进口羊肉来了！ 自2017年我国羊价开始逐渐回升，经过一年的时间，无论是羊价还是肉价已经超过2013年，甚至达到近10年左右的高位。但，就在羊价最红火的时候、在2018年就快要过完的时候，一条“爆炸”消息跳出来——我国开始从国外进口羊肉了！ 2018年12月13日，第一批哈萨克斯坦冷冻羊肉抵达新疆乌鲁木齐铁路西站进口肉类指定口岸，进口量16万吨； 2018年12月16日，该批次羊肉抵达甘肃兰州新区综合保税区； 虽然只有一个批次进口、虽然进口量只有16 吨，但仍然让养羊人大吃一惊，如晴天霹雳！各种讨论不断涌来！ 好好的国产鲜肉，为什么还进口人家的冻肉？ 国内羊价刚好了不到一年，怎么有开始进口（打压养羊人）？ 进口羊肉价格这么低，冻了那么长时间，能是好肉吗？ 我刚开始养羊，怎么就碰上了这事儿，要遭殃了？55555…… 影响不大，保持关注！ 除了上面的各种讨论，也有冷静和理性的认为进口量不大，只有16 吨，要知道我国一年羊肉产销量达到400万吨左右（2017年数据），不会造成太多影响的。 从上图我国每年进口羊肉情况看，进口量并不多，而且我国现在的确缺羊，尤其陕西、甘肃等价格较高的地区。但甘肃、陕西等西北地区的朋友也开始因此保持警惕的心态，持续观察，毕竟，有第一批可能就会有第二批、第三批，不可掉以轻心。 赤乐川对羊价及后市分析判断： 第一、首批哈萨克斯坦进口羊肉的量的确不大，影响不大，但也需要持续关注后续进展； 第二、该出栏时果断出栏（判断标准就是羊价较好且育肥羊长得比较大）； 第三、目前来看，心理影响大于实际影响，保持密切关注即可； 第四、从我国总体活羊存栏情况分析，2019年羊价仍旧处于高位，所以养羊利润还是非常可观，唯一的问题就是什么时间进羔子合适； 第五、我国一直都是发活羊、走鲜肉路线，这也制约了我国肉羊产业的发展，这方面需要逐渐提高，拓展更多市场和机会。 总而言之，总结几个字： 明显羊价依旧好， 进口情况需关注； 养羊若想好发展， 改变思路是关键！ 未来，养羊赚钱不难！ 上图是我国牛羊肉需要量预估，可见牛羊肉需求逐年递增（2017年是400万吨，2019年估计需要450万吨以上），从需求角度看，羊价肯定不会太差，还是那句老话——只要养好羊，赚钱并不难！

以100头牛为例： 1、引种费用 一头400斤的肉牛引种费用是7000元，那养100头牛的引种费用为：100*7000=700000元 2、粗饲料费用： 肉牛可以使用的粗饲料有：青贮玉米秸秆，酒糟，干玉米秸秆，小麦秸秆，花生秸秆，地瓜秸秆，稻草等。每斤收购价格按照0.3元计算，每头肉牛每天20斤需要6元一头肉牛10个月(300天)的粗饲料费用是：6*300=1800元，那养100头牛的粗饲料费用是：100*1800=180000元。 3、精饲料使用量 肉牛每天需要的精饲料占肉牛体重的1.5~3%。一头400斤的肉牛每天需要6斤以上的精饲料。 如果按平均一头牛一天8斤精饲料，每斤精饲料按照1.4元计算，8斤需要11.2元(市斤)。 一头肉牛10个月(300天)的精饲料费用是：11.2*300=3360元，那养100头牛的精饲料费用是：3360*100=336000元总计，一头肉牛饲料费用：1800+3360=5160元，那养100头牛的饲料费用是：5160*100=516000元。 4、其他费用 检疫费、消毒费、治疗费，一头肉牛大概花费是350元左右，那养100头牛的其他费用是：350*100=35000元。 综上所述，一头肉牛的成本是：引种费用+饲料费用+其他费用=7000+5160+350=12510元，那养100头牛的成本是：12510*100=1251000元。 一头肉牛育肥10个月可以长到1300斤，市场价格每斤13元，出售价格为：13*1300=16900元，那养100头牛的收入是：16900*100=1690000元。 那么一头肉牛的利润是：16900-12510=4390元，那养100头肉牛出栏利润是：100*4390=439000元。 养100头牛的利润：100*4390=439000元。净利润要根据当地人工费用在减去工人工资、设备损耗（如果是租赁场地需减去租赁费用）等。 一：肉牛牛场建设 1：每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60公分、高75公分、槽深25公分，每头牛间隔1.2米，地面斜坡15度，要求毛坡、通风要好。 2：这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛。根据08年最新物价，建设一栋简易牛棚需投资三万元。 二：肉牛料棚建设用地(每100头牛) 1：需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料鹏，要求通风要好。 2：需求资金约一万元左右 三：量粪池 1：每百头牛需1—1.5亩 2：牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类。 四：进牛成本 1：短期育肥：如买500—600斤牛犊，饲养4—5个月。每头牛需成本6000—8000元牛款。(质量比较好的牛)2：长期催肥：如进300—400斤牛犊，饲养6—7个月。每头牛需成本4000—7000元牛款。(质量比价好的牛)五：肉牛饲料分析 1：粗饲料： 每头牛每天需干草6—10斤，如果鲜草10—18斤，小牛均减。每天成本每头牛在6元左右。 2：精料：精料占体重1.5~3%，也就是说500斤的牛每天两次共计6.5--15斤精料。800斤的牛每天两次共计12-24斤精料。 3：精料的配比 62%玉米面，5%豆粕，22%棉粕或菜粕，5%预混料等。每斤精料预计1.4元左右。 4：每30头牛每天使用食盐1斤，如使用酒糟需加少量苏打粉、酵母粉。 六：人工、水电 每百头牛需2名饲养员，1名管理员。月工资每人在2500元左右。水电因地不同有差异。  七：市场行情分析 1：目前成牛1000斤以上的活牛毛重价格在13元/斤左右。根据市场行情3—5年内将会稳中上涨不会下滑。  八：概况 1：每百头牛长期育肥需牛款投资40万—70万元2：每百头牛短期育肥需牛款投资60万—80万元综上所述，100头牛如短期育肥需求牛款成本在60—80万元，需求草料、人工、水电费在41万元左右。总计100—120万元。 生长局势达到1100斤出栏，按13元/斤计算，100头牛总计在143万元以上。也就是说纯利润在23万元以上。

早春或晚秋季节，尤其是深秋突然降温时，易引发6月龄以内牛犊感冒。这种感冒混合普通感冒和流行性感冒，是由病毒引起并继发多重细菌混合感染，主要是上呼吸道症状，如咳嗽、流涕、流泪、鼻镜干、体温高，稍严重就会有全身症状，比如发热、精神沉郁、乍毛。具有传染性很强、起病急、发病率高，死亡率低的特点，但近几年具有死亡率较大上升趋势，严重时千头牛场一次流感经过就会造成几十头犊牛死亡。由于犊牛多，操作难，该病对于规模化肉牛犊养殖场更具有较大考验。小牛流感发病趋势及危害 近几年，肉牛犊流感在大多数牛场每年都要发生，且发病率越来越高，随天气变化，有周期性复发的趋势，对于有该病史的牛场，病情发展更为迅速，控制难度更大，死亡率有大幅上升趋势。 该病主要引起呼吸道症状，继发消化道疾病，极易引起犊牛支气管炎、肺炎，由于后期的混合感染及大环境的耐药性，给治疗造成很大困难，不及时控制会造成很大死亡。病愈的犊牛会出现消瘦、弓背、厌食的康复经过，影响犊牛发育，甚至造成发育停滞。 二、发病症状 发病初期，病牛仅表现为乍毛，精神少许萎靡，卧地不喜运动，仅清晨咳嗽;进而鼻镜干燥、泪痕明显、拱背乍毛，时而咳嗽，精神不振;严重时卧地一隅不起，气喘，咳嗽，高烧，有的伴有腹泻症状。 死亡病例解剖见支气管粘膜充血，呈斑点状或条纹状发红，有些部位淤血。主要病理变化是在肺实质内，特别是肺脏前下部，散在数个孤立、大小不等的肺炎病灶，在病灶周围出现代偿性气肿，严重者病灶散布肺脏，整个肺脏青紫发黑，多处化脓。有的还有出血性肠炎的病理变化。 三、诊疗要点 引起该病的病原微生物是一种病毒，而对奶牛来讲抗病毒药物比较有限，继发的细菌混合感染又由于大环境耐药菌株的增加，治疗难度比较大，主要是进行补液、抗炎等对症治疗，有条件的牛场应先做耐药性试验，选取敏感抗生素。 到了晚秋和早春的易感季节，应密切注意观察犊牛全群状况。清晨在小牛舍静听有无小牛咳嗽，观察有无精神沉郁、拱背、乍毛、有泪痕、鼻镜干燥的小牛，并观察有无较大气喘。该病传染性强，病程发展时，小牛舍清晨咳嗽声音此起彼伏，很易诊断。如确诊需进行实验室病毒分离，一般牛场难以做到。

  2019年1月1日下午15点，来自澳大利亚的1477头安格斯肉用公牛登陆黄骅港，此次进口的安格斯肉牛活牛经过海关检疫，隔离场隔离后，在14天内屠宰完毕，然后以冷鲜肉产品销售到全国市场。   “澳牛船运 即宰鲜售”模式让中国餐桌摆上新鲜美味的“澳洲鲜牛肉”， 就如同你在澳洲的海滨餐厅中享用的牛肉一样美味。这是鑫茂华商为中国的消费者送上的新年大礼。 实际上经过一年的运营， 2018年鑫茂华商共从澳洲进口即宰肉牛8个船次，总计进口数量近15000头，2019年计划进口22个船次，进口数量为93600头，预计到2020年，可实现年屠宰量15万头以上。

新年新气象。2019年1月1日起！，将有一大批新规开始实施，快来看看~ 个人所得税专项附加扣除实施 根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》，子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金、赡养老人六项支出将首次作为专项附加扣除，该办法将自2019年1月1日实施。 手机卡可异地销户 工信部已经要求三家基础电信企业最迟于2018年11月1日试行手机卡异地销户服务，2019年1月1日在全国正式提供手机卡异地销户服务。 计划生育补助实行国家标准 《医疗卫生领域中央与地方财政事权和支出责任划分改革方案》自2019年1月1日起开始执行。《方案》提出，中央制定计划生育扶助保障补助国家基础标准，并根据经济社会发展情况逐步提高。 社会保险费由税务部门统一征收 从2019年1月1日起，将基本养老保险费、基本医疗保险费、失业保险费、工伤保险费、生育保险费等各项社会保险费交由税务部门统一征收。 新版出生医学证明启用 自2019年1月1日起，启用由国家卫生健康委员会统一制发的出生医学证明（第六版）。 出生医学证明（第六版）将出生医学证明（第五版）封底“中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会监制”字样更改为“中华人民共和国国家卫生健康委员会监制”。 电子证照六项国家标准实施 电子证照6项国家标准将于2019年1月1日起正式实施。 标准规定了电子证照应用的总体技术框架、统一的证照分类规则和证照基础信息。为每个电子证照赋予了“身份号码”，并保证其唯一性，让政务信息资源共享和服务更规范更便捷更高效。 首部电商法整治网购乱象 2019年1月1日起，《中华人民共和国电子商务法》正式实施。新法明确了利用微信朋友圈、网络直播等方式从事商品、服务经营活动的自然人也是电子商务经营者。拒退押金、恶意搭售，最高将面临50万元罚款。恶意刷好评、擅自删差评也被明令禁止。 跨境电商零售进口政策调整 自2019年1月1日起，调整跨境电商零售进口税收政策，提高享受税收优惠政策的商品限额上限：年度交易限值由每人每年20000元提高至26000元，单次交易限值提高至5000元。 海外中国公民护照政策调整 海外中国公民护照申办的受理范围将进一步扩大，申请材料要求进一步放宽，未成年人办证也将更加便利。相关政策调整，将于2019年1月1日正式实施。 港澳货物零关税进入内地 经国务院关税税则委员会审议通过，并报国务院批准，自2019年1月1日起，根据内地与香港、澳门签署的货物贸易协议，对原产于香港、澳门的进口货物将全面实施零关税。 多种抗癌药原料实行零关税 自2019年1月1日起，我国对706项商品实施进口暂定税率，对94项能源资源产业商品不再征收出口关税。其中药品原料方面包括多种抗癌药原料和罕见病药原料，2019年暂定税率均为0。 价格听证制度将更加完善 国家发改委2018年12月13日公布修订后的《政府制定价格听证办法》，提出鼓励试点开展定价网络听证，规范听证参加人产生方式，避免消费者“被代表”的情况发生。新办法将于2019年1月10日起施行。 北京：60岁老人可免费乘公交逛公园 自2019年1月1日起，北京市60岁至64岁老年人可以正式持北京通-养老助残卡享受免费乘公交、逛公园等优待政策。 天津：医保筹资标准待遇水平调整 2019年度居民基本医疗保险个人缴费标准按照成年居民低、中、高档和学生儿童档，调整后个人缴费标准为220元、500元、850元和200元。同时，自2019年1月1日起，居民基本医疗保险参保人员在三级医院住院，报销比例在现行标准的基础上提高5个百分点。 上海：单用途预付消费卡管理新规将实施 设立全市统一的单用途卡协同监管服务平台，归集经营者单用途卡发行、兑付、预收资金等信息。关门跑路的经营者将被列入严重失信主体名单。 广东：2019年起5年禁猎野生鸟类 从2019年1月1日起5年内，广东省全面禁猎野生鸟类，禁止猎捕国家和广东省重点保护野生动物。禁猎期满后，广东将根据实际情况决定是否延长禁猎期限。 浙江：规范“网约房”新规将实施 网约房平台公司要确保线上提供服务的房屋与线下实际提供服务的房屋一致，查验、如实登记并向省级公安机关报送房源、房屋所有权人、房屋入住人员相关信息。房屋入住人员要如实向网约房平台公司报送相关信息。新规将于2019年1月1日起实施。 海南：道路旅游客运新规元旦起实施 新规规定，未经统一调派私自提供旅游运输服务的，最高罚2万；抢夺车辆方向盘行为将被处罚，严重者追究刑责；导游擅自变更运行计划，旅客有权拒绝并举报；车辆视频监控数据至少保存3个月。 湖北：公交车将全部安装防护隔离设施 自2019年1月1日起，新购置的城市公交车辆（含更新和新租赁）必须具有驾驶区域安全防护隔离设施。 陕西西安：新建住宅推行全装修成品交房 从2019年1月1日起，在西安市行政区域内新建住宅推行全装修成品交房，实现住宅装修与土建安装一体化设计，促进个性化装修和产业化装修相统一。 再见，2018！ 你好，2019！

  时间飞逝，转瞬间，我们将迎来2019,送别2018，在这新旧交替的时间节点，我们回顾2018，原来过去的一年兽药行业发生了这么多事情，感慨万千。在这岁末将至，辞旧迎新之际，我们将2018发生之事串联起来，用十个词去概括这一年的兽药发展历程。   第1则   监管   2018年，行业监管不断趋紧，兽药严重违法行为从重处罚97号公告等政策的发布以及兽药二维码追溯系统的正式启用，都表现出兽药行业监管的日趋严格，兽药行业各个环节逐步实现无缝连接，每个环节有据可查，兽药行业产品质量参差不齐问题得到有效解决，兽药生产、流通和使用的各个环节基本全程处于“开门”状态，有力遏制假冒伪劣产品的流通，保障养殖户的经济利益，对兽药行业的健康发展起到了保驾护航的积极促进作用。   第2则   环保   2018年伊始，《中华人民共和国环境保护税法》施行，税法规定，环保税的征税范围为直接向环境排放的大气、水、固体和噪声等污染物，一直都被列入重污染行业兽药原料药生产企业当然也在其中。年中，环保督查“回头看”来袭，许多兽药生产企业进入限停产，进入10月下旬，第二批环保督查“回头看”又来临，环保政策将长期持续，达标生产、环保税成为兽药企业正常运行的必备条件。   第3则   波动   2018年，兽药原料行情波动加大，全年呈波浪形态，兽药原料产品波动有加大趋势。年初年末，需求萎靡不振，市场行情急速向下，个别品种跌幅过半。年度中期，受环保等多方面因素影响，多数兽药品种起底反弹，涨幅在30%以上，个别品种涨幅在一倍以上，甚至连连创出历史新高。全年行情波动之大之迅速，成为全年市场的最重要的标签。      第4则   VPI   2018年，由中国兽药饲料交易中心制定的兽药原料价格指数（VPI）正式对外发布。兽药原料价格指数（VPI）是中国首个兽药原料价格指数，是兽药原料行情变动的客观指标，准确反映了当前兽药行业的整体走势。它的发布将为兽药原料交易、价格研判、企业定价与国内外市场分析预测提供有力依据，受到从业者的广泛关注，因其客观性和准确性，得到商务部等相关部门的认可，并被各大行业媒体机构所引用。   第5则   非洲猪瘟   8月，非洲猪瘟在中国爆发，目前已蔓延至全国20余省市，虽然得到初步控制，但对兽药行业运行不可忽视。受非洲猪瘟的影响，多省生猪被禁运，没法得到有效的流通，部分地区生猪囤积厉害，猪价一直低位徘徊，在疫情恐慌与低价中，养殖户自动减少养猪量，养猪业作为兽药使用大户，它的需求减少，使兽药需求量下降，需求不足，成为今年年末兽药行情转头向下的主因。   第6则   互联网+   据中国兽药饲料交易中心不完全统计，目前互联网兽药销售平台就不下三四十家，淘宝上的兽药卖家更是数千家，专业的网上兽病咨询平台也已出现，兽药行业与互联网的结合愈发紧密。今年双十一，我们看到，更多的兽药企业的产品参加了这场电商狂欢，虽然与总量比起来，数量还是稀少，但数量却在急速增加。总之，互联网+兽药，开始深入兽药市场的各个环节，国内主流兽药企业都迈入互联网时代，相信借助农村电商的东风，兽药电商发展，未来可期。   第7则   无抗养殖   今日，兽用抗菌药已在世界各国普遍使用，为畜牧业养殖业的发展做出突出贡献，但是，抗生素的长期使用，则会危害动物和人体的健康，引起人们的极大关注，无抗养殖逐渐进入人们的视野。经过2017年的洗礼，2018年，人们对无抗养殖更加关注，无抗产品得到关注，多个无抗养殖基地先后出现进行尝试。一方面开始禁用抗生素，另一方面一些厂家也开始退出新方案和其它产品来替代抗生素，虽然无抗养殖近期难以全面推行及实现，但作为行业发展的趋势，将来是不可避免的。国际社会提出最终的目标是，2027年对畜禽类停用和禁用抗生素，实现绝对的无抗养殖。   第8则   禁用兽药   2018年1月12日，农业部发布《中华人民共和国农业部公告第2638号》公告，决定停止在食品动物中使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药。自2018年5月1日起，停止生产喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药的原料药及各种制剂，相关企业的兽药产品批准文号同时注销。2018年4月30日前生产的产品，可在2019年4月30日前流通使用。自2019年5月1日起，停止经营、使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药的原料药及各种制剂。据中国兽药饲料交易中心不完全统计，目前已有禁用兽药82种，未来将会有更多是抗生素药会被禁用，随着行业的发展，更多新特专项药物得以研发，逐步进入市场。   第9则   中兽药   2018年，是中兽药大力发展的一年。由于中兽药兼顾营养和药物的两重性，中兽药不易在体内形成残留，不易形成耐药性，从而保证动物的品质和人们身体的健康，用中药兽药代替抗生素类药品不失为一种可靠的解决办法，中兽药将会成为未来农牧业发展的一大趋势。尤其在当前在提倡减少使用抗生素的大趋势下，大规模发展中草药这种绿色高效的新型兽药，可以为我们的畜牧养殖业发展提供强大的竞争优势，获得最大经济效益，推动中国畜牧养殖业的健康发展。   第10则   宠物药   近年，宠物逐步开始进入大众家庭，宠物数量逐年增长。宠物数量的快速增加带来了宠物医疗行业的迅速增长，我国宠物医疗市场规模也不断增大，年复合增长率达到18.83%，成为增长最快的兽药行业之一。与国外发达国家相比，我们宠物市场刚开始起步，宠物药后市需求巨大，发展前景良好，中国宠物药市场竞争战火正起。   2018年是兽药行业快速发展的一年，是与时俱进不断创新的一年。在形式多变、行业快速变化和多方面联合冲击下，在所有从业人员的努力下，兽药行业整体呈现健康发展态势，我们相信兽药行业明天会更加美好。

在世界范围内，羊奶的产量很低，山羊奶只占所有奶类的2%，绵羊奶只占1%，总体羊奶占所有奶类的3%。在国内，2015年，全国羊奶产量为110万吨，而当年全国奶类总产量为3870万吨，羊奶产量只占所有奶类的近乎3%。但是，目前羊奶产品在市场卖的火热! “羊奶，到底好在哪?” 随着配方羊奶粉的发展，这个问题还是经常会被很多刚接触羊奶粉的爸爸妈妈提及。的确，虽然近年来羊奶粉被越来越多的父母认可和选择，市面上的羊奶粉品牌也越来越多，但与传统的配方牛奶粉相比，羊奶还是相对更“小众”，而且羊奶的很多“过人之处”也还并不为人所熟知。 那么今天，我们就为您揭开关于羊奶粉的“过人之处”! 过人之处一 风靡中外的【贵族饮品】 据文献记载，欧洲人最早喝的是羊奶。因为古罗马和古希腊时期，由于农耕发达，牛奶被看作是野蛮人的充饥品。19世纪以前，由于缺乏消毒杀菌和保存的技术，牛奶一直被认为是高危险食品。 因此，在很长一段时间里，羊奶成为了欧洲贵族的饮品。而时至今日，美国、欧洲的部分国家依旧把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价远远高于牛奶。 而在中国，羊奶也有着悠久的饮用历史。《本草纲目》就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。” 过人之处二 更接近母乳的【营养之选】 羊奶的蛋白质结构与母乳非常接近，分子细小，其脂肪球大小仅是牛奶脂肪球的1/3，而且羊奶和母乳中都含有大量乳清蛋白，所以，这些优势造就了羊奶相较于牛奶易吸收、好消化的特性，对宝宝而言，消化吸收好也就意味着肠道没有负担，不容易上火和便秘，各种营养素吸收率加强，自然更有助于各方面的生长发育。 除此之外，羊奶与母乳相近之处还体现在“顶泌式”的泌乳方式上，这种母乳和羊奶相同的泌乳方式可以释放较多的天然活性成分到乳汁中，如：天然Sn-2、天然核苷酸、天然涎酸等等，而牛奶则属于“局部式”泌乳方式，其所含的天然活性成份也相对较少。 因此羊奶比牛奶更适合不同体质的婴幼儿，特别是肠胃较弱，吸收较差的宝宝。所以说，从脂肪、蛋白质结构和泌乳方式来看，羊奶可谓是母乳的“最佳好友”，也是营养的不二之选。 过人之处三 不易过敏的【温和之选】 据统计，有高达5%-8%的婴幼儿对牛奶等食物存在过敏反应。因为牛奶中含有含酪蛋白过敏源物质，有致敏性的αS1-酪蛋白在牛乳中含有43%。 而在羊乳中αS1-酪蛋白含量仅为1-3%，所以相较于牛奶，羊奶不易导致过敏。另外，有台湾儿童过敏气喘及免疫学会进行小规模个案研究后，初步发现羊奶可以改善婴幼儿湿疹情况，对孩子健康成长更有好处。 过人之处四 贵在价值的【珍贵之选】 从产量上来说，山羊的产奶量相对奶牛要少很多。有很大的原因是因为奶羊对于饲养环境和要求更高，奶牛一般可以圈养，而奶山羊则更适合散养，山羊一般吃青草，而且对牧草质量要求很高。 同时，山羊对植物还有一定的破坏性，一般是连根茎都吃掉，所以喂养山羊对牧场的实力和要求则更加高，这些因素在很大程度上都加大了饲养成本。所以，因为饲养成本更高，产量更少，导致羊奶粉的价格相对较高，但又因为极高的营养价值，羊奶粉成为全球越来越多父母的“珍贵之选”。

千磨万击还坚劲，任尔东南西北风——中小家庭农场的路该怎么走？ 2018-12-28 中小型家庭农场的前世今生      近几年养殖行业的结构性变化十分明显，在规模化的大趋势之下，有三点是公认的：      1大中型养殖场是发展速度最快的，并且开始引领行业发展之潮流。      2散养户退出是最快的，并且从主流变成了市场的补充。      3中小型家庭农场异军突起，迅速取代散养户成为市场的主体。      然而当我们回头看看家庭农场的来历时，许多人会惊奇的发现，原来他们绝大多数是散养户的升级版，也就是说真正优秀的散养户并没有退出，而是与时俱进地借机成长为了家庭农场！   适者生存的竞争法则早就让那些具有远见卓识的散养户利用趋势的力量，及时“转型升级”为了家庭农场，这不是迫不得已的被动行为，而是伺机而动的主动策略。市场真正淘汰掉的散养户，是那些三心二意胸无大志，不肯学习和进步的落后群体，而那些优秀的散养户已经趁着行业复苏的春风，悄然由小苗长成了小树，欣欣然地分享着此轮猪周期的红利，实现着历史性的跨越。      中小型家庭农场的两难困境      然而，在下一轮猪周期开启之时，山雨欲来风满楼，饱经风霜的养殖场本能地开始紧张起来，因为他们清楚地知道：每一次猪周期都是新一轮淘汰赛的开始，残酷的竞争没有握手言和，只有你死我活！在这样的竞赛中每一个家庭农场都深知，虽然规模不是最重要的，然而规模越来越成为生存的重要砝码，如今中小型家庭农场正面临着强还是大的两难选择。      从散养户发展起来的中小型家庭农场保持了低成本和精细化管理的优势，他们这样优势的取得是靠亲历亲为与精心呵护形成的，这是中大型和超大型养殖场再也无法获取的管理优势，所以，他们具有相对较强的成本优势。可是随着低利润时期的到来，规模小的劣势成为了从业者的软肋，做选择时势同鸡肋，放弃可惜了，维持经营收益不足，不如转行。投入产出比与风险收益比的低下，让他们左右为难：要么扩大规模，扩大规模就意味着雇人管理，那么就会丧失赖以生存的传统优势，导致经营管理水平下降，同时成本快速增加，这无疑于自杀！要么固守原有的方式，那样只是暂时性地躲避了风险，并没有从根本上解决问题，危机时刻存在着，并且如同绞索越勒越紧，这相当于慢性自杀！此时，他们耳边不时地响起环保部门的哨声，还有税务工商等部门随时准备替补上场的身影。还有饲料动保产品及设备的不断涨价热潮，真是此起彼伏，一点一滴地蚕食着越来越少的利润。还有昔日宽容和睦的邻居，似乎也越来越不懂事地抗议污染给他们造成的伤害。看看一身粪污，一团臭气的样子，再想想拼死拼活，奴隶般的生活，囚徒般的日子，不禁会怅然问自己：这是为什么？这是我奋斗的目标吗？有的人儿女大了不由娘，说啥不做接班郎，空留家产值万贯，费劲心思为谁忙。      中小型家庭农场的破局之法      “拿不起，放不下”，成为了许多家庭农场的心头之痒。他们的痛苦之源，在于他们还是沿着过去赖以成功的思维模式不能自拔：省吃俭用，精打细算。他们的成本优势和管理能力都是建立在自身觉悟和超量付出以及不计自己收入的前提下的。他们与其说是老板，还不如说是儿女心甘情愿的奴隶！他们用牺牲了自身生活质量的方式换来的产业，有几个儿女愿意重蹈覆辙？可怜天下父母心！      中小型家庭农场必须告别创业之初的生活标准与方式，将企业从自我生存的经营理念，转变为为社会创造财富或者为自己家族发扬光大的致富之路。      老板必须从改变自己的生存环境和工作方式开始一场新的“转型升级”。为此中小型家庭农场主需要完成两次蜕变，才能成功化解眼前的尴尬局面。第一次蜕变，就是把自己当成“员工”，并且真正喜欢这家牧场。这包括工作环境和条件、工作方式和强度、工作收入和福利、人文关怀和心情。通过换位思考和换位工作，会让老板回到“普通人”的状态回归自我，同时促使老板健康生活，避免自己死在企业的前头。第三点好处就是给自己的未来投入，改变经营管理模式，老板决策的标准和角度从应付成长转变为投资运营未来。如此一来，企业内部就会完成更新换代，不但解决了老板的生活问题，更重要的是奠定了向纵深发展的基础。      老板的第二次蜕变是：从员工做回老板。从员工做回到老板，就是从熟知走向深知的提升。十年简单的重复不如一年深入的研究。这个过程就是要从经验管理上升到体系运营和平台管理，做到这一点是从强到大的基础和开始。这需要资源，也需要资质，不是每个人都能够打通此关的。不过，完成了第一次蜕变的农场主，已经可以做到自在的境界，基本上可以解决个人生活质量的问题了。笔者最清楚，家庭农场老板其实对自己是最吝啬的，不对吗？      中小型家庭农场的未来之路      行业的竞争，淘汰的从来不是按照大小个排队的，新的生命体常常是弱小的，但是因为他们应运而生，具有着强大的生命力，反而更加具有竞争力、创造力和成长性。因此，中小型家庭农场不必因为眼前的规模不够大而惶惶不可终日，规律和事实告诉我们：一半以上的病人是被吓死和过度用药治疗死的。在危机面前首先倒下的是丧失信心不战而败的人，其次是盲目自大的人，然后才是实力不济的人。      那么中小型家庭农场有哪些可能行之有效的出路呢？      1傍大款      此策略比较适合于那些自身能力不够强，尤其是在经营管理方面偏弱，资金实力又不是很强的人。佛问：一滴水如何才能不会干涸？答曰:将它放入大海中！现在许多大集团在发展产业化，需要一大批家庭农场相配套，由于大集团的资金实力、技术能力都很强，加盟他们就等于解决了困扰绝大多数中小型家庭农场的各种难题。但是，此方式许多老板不愿意接受，因为这等于让他们自动从老板变成员工，受制于人！并且感觉没有面子，情感上都难以接受。不过，对于许多老板来说，活着才是硬道理。只要他们踏实肯干，虽然不会发大财，体面的生存是没有问题的。      当然，对于那些在养殖和经营管理方面非常优秀的人，尤其是具有非常敏锐的市场意识和机会捕捉能力的人来说，这样做就有些大才小用了。      2走专业化之路，以精取胜      走专业化精准养殖之路，是具有很强的经营管理能力的人的首选，他们能够通过自身的不断学习和努力，不断成长壮大，他们的优势就是始终能够保持在饲养管理方面的领先，精益求精地提高生产成绩，降低成本，从而几乎立于不败之地。他们的软肋就是能否处理好规模与自身能力匹配度的问题，以保证不会因为过度膨胀而失去在管理方面的优势。持续改进提高需要虚怀若谷，求知若渴；需要以身作则，率先垂范；需要精心钻研，乐此不疲；需要把控节奏，张弛有度；需要保持弹性，富有理性。      走专业化之路，老板赖以生存和发展的是永不止步的进取心和从容不迫的富足心态。既不贪大求洋，又不因陋就简；既不野心勃勃，又不贪得无厌；既不贪图便宜，又不铺张浪费；既不盲目扩张，又不固步自封；既不铤而走险，又不战战兢兢。有一种大气、沉着、睿智的气度。      专业化精深养殖之路，是欧洲绝大多数家庭农场生存和发展之路。      3生态农庄，复合型发展，跳出单一养殖场经营的恶性竞争      湖南佳和集团是生态小农庄养殖的典范，他们成功地实现了种养与观光旅游及绿色环保食品相结合，使家庭农场彻底摆脱了比较单一的养殖模式，既充分解决了农民发家致富的问题，又充分利用农场主的自身资源优势，创建了花园式的生态庄园。既为城里人提供了假日休闲场所，又解决了他们购买有机生态农产品的难题，还使自己生活在优美的景色之中，一举三得。家庭农场的收益来源广泛、附加值高、抗风险能力强、可持续性强。      选择这种模式需要具有比较好的地理条件和相对多的资金投入。这样的做法既可以加盟连锁的方式，也可以自己独立运营。这种模式比较适合于抓仔猪育肥猪的方式，不太适合自繁自养和种猪场，因为防疫难以保证。      4特色养殖，品牌产品      特色养殖的关键点有两个：一个是具有比较强的技术能力，以确保养殖的成功。另一个是具有较强的市场开发和运作能力。第二点尤为重要，特色养殖的产品具有独特性，因此产品溢价高、利润高，但是形成品牌难、销售难，所以一般人无法玩转。除非家庭农场主已经成功签约相应的品牌肉的加盟店，自创品牌难上加难。特色养殖是小众市场，必须是能人才能操作。      5走合作社或者协会道路      大家通过组织，形成某种紧密的利益关系，并且分工合作，共进同退，由利益共同体升级到命运共同体。让合作社或者协会的领导人带领大家互惠互利，借力打力，以小博大。在欧美国家许多合作社或者协会的力量非常强大，至少可以形成局部优势，完全可以抗拒大规模养殖场的系统能力，具有很好的竞争力和长期发展潜力。      这种模式的难点在于能否找到具有真才实学的卓越领导人！这样的领导人比一般的企业家更加具有人格魅力，更加善于组织分享和运营，实在难得。      应该说家庭农场的活法很多，要走的路还很久远，并不像某些人宣称的那样已经是穷途末路。不过趋势的力量是任何人都无法阻挡的，成功者只能利用趋势，借势而为，顺势而上。必须强调不同水平的家庭农场生存与发展空间是不同的，生存与成长的关键点不在规模，而在于成长性。其实这场竞赛比拼的就是老板们的格局思路与身体状况，敬业从来都不是农场主的问题，问题是工作的有效性。      中小型家庭农场虽然过去主要靠成本优势，并且成本优势的取得来自于精打细算和亲历亲为，在今天来看，这样的优势显然越来越难以维系了，必须改变思路，靠科技改变命运，靠投入资金解决问题，用生产成绩的领先创造更好的未来。      由此，本人想到了郑板桥先生的竹石诗，算是寄语给各位中小型养殖场的老板吧！

690一吨的青贮饲料你做了吗？养羊青贮饲料制作全过程学习 2018-12-28 玉米 青贮饲料是各种牲畜的优良饲料，青绿的牧草（禾本科、豆科牧草）制作青贮饲料时，仅损失其原有养分的10%左右，比调制成干草所含的养分高30—40%，并含有各种维生素，尤其含胡萝卜素多，同时含有多量的各种钙、磷和矿物质，所以也是冬春季节里营养价值比较完全的饲料。冬春季节利用青贮饲料喂养牲畜，缩短冬夏季节的饲料差异，能保证牲畜健康生长。 一、建窖 一般采用青贮窖。地下式窖装填青贮料方便，容易踩实压紧，在生产中最常见。窖址选择要求地势高、干燥，易排水，离羊舍较近。不要在低洼处或树阴下建窖。窖壁要光滑，长方形的窖四角应为圆形，便于青贮料下沉，排出空气。 窖形及规格：小圆形窖一般直径为2米、深3米。长方形窖，一般宽1．5～2米?上口宽2米，下底宽1．5～1．6米 、深2．5～3米、长6～10米。大型的宽4．5～6米、深3．5～7米、长10～30米。 青贮池 可以根据青贮饲料重量设计窖的修建规格大小。以下为每立方米青贮饲料的重量：全株玉米600千克；野草600～750千克；收获后的玉米秸500千克；甘薯藤500～550千克；青草550千克；萝卜缨750千克。 二、原料 1．对青贮原料的要求。适宜的含水量一般应为65％～70％，不宜过低或过高，用手抓一把铡短的原料，轻揉后用力握，手指缝中出现水珠但不成串滴出，说明含水适宜，无水珠则含水分少，应均匀洒清水或加入含水分高的青料；若成串滴出水珠，说明水分过多，青贮前需加入干草或适量麸皮等吸收水分。 青贮原料要求含有一定量的糖分。禾本科牧草或秸秆含糖量符合青贮要求，可制作单一青贮；豆科牧草含糖量少、含粗蛋白多，不宜单独作青贮，应按1：2比例与禾本科牧草混贮。此外，每1吨豆科牧草与1吨带穗玉米秸或每3吨豆科牧草与1吨青高粱秸混贮均可。青贮原料装窖前必须铡短。质地粗硬的原料，如玉米秸等以2～3厘米长为宜。柔软的原料，如藤蔓类以3～4厘米为宜。 青贮制作 2．常用的青贮原料。青刈带穗玉米：乳熟期整株玉米含有适宜的水分和糖分，是制作青贮的最佳原料。玉米秸：收获果穗后的玉米秸上若仍有1／2的绿色叶片，适于青贮。若部分秸秆发黄，3／4的叶片干枯视为青黄秸，青贮时每100千克原料需加水5～15千克。甘薯蔓：及时调制，避免霜打或晒成半干状态而影响青贮质量。白菜叶、萝卜叶等：菜叶类含水量70％～80％，最好与干草粉或麸皮混合青贮。 三、制作 1．适时刈割。青贮原料过早刈割，水分多，不易贮存；过晚刈割，营养价值降低。收割的最佳时期是用手拧玉米杆子，出现汁液流出，但不滴落。收获玉米后的玉米秸不应长期放置，宜尽快青贮。禾本科草类在抽穗期、豆科草类在孕蕾及初花期刈割较好。 2．原料运输、铡短。必须在短时间内将原料收、运到青贮地点，不要长时间在阳光下曝晒。切铡时防止原料的叶、花序等细嫩部分损失。 青贮制作 3．装填。选晴好天气进行，尽量一窖当天装完，防变质与雨淋。装填时要逐层铺平、压实，特别是容器的四壁与四角要压紧。土窖青贮，先在窖底铺一层10厘米厚的干草，四壁衬上塑料薄膜，永久性窖不铺衬 ，然后把铡短的原料逐层装入压实。由于封窖数天后青贮料会下沉，最后一层应高出窖口0．5～0．7米。 4．封严及整修。原料装填完毕后，要及时封严，防止漏水漏气。先用塑料薄膜覆盖，然后用土封严，四周挖排水沟。也可以先在青贮料上盖15厘米厚的干草，再盖上70～100厘米厚的湿土，窖顶作成隆凸圆顶。封顶后2～3天，在下陷处填土，使其紧实隆凸。 四、品质 青贮饲料品质鉴定： 优等青贮料呈绿色或黄绿色，有光泽；芳香味重，给人以舒适感；质地松柔，湿润、不粘手，茎叶花能分辨清楚。 中等青贮料呈黄褐或暗绿色；有刺鼻醋酸味，芳香味淡；质地柔软、水分多，茎叶花能分清。 低等青贮料呈黑色或褐色；有刺鼻的腐败味、霉味；腐烂、发黏、结块或过干，分不清结构. 青贮制作 五、取用青贮制作 45天后即可开始取用。根据饲喂量，逐渐清除青贮窖表面覆盖物，由上到下取用，严禁掏洞取草。切勿全面打开。取后用草帘覆盖，防止曝晒、雨淋、结冰。取出后当天喂完，不可在外堆放。羊喂青贮料时，喂量由少到多，先与其他饲料混喂，使其逐渐适应。羊每只每天可喂1．5～2．5千克。

【数据可视化】600年来世界各国历年养牛数量排行（1500-2016） ----转自BILIBILI