉林、黑龙江等25个省份，其中江浙沪、福建、广东等南方地区占了大头。杨晨“把新疆好羊肉卖到全国”的目标也一步步成为现实。

过去一年的时间当中，禁养一直围绕着养猪业、养鸡业轰轰烈烈的展开，禁养区内绝大多数养殖场被关停、迁移，对于非禁养区内不符合环保规定或其他手续不合格的养殖场同样需要面临整改、关停的风险。继猪、鸡禁养之后，一些养牛场陆续收到了限期整改、关停或迁移的通知，看样子农村养牛同样“在劫难逃”了。 哪些养牛场会有被关停的风险？ 1、位于禁养区内的养牛场 当前有相当一部分地区都被划归为禁养区，虽然禁养区内不一定绝对禁养，但其中绝大多数养殖场都需要面临被关停禁养的风险。禁养区可大致分为5类地区： 饮用水水源保护区； 自然保护区； 风景保护区； 城镇居民区和文化教育科学研究区； 法律法规规定的其他禁止建设养殖场的区域。 2、环评不达标的养牛场 养牛相对于猪、鸡而言对环境的污染更小，同时正因如此多数养牛户都没有环保意识，自然不会建设粪污处理设施和办理《环评（环境影响评价）许可证》。对于没有《环评许可证》的养牛场将会面临被关停禁养的风险，如果自己的养牛场环评达标能够通过审批的情况下一定要及时补办《环评许可证》。 3、位于基本保护农田的养牛场 在农村不少养牛场直接建在基本保护农田之上，根据《农村土地承包法》、《基本农田保护条例》等相关法律法规来看，这类养牛场肯定会被列为违规建筑。先前由于相关管理并不算太严格或许不会有太大的问题，但现在全面展开禁养工作的情况下势必会被拆除。 面对禁养大家应该怎么办？ 首先，大家应积极争取保留养牛场。养牛场一定要尽可能完善粪污处理设施以便获得《环评许可证》，此外还需办理《营业执照》、《动物检疫合格证明》等相关证件。养牛场各类手续齐全的情况下，只要不是位于“一刀切”的禁养区便不会被关停禁养。其次，养牛场被关停后应努力争取赔偿补贴。无论养牛场是否合法合规，关停后都可以申请相关赔偿补贴，对于补贴标准各地有所不同，具体以当地下发通知为准。