• 专家:可持续发展是中国奶业未来面临的挑战

      近年来,随着中国奶业市场的不断繁荣,我国畜牧业在加速发展的同时面临着环境挑战。7月12日,第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会期间,以“高科技牧业,应对中国奶业新挑战”为主题的论坛在天津梅江会展中心举行。   会上,中国农业大学动物科技学院教授李胜利在做主题演讲时表示,当下,中国牧场遇到了挑战,也是中国奶业发展遇到的瓶颈,这是可持续发展与环境保护对产业发展提出的问题。   中国奶业的快速发展,在为人们提供食物营养的同时,也对环境带来了巨大的压力。特别是大中型奶牛养殖场,每天集中生产的大量粪便、尿液、污水等废弃物,都成为奶业发展需要面对与解决的关键。   最新发布的中国奶业白皮书中提到,2018年我国奶牛混合群存栏1037.7万头,约是1949年奶牛存栏12万头的86倍;2008年以来,我国标准化规模养殖进展很快。截至2018年年底,依法登记的奶农专业合作社共有15870个,是2008年的7.6倍。   “中国是世界范围内万头牧场最多的国家,欧洲、以色列、澳大利亚、新西兰都没有万头牧场,这需要我们考虑如何解决除粪以及饲料的问题。”李胜利说。   据了解,自1979年,我国对环境保护进行立法;2006年,农业部启动实施标准化畜禽养殖小区建设试点项目,重点内容是建设畜禽粪便和污水无害化处理设施;2017年6月,《国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》出台,以上均对畜牧养殖业的环境保护提供了法律依据。   “对于大规模养殖企业来说,降低养殖成本,提高利润率是奶业可持续发展的有力保证。”李胜利认为,中国奶业的可持续发展面临产能不足,效率不高等挑战,需借鉴国内外先进经验,提高全产业链管理水平增产提效,推动牧场的规模化发展,推动产品多元化等方式应对。   李胜利以中荷奶业发展中心为例,提及其所做的一系列关于推动中国奶业高质量发展的课题。据了解,中荷奶业发展中心(SDDDC)2013年成立于北京,由中国农业大学,荷兰瓦赫宁根大学及荷兰皇家菲仕兰公司共同发起,旨在通过借鉴荷兰奶业先进技术经验,促进中国奶业发展,提高奶业产量、安全和质量水平。   会议现场,北京三元食品股份有限公司和云南牛牛牧业股份有限公司签署协议,宣布加入中荷奶业发展中心。截至目前,中心成员单位已从成立时的三家,发展到十二家。对此,中心联合发起单位荷兰皇家菲仕兰的全球乳业发展总监、中心执委会核心成员尚昊哲表示,新伙伴的加入,壮大了中荷奶业中心的实力,实现合力共赢,共促行业发展。   “中荷奶业发展中心还做了涵盖全产业链的各种培训,比如自2014年开展已有20期的奶牛大学,包括乳品质量与安全深度培训班、牧场经营与管理深度培训班、奶牛营养师专业班等等,这为奶业发展培养了大批专业人才,他们是中国奶业发展的源动力。”李胜利表示,奶业的可持续发展需多方因素共同推进,除专业人才的培养以外,离不开生产技术的提升、高品质奶源的生产,牧场较好的盈利能力以及环保方面的管制等等,这是中国奶业面临的挑战与机遇。
  • 2019上半年阿克苏地区畜牧业发展势头良好 牲畜存栏同比增长0.92%

    7月11日,记者从新疆阿克苏地区畜牧兽医局了解到,今年以来,阿克苏地区狠抓畜牧业助力脱贫攻坚工作,着眼养牛业发展、品种改良等重点工作措施落实,规模化、专业化养殖水平明显提升,畜牧业呈良好发展态势。截至6月底,全地区牲畜存栏662.77万头(只),同比增长0.92%;出栏363.82万头(只),畜牧业总收入55.57亿元,人均收入1876.07元。 “去年在工作队的帮助下,我贷款2.2万元购买1头母牛和15只羊,产了2头小牛犊和12只小羊羔,前两天在巴扎上卖出去1头牛和12只羊,收入2.3万元,还清了贷款。”库车县牙哈镇拜什布拉克村民艾沙·克然木谈起自己发展养殖业成功脱贫的经验,兴奋之情溢于言表。 今年以来,阿克苏地区鼓励农牧民大力发展养殖业,不断扩大养殖规模,重点发展养牛业,推广学习新和县发展养牛业经验,充分利用项目资金,建设标准化规模养殖小区(场),完善基础设施建设、购买生产母牛,为养牛业发展奠定基础;推广“四良一规范”养殖技术,提高养殖效益;各县(市)出台扶持政策,为所有牛购买保险,降低养牛风险。目前,阿克苏地区牛存栏46.65万头,同比增长28.41%。 阿克苏地区畜牧兽医局工作人员介绍,阿克苏地区长期致力于黄牛品种改良工作,不断增加黄牛冷配点,扩大基层技术队伍,今年以来全地区完成黄牛冷配7.68万头,有效提升了养牛业品种改善,为壮大养牛业奠定基础。 此外,阿克苏地区不断加强养殖专业合作社规范化建设,推进畜牧业产业化发展,先后对县(市)确定的68个“百十一”基地进行现场核查,落实畜产品生产标准、产品标准。鼓励拜城油鸡、沙雅宇泰、柯坪喜羊羊等企业积极开展绿色食品生产基地认证创建,牵头整合屠宰场资源,加速促进屠宰场转型升级,实现“生产、加工、销售”有机衔接,提高畜产品的商品率,提升牛羊肉精深生产加工能力和水平。 推进规模养殖场直连直报信息系统录入,加强畜禽规模养殖场污染源综合治理,目前全地区录入系统规模化养殖场共有264家,配套粪污资源化利用设施231家。 “目前,我们正在洽谈的畜牧业新项目有5个,预计投资2.05亿元。”阿克苏地区畜牧兽医局负责人表示,阿克苏地区坚持把招商引资作为畜牧业转型升级的“一号工程”,依托现有牛、羊、禽等养殖量大和“规模场+农户”的产业优势,将畜产品深加工、规模化养殖、集约化养殖场粪污资源化利用作为招商重点,不断创新招商工作思路、提高招商引资水平,全力实施精准招商、有效招商,不断提升阿克苏地区畜牧行业综合实力。
  • 山东73项畜牧业地方标准立项申请通过专家审查

    山东省畜牧兽医局消息,日前,山东省畜牧业标准化技术委员会组成的5人专家组,一致同意将《农作物秸秆加工成型饲草生产技术规程》等73项地方标准作为2019年度山东省畜牧地方标准立项计划报送山东省市场监督管理局。 专家组由李祥明、朱剑英、徐恩民、翟桂玉、胡莉萍5人组成,他们遵循科学、客观、公正、实用、规范的原则,结合现代畜牧业发展实际,对申请立项的标准进行了认真细致的审查和讨论。 今年以来,山东省畜牧兽医局围绕畜产品质量安全、乡村振兴、生产管理、疫病防控、粮改饲、产地及资源保护利用等重要领域,共征集223项畜牧业地方标准立项申请。
  • 2019年7月17日全国牛肉价格行情

    产品 价格 市场 牛肉 53.5元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场 牛肉 55元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场 牛肉 53元/公斤 北京京丰岳各庄农副产品批发市场 牛肉 46.5元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场 牛肉 55元/公斤 北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场 牛肉 59元/公斤 北京昌平水屯农副产品批发市场 牛肉 60元/公斤 天津市韩家墅农产品批发市场 牛肉 55元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场 牛肉 54.25元/公斤 荷花坑批发市场 牛肉 55元/公斤 河北邯郸(魏县)天仙果品农贸批发交易市场 牛肉 63元/公斤 山西晋城绿欣农产品批发市场 牛肉 62元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场 牛肉 50元/公斤 山西汾阳市晋阳农副产品批发市场 牛肉 58元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场 牛肉 64元/公斤 内蒙古美通食品批发市场 牛肉 60元/公斤 内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场 牛肉 56元/公斤 内蒙古赤峰西城蔬菜批发市场 牛肉 57元/公斤 大连双兴批发市场 牛肉 69.7元/公斤 上海农产品中心批发市场有限公司 牛肉 70元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场 牛肉 61元/公斤 安徽合肥周谷堆农产品批发市场 牛肉 58元/公斤 安徽濉溪县中瑞农副产品批发市场 牛肉 64元/公斤 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场 牛肉 50元/公斤 青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场 牛肉 64元/公斤 山东省威海市农副产品批发市场 牛肉 60元/公斤 山东滨州市鲁北无公害蔬菜批发市场 牛肉 70元/公斤 湖北浠水市城北农产品批发大市场 牛肉 70元/公斤 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场 牛肉 65元/公斤 佛山中南农产品交易中心 牛肉 80元/公斤 广西新柳邕农产品批发市场有限公司 牛肉 72元/公斤 重庆双福国际农贸城 牛肉 57元/公斤 四川省成都市农产品批发中心 牛肉 61.75元/公斤 四川省江油仔猪批发市场 牛肉 80元/公斤 四川广安邻水县农产品交易中心 牛肉 58元/公斤 云南省呈贡县龙城蔬菜批发市场 牛肉 60元/公斤 甘肃酒泉春光农产品市场 牛肉 58.6元/公斤 宁夏银川市北环批发市场 牛肉 60.8元/公斤 吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司 牛肉 61元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场 牛肉 64元/公斤 新疆维吾尔自治区克拉玛依农副产品批发市场 牛肉 62元/公斤 新疆博乐市农五师三和市场 牛肉 63.5元/公斤 新疆兵团农二师库尔勒市孔雀农副产品综合批发市场
  • 2019年7月17日全国羊肉价格行情

    产品 价格 市场 羊肉 47元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场 羊肉 51.8元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场 羊肉 48元/公斤 北京京丰岳各庄农副产品批发市场 羊肉 43元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场 羊肉 64元/公斤 北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场 羊肉 59元/公斤 北京昌平水屯农副产品批发市场 羊肉 76元/公斤 天津市韩家墅农产品批发市场 羊肉 65元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场 羊肉 66.25元/公斤 荷花坑批发市场 羊肉 58.6元/公斤 河北邯郸(魏县)天仙果品农贸批发交易市场 羊肉 67元/公斤 山西晋城绿欣农产品批发市场 羊肉 71元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场 羊肉 65元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场 羊肉 62元/公斤 内蒙古美通食品批发市场 羊肉 57元/公斤 内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场 羊肉 60元/公斤 内蒙古赤峰西城蔬菜批发市场 羊肉 51元/公斤 大连双兴批发市场 羊肉 69.5元/公斤 辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场 羊肉 58元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场 羊肉 55元/公斤 安徽合肥周谷堆农产品批发市场 羊肉 60元/公斤 安徽濉溪县中瑞农副产品批发市场 羊肉 76元/公斤 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场 羊肉 58元/公斤 青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场 羊肉 72元/公斤 山东省威海市农副产品批发市场 羊肉 70元/公斤 山东滨州市鲁北无公害蔬菜批发市场 羊肉 62元/公斤 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场 羊肉 61.5元/公斤 佛山中南农产品交易中心 羊肉 68元/公斤 广西新柳邕农产品批发市场有限公司 羊肉 80元/公斤 四川广安邻水县农产品交易中心 羊肉 67元/公斤 云南省呈贡县龙城蔬菜批发市场 羊肉 59元/公斤 甘肃酒泉春光农产品市场 羊肉 59元/公斤 宁夏银川市北环批发市场 羊肉 60.2元/公斤 吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司 羊肉 62元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场 羊肉 68元/公斤 新疆维吾尔自治区克拉玛依农副产品批发市场 羊肉 55元/公斤 新疆博乐市农五师三和市场 羊肉 63.5元/公斤 新疆兵团农二师库尔勒市孔雀农副产品综合批发市场
  • 羊价如果再次跌了,养羊人该怎么应对?

    2014年初,是中国养羊业的一个转折点,这之前,谁养羊都挣钱,养什么品种羊都挣钱。自从2014年初开始,肉羊价格持续两年在低位运行,活羊价格由高价时30元/公斤,下降到最低12元/公斤,许多养羊户在连续3年的亏损中,痛苦的挣扎,都期盼肉羊价格回升,把原来的亏损弥补回来,养羊户在盼来盼去中终于等来了现在的回升。人总是这样,该有点危机意识,才能走的更远,别看现在羊价一路高涨,物极必反,大家有没有思考过一个问题如果羊价再次下跌,我们该怎么办? 怎样才能保证我们的养羊行业走的更稳一些呢?要回答这些问题必须先分析肉羊价格下跌的原因!什么原因造成羊肉价格大跌? 首先是中国养羊业发展中出现的自身问题: 目前,中国肉羊产业现状概况为:“十多”和“五少”。 “十多”是:羊的数量多、靠天养羊的多、破坏草原的多、养羊人没有文化的多、传统粗放养羊的多、不科学养羊的多、不愿意投入的多、假羊多、注水肉多、养羊不挣钱的人多。 “五少”是:繁殖率高的羊少、出肉率高的羊少、肉质好的羊少、相信科学的养殖户更少。 其次是参与国际市场竞争的结果: 2015年开始中国取消农产品的进口限制,澳大利亚、新西兰的优质羊肉大批进口,给国内养羊业带来巨大的冲击。喊了15年狼来了,开始还有警惕性,随着时间的推移,养羊户已经麻痹了,这次狼真的来了,让中国的肉羊产业一片狼藉。主要原因是进口的羊肉质量好,价格低,国内羊肉无法与进口羊肉竞争。 内外夹击,造成中国养羊产业的现状: 我们养羊户,要想生存,必须同国外羊肉进行竞争。怎么竞争?必须提高羊肉的质量,所以,舍饲养羊、品种改良、科学养羊是未来养羊必由之路。 羊价大跌后,养殖户都在想什么? 羊价大跌后,绝大多数养殖户损失惨重,有的是血本无归,有的是在痛苦中挣扎。这次危机后,养殖户都在想什么呢? 最近笔者走访了许多养殖户,就养殖户最关心的问题进行了调查,并把调查结果进行了归纳: 一、现在最盼望的事情是什么? 1、100%的人期盼羊的价格,尽快涨上来。 2、90%的养殖户,希望政府出台政策救市,向玉米那样,政府出台保护价。 3、50%的养殖户,希望政府禁止进口羊肉,保护国内养羊户的利益。 二、羊的价格上涨后,你会做什么? 1、60%的养殖户,马上收购母羊,扩大规模。 2、30%的养殖户,保持现状,逐步扩大规模。 3、10%的养殖户要改变养羊模式、新品种, 通过提高羊肉质量来增加收入。 三、几年后再发生羊价大跌,你怎么应对? 1、70%养殖户,没有想这个问题。 2、20%养殖户顺其自然。 3、10%养殖户要学习新技术、更新品种、改变养殖方式,提前做好准备,防止今天的悲剧重演。
  • 2019年7月16日全国牛肉价格行情

    产品 价格 市场 牛肉 53.5元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场 牛肉 53元/公斤 北京京丰岳各庄农副产品批发市场 牛肉 55元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场 牛肉 55元/公斤 北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场 牛肉 59元/公斤 北京昌平水屯农副产品批发市场 牛肉 58元/公斤 天津市韩家墅农产品批发市场 牛肉 53.5元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场 牛肉 54.25元/公斤 荷花坑批发市场 牛肉 58元/公斤 河北秦皇岛海阳农副产品批发市场 牛肉 55元/公斤 河北邯郸(魏县)天仙果品农贸批发交易市场 牛肉 63元/公斤 山西晋城绿欣农产品批发市场 牛肉 60元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场 牛肉 50元/公斤 山西汾阳市晋阳农副产品批发市场 牛肉 58元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场 牛肉 64元/公斤 内蒙古美通食品批发市场 牛肉 60元/公斤 内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场 牛肉 57元/公斤 大连双兴批发市场 牛肉 69.7元/公斤 上海农产品中心批发市场有限公司 牛肉 63元/公斤 江苏无锡天鹏集团公司 牛肉 70元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场 牛肉 58元/公斤 安徽合肥周谷堆农产品批发市场 牛肉 58元/公斤 安徽濉溪县中瑞农副产品批发市场 牛肉 64元/公斤 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场 牛肉 50元/公斤 青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场 牛肉 64元/公斤 山东省威海市农副产品批发市场 牛肉 60元/公斤 山东滨州市鲁北无公害蔬菜批发市场 牛肉 70元/公斤 湖北浠水市城北农产品批发大市场 牛肉 71元/公斤 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场 牛肉 64.2元/公斤 佛山中南农产品交易中心 牛肉 80元/公斤 广西新柳邕农产品批发市场有限公司 牛肉 61.5元/公斤 重庆双福国际农贸城 牛肉 57元/公斤 四川省成都市农产品批发中心 牛肉 80元/公斤 四川广安邻水县农产品交易中心 牛肉 73元/公斤 四川汉源县九襄农产品批发市场 牛肉 60元/公斤 甘肃酒泉春光农产品市场 牛肉 60元/公斤 宁夏银川市北环批发市场 牛肉 60.8元/公斤 吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司 牛肉 61元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场 牛肉 64元/公斤 新疆维吾尔自治区克拉玛依农副产品批发市场 牛肉 62元/公斤 新疆博乐市农五师三和市场 牛肉 63.5元/公斤 新疆兵团农二师库尔勒市孔雀农副产品综合批发市场
  • 2019年7月16日全国羊肉价格行情

    产品 价格 市场 羊肉 47元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场 羊肉 48元/公斤 北京京丰岳各庄农副产品批发市场 羊肉 51.7元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场 羊肉 64元/公斤 北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场 羊肉 59元/公斤 北京昌平水屯农副产品批发市场 羊肉 76元/公斤 天津市韩家墅农产品批发市场 羊肉 65元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场 羊肉 66.25元/公斤 荷花坑批发市场 羊肉 58.6元/公斤 河北邯郸(魏县)天仙果品农贸批发交易市场 羊肉 67元/公斤 山西晋城绿欣农产品批发市场 羊肉 71元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场 羊肉 64元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场 羊肉 62元/公斤 内蒙古美通食品批发市场 羊肉 57元/公斤 内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场 羊肉 51元/公斤 大连双兴批发市场 羊肉 69.5元/公斤 辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场 羊肉 70元/公斤 江苏丰县南关农贸市场 羊肉 58元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场 羊肉 54元/公斤 安徽合肥周谷堆农产品批发市场 羊肉 60元/公斤 安徽濉溪县中瑞农副产品批发市场 羊肉 76元/公斤 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场 羊肉 58元/公斤 青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场 羊肉 70元/公斤 山东省威海市农副产品批发市场 羊肉 70元/公斤 山东滨州市鲁北无公害蔬菜批发市场 羊肉 61元/公斤 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场 羊肉 61.5元/公斤 佛山中南农产品交易中心 羊肉 68元/公斤 广西新柳邕农产品批发市场有限公司 羊肉 80元/公斤 四川广安邻水县农产品交易中心 羊肉 59元/公斤 甘肃酒泉春光农产品市场 羊肉 60元/公斤 宁夏银川市北环批发市场 羊肉 60.2元/公斤 吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司 羊肉 60元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场 羊肉 68元/公斤 新疆维吾尔自治区克拉玛依农副产品批发市场 羊肉 55元/公斤 新疆博乐市农五师三和市场 羊肉 63.5元/公斤 新疆兵团农二师库尔勒市孔雀农副产品综合批发市场
  • 只要这个信号没出现,羊可以敞开抓!羊价低不了

    今年养羊圈子里有个怪象,羊价很高,但是养羊人的人却并没有想象中那么多,反而是各地都陆续传出一些羊太少了,价格还要涨……等等等等一系列的消息。那么,养羊人到底去哪儿了呢? 6月眼看着就要过去,之前不少人曾咨询了解,计划今年做育肥,想着五六月抓羊,趁着今年这价格,等到中秋国庆的时候出栏,狠狠赚一笔!然而,想象太丰满,现实太骨感!今年羔羊的价格真是高得离谱,而且市场上公羔的整体数量也跟不上,不得不说,今年育肥的风险太大了。原本风风火火的计划,不少人都选择了观望,虽然看起来价格火爆,但是实际的成交量并没有多少。 就内蒙、黑龙江、吉林、辽宁来看,当地羊友普遍反映,本地养羊的人真的越来越少了,说的夸张一点,养殖户数量差不多少了一半。在养的也大多是年长者为主,年轻人进城打工的越来越多,随便打个工月薪也有四五千,养羊的风险越来越大了。就目前行情来看,最多撑过今年,明后年开始又是三年的低谷期,伤不起!还有一些个人原因,年轻人放羊的,媳妇儿也不好找,当然,那种大规模的羊场老板除外。 在山东、河南、河北等地,禁养形势越来越严峻。前段时间还看到秦皇岛附近在居民区养殖的赶紧搬离……对于养殖户来说,环保不达标的,养殖场在居民区附近的、没有相关手续的,养殖路可以说是越走越难,养羊的人不会减少才怪!存栏下降,出栏减少,价格自然扶摇直上。 有养殖户认为,目前来看,公羔的价格太高了,价高、量少,买羊的时候好几天才能凑一车。有些地区,30斤左右的公羔能卖到750,而同样大小的母羔才能到580左右,差距太大了!只有这两者价格差不多的时候,也就达到平衡了,羊价才会停止上涨。以此估计今年的羊价不会低,估计比我们想象的还要高。 总的来说,只要公羔母羔价格不平衡,价格差距不缩减,没有这个信号出现,羊价就绝对低不了,放手去博,大胆抓羊就行!只要技术跟上,把羊养好,不管什么都可以挣钱! ----本文转自头条号,不代表牛羊之家观点。
  • 天津市与德国签订首个优质奶牛育种项目

      昨天,由天津市畜牧兽医研究所、天津市奶牛产业技术体系与德国宝牛育种中心签订的我市与德国首个优质奶牛育种项目,落户西青区金三农牧场。双方将建立紧密合作关系,在金三农牧场开展弗兰维赫等优质乳肉兼用奶牛种牛培育和种质创新,推动我市奶业加快转型升级步伐。
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