“存栏500头，养殖效益辐射周边3个村寨156人。”这是贵州省从江县西山镇卡翁村人称“牛人支书”的谢国光最近的“养牛成绩单”，在他的带领下，2018年全村40余户贫困户通过黄牛养殖不但摘下了贫困的帽子，日子也越过越红火。 近日，国家统计局发布数据显示，2018年全国牛羊禽肉产量增加，其中牛出栏4397万头，比上年增加57万头，增长1.3%;牛肉产量644万吨，增加9万吨，增长1.5%。数字增长的背后，是众多像谢国光一样的“牛人”日复一日的不断学习和实践的结果。 贵州省从江县西山镇卡翁村支书谢国光在引导回圈的牛群 “这些牛，就像是我的孩子，哪头生病了，哪头需要喂药，我心里一清二楚。” 每天早上6点，谢国光就按照惯例巡看圈舍的牛群，今年53岁的他是当地远近闻名的“牛人支书”，2011年当选为西山镇卡翁村支书，而这个称谓更多得益于他“会看牛”“会养牛”的这一身“独门绝活”。 卡翁村是一个典型的侗族聚居村寨，林地面积广、草地资源丰富，是养殖本地矮个子黄牛的天然牧场。2016年初，村两委提出依靠地方优质资源，以畜牧业经济结构调整为重点，大力发展特色经济产业。借助自然资源优势，谢国光提出以“养殖立村、牛业富民”为主的产业脱贫发展思路，重点养殖本地矮个子黄牛。 卡翁村是养殖本地矮个子黄牛的天然牧场 2016年秋，谢国光拿出打工多年积攒的10万元，动员7户贫困户，通过“特惠贷”筹集资金30万元，流转土地15亩，办置了一个黄牛养殖场，着手他的“养牛产业”。为使养殖品种纯正，他精心研究“挑牛标准”，每逢赶集日到集市上采购本地矮个子黄牛。两个月后，他的养殖场共购买本地矮个子黄牛40头，新建圈舍40间，谢国光凭借自己的养牛经验和市场需求分析，开始了他的“牛人生涯”。 养殖业是一个风险大，回报高的产业，谢国光的“牛人”道路并非一开始就走得那么顺畅。养殖初期，谢国光养殖的黄牛多是从市场上购买，黄牛大小不一，抗病能力不强，先后病死30头黄牛，损失近20万元。谢国光意识到，要想将养殖场规模扩大并能承担抵御市场的风险，加强学习和抱团发展非常重要。于是，组织养殖大户到广西、广东等邻近村寨养牛合作社开展实地学习。他自己也认真学习《农民专业合作社法》，先从理论上提升。 通过大半年的学习考察，在借鉴其他合作社成功经验的基础上，谢国光组织本村养牛规模较大、基础较好、有发展意愿的15户黄牛养殖户，将农户手中分散的资金以及人力组织调动起来，成立从江县卡翁黄牛养殖专业合作社，探索“支部+合作社+贫困户”的运营模式。2017年，成功吸引4名党员，15户群众入股合作社发展，带动贫困户10户，黄牛存栏达到150头，实现销售额达到50万元，合作社实现利润分红。 谢国光与农户一起收获成熟的土豆 谈及今后的打算, 谢国光说，近些年外出务工的人员越来越多，荒坡荒地也越来越多，要将这些闲置的资源全部流转出来，在以养殖黄牛为龙头产业的基础上，利用养牛产生的农家肥料，种植茶园、有机蔬菜，把它做成一整条产业链。“吸纳更多的贫困群众加入进来，不仅要把养牛产业做大做强，还要让更多的群众参与进来，把它作为我们村的支柱产业，带动群众脱贫致富。”目前，谢国光带领村民发展蔬菜基地和药材基地，带领群众213人，实现在家门口创业56人。如今，满山的牛群、丰收的土豆地是卡翁村民摆脱贫困，走向幸福生活的最好写照。(光明网记者 彭扬)
