多浪羊是新疆的一个优良肉脂兼用型绵羊品种，因其中心产区在麦盖提县，故又称麦盖提羊。多浪羊体大、产肉多、肉质鲜嫩，被毛含绒毛多，毛质较好。繁殖率高，具有早熟性，是组织羔羊肉生产的理想品种。   产区概况   多浪羊如今的本品种共有10万只，中心产区麦盖提县有6万只，并在该县建立了多浪羊繁育核心群进行选育提高。   产区地势平缓，海拔高度在1200米左右，地貌情况较为复杂，有平原、荒漠、沙丘、低地草甸、盐碱地。总的地势，西南高东北低。产区北面有南天山，南面有喀喇昆仑山，构成闭塞环境，没有海洋性气流的影响，东面有塔克拉玛干大沙漠干热风的侵袭，使产区形成沙摸干旱气候，具有典型的中亚内陆的大陆性气候特征。据近20年的气象资料，年平均气温为11.8O℃ ，最高气温(7 月份)可达40O℃ ，最低气温(1 月份)达一22O℃ ，年平均降水量为42毫米(85.8一6.90毫米)，蒸发量2375毫米，相对湿度47一66%，年日照2803 小时，无霜期214天。春季多风，风向西北，夏季炎热，冬季冷期不长。   由于产区地理位置及大陆性气候等条件，决定了产区草场植被类型的分布规律，低地草甸是草场的主体，草场中芦苇型草场约占95% ;植被群落90%以上是芦苇，其次是骆驼刺、甘草、花花柴、璋茅、盐节木、黑刺、柽柳、马齿觅等，草场植被稀疏，牧草种类少、产草量低。产区农业比较发达，主要农作物有小麦、玉米、棉花、胡麻、葵花、大麻、苜蓿和瓜果等，棉花和瓜果是该产区的优势。产区的森林面积中胡杨林约占总面积的80 % ，其它有白杨树、柳树、沙枣树、柽柳和各种果树。   品种形成   维吾尔族人民有从事畜牧业的悠久历史和饲养家畜家禽的丰富经验。多浪羊是当地维吾尔族人民，经过长期的辛勤劳动而育成的。该品种是把当地的土种羊，在本品种选育的基础上，从塔什库尔干引入了体大、产肉较多的粗毛羊，以及其它地区引入的毛色较为一致、绒毛多的半粗毛羊，进行了有限的杂交改良，经过长期的选育而育成的。   建国后，多浪羊的发展虽然比较快，但是在1958年和1975年曾受到了两次较大的损失。十一届三中全会以来，党的各项农村经济政策，给多浪羊的发展，带来了新的生机。现如今多浪羊的中心产区已有该羊近6万只，占多浪羊总数的60 % ，而且喀什地区的有关单位和部门正在积极努力，在麦盖提、巴楚、莎车等县大力发展多浪羊，建立商品肉羊的生产基地。   品种特征   多浪羊体格大、生长发育快、产肉率高。毛质好、绒毛多、繁殖率高，性情温顺、遗传性稳定。   物种分布   多浪羊主要分布在塔克拉玛干大沙漠的西南边缘，叶尔羌河流域的麦盖提、巴楚、岳普湖、莎车等县。   生产性能   产肉性能   多浪羊在全年舍饲的条件下进行饲养，产肉性能好，不仅屠宰率高，而且骨肉比也高，尤其是当年羔羊生长快、早熟，在断奶后增重快。在周岁以内的羊，屠宰率可高达53一56% , 而且肉质鲜美可口。   产毛质量   多浪羊大多数是半粗毛，其中有些毛由于毛质不纯，毛色不一致，这种毛只能加工毡子;而有些白色毛的毛丛中杂有有色纤维，这些毛可以加工地毯，不能作为加工毛线和毛毯的好原料;但有些被毛中没有黑色或褐色的纤维，是纯白色毛，这种毛可以加工毛毯、地毯和毛线。   繁殖性能   多浪羊有较高的繁殖能力。性成熟早，一般公羔在6一7 月龄性成熟;母羔在6一8 月龄初配，一岁母羊大多数已产羔。母羊的发情周期一般为15一18 天，发情持续时间平均为24一48 小时。妊娠期150 天。一般两年产三胎，膘情好的可一年产两胎，而且双羔率较高，可达33% ，并有一胎产三羔、四羔的，一只母羊一生可产羔15只，繁殖成活率在150%左右。   饲养特点   多浪羊基本上是全年舍饲，饲养条件较好。每天要喂2一2.5公斤干草(4月一10月主要喂各种青鲜草，11一3月，主要喂麦草、玉米秸秆、青贮玉米、芦苇等)和1.0 一1.25公斤精饲料)主要是玉米面、鼓皮、油渣等)。   评价与展望   多浪羊体大、生长发育快、早熟性好、有宝贵的多胎性和繁殖率高，采食能力强、饲料报酬高、产肉性能好、肉质鲜美可口。被毛绒毛多、毛质较好，性情温顺，遗传性稳定。近年来，喀什地区的岳普湖、英吉沙、疏勒、莎车等县和阿勒泰、吐鲁番、伊犁、克孜勒苏等地州，先后引去8000多只种羊改良当地的粗毛肉用羊，效果很好。如果把该品种进一步选育提高，并大力推广，对我区的羊肉生产的发展，将起重大的作用。为此，应加速建立以麦盖提县为中心的多浪羊繁育基地D 麦盖提多浪羊繁育中心，将草原站饲养的多浪羊进行鉴定整群，逐步建成800一1200 只生产母羊的核心群。选择体大、早熟、产羔多、毛质好的优良公母羊，进行选种选配，加速进行本品种的选育纯化，进一步提高产肉性能;消灭被毛中的杂色毛，使毛质趋于一致，将多浪羊育成以肉为主，肉毛兼用的半粗毛羊良种，这是近期内发展多浪羊的主攻方向。   在制订育种计划时，可以考虑从现在起引入“边区莱斯特和罗姆尼”等优良的半粗毛和半细毛种公羊，先在小范围内进行杂交实验，以期提高多浪羊的羊毛品质和产毛量。目前要急于解决的是在多浪羊繁育中心，立即开展人工授精，提高优良公羊的利用率，统一时间配种和产羔，建立育种技术档案，尽快制订出多浪羊的育种计划、发展规划和鉴定分级标准。另外还应指导养羊户进行科学养畜。为了调动广大农牧民养多浪羊的积极性，应每年举行1一2 次“种羊拍卖会”和“赛羊会”等活动。

  豫西脂尾羊   豫西脂尾羊属蒙系绵羊，源于中亚和远东地区，经过豫西人们长期驯化选育而成，是河南省优良的地方品种。被列入《国家畜禽遗传资源名录》。   种群分布   豫西脂尾羊中心产区地处河南省西部，位于豫、秦、晋三省交界处。   外貌特征   豫西脂尾羊多为白色，公羊角呈螺旋形，母羊大无角。该羊鼻梁隆起，耳大下垂，肋骨开张，腹大而圆体躯长而深，背腰平直，四肢粗壮，蹄质坚实，呈蜡色。脂尾呈椭圆形，尾尖紧贴尾沟，将尾分为两瓣，于飞节以上。   生产性能   1、产肉性能：豫西脂尾羊胴体丰满，肉质细嫩，脂肪分布均匀，屠宰率平均为50.5%，净肉率平均为41.1%。   2、产毛性能：豫西脂尾羊一年剪毛2-3次，一般在5月上中旬和9月中下旬进行。每只公羊每年产毛量2.6公斤，母羊年产毛1.4公斤，毛质细密，质量优良。   3、繁殖性能：脂尾羊繁殖率高，性成熟早，母羊多为一年一胎，也有一年二胎，产羔率为107%。公羊1岁即可配种，利用年限5-7年。   饲养管理   豫西脂尾羊耐粗饲、抗病力强，饲养管理要点如下：   1种公羊的饲养管理。种公羊对提高羊群的生产起着重要作用，必须重视公羊的饲养，保证体质结实，性欲旺盛，精液品质好。在非配种期，应补给足够的热能、蛋白质、维生素和矿物质饲料，使其保持中上等膘情。配种期应增加精料量，补给燕麦、黍米等饲料，提高精液品质。同时还应使种公羊每日保持适当的运动，控制交配或采精次数，提高配种能力。   2母羊的饲养。配种前，抓膘复壮，为配种妊娠贮备营养，达到全配全怀、全生全壮的目的。妊娠前期，胎儿发育较慢，所需营养没有显著增多，在日常饲养基   础上给予适当补饲即可。但要避免吃进腐败变质饲料，不饮冰碴水，以防早期流产。妊娠后期，胎儿迅速生长，对营养需求明显增加。为提高羔羊初生重和母羊泌乳量，   必须增加饲料供给，可在维持饲养的基础上增加20%左右。同时要加强母羊管理，防滑倒、防拥挤，禁喂发霉变质和冰冻饲料，以防流产。哺乳期尤其在哺乳前期是母羊喂养的重要阶段，应提供充足的营养，提高泌乳量。精料应比妊娠后期稍有增加，粗饲料尽可能以优质干草、青贮饲料和多汁饲料为主，管理上要保证饮水充足，圈舍干燥清洁，寒冷地区要注意保暖。   3羔羊的饲养。在初乳期(产后5大)，要让羔羊尽量吃到初乳，并随母子自然哺乳，通过母乳抗体和丰富的营养增加羔羊抵抗力和成活率。常乳期是羔羊体重增长最快的时期，营养需要量人，要在哺乳的同时，训练羔羊开食，刺激消化器官及心肺功能健全发育。可选择色绿、味香、质优、柔软的禾本科或扛科干草，让羔羊采食。随着羔羊吃奶量下降，要及时补充精料，1个哺乳期(4个月)约需精料10—15公斤。   4育成羊的饲养。育成羊指由断乳至第一次配种的幼龄羊。此期羊的骨骼和器官迅速发育，对营养要求较高。要供给含有丰富的蛋白蛋、矿物质元素以及维生素A、D等饲料。   疫病防治   保持羊圈的卫生，及时清除羊圈周围杂物、垃圾，做好杀虫灭鼠工作，减少疾病发生。同时要做好羊炭疽、破伤风、羊猝疽、羊快疫、羊肠毒血症、羔羊梭菌性痢疾、口蹄疫等病的防制工作，降低死亡率，提高经济效益。

  西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。而且此品种在文革之前就被引进到国内，并在黑龙江生产建设兵团成功饲养。但由于文革开始致使该品种没有得到及时推广。从1990年山东省引进该品种。此品种被畜牧界称为全能牛。我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初，但大部分都是新中国成立后才引进的。西门塔尔牛在引进我国后，对我国各详细地的黄牛改良效果非常明显，杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上，因此很受欢迎。   品种介绍   原产地及分布   世界上许多国家也都引进西门塔尔牛在本国选育或培育，育成了自己的西门塔尔牛，并冠以该国国名而命名。中国西门塔尔牛品种于2006年在内蒙古和山东省梁山县同时育成。中国西门塔尔牛由于培育地点的生态环境不同，分为平原、草原、山区三个类群，种群规模达100万头。该品种被毛颜色为黄白花或红白花。三个类群牛的体高分别为130.8、128.3和127.5厘米;体长分别为165.7. 147.6和143.l厘米。各类群核心群种牛的遗传基础已达到遗传同质化水平。 犊牛初生重平均41.6千克，6月龄体重199.4千克，12月龄重324千克，18月龄434千克，24月龄592千克。产奶量平均4300千克，乳脂率4.0%。屠宰实验结果，屠宰率平均61.4%，净肉率50.0%，眼肌面积90.5平方厘米。早期生长快是该品种的主要特点之一。因此，将成为我国未来牛肉生产的重要利用品种。西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50%、奥地利占63%、前西德占39%，现已分布到很多国家，成为世界上分布最广，数量最多的乳、肉、役兼用品种之一。阿尔卑斯山冰川融水，滋养着瑞士百立乐的纯净牧场，生长出被誉为世界上最好的草料，而这里的牧民又以平均十亩的牧场面积，仅喂养一头瑞士良种的奶牛西门塔尔牛。   外貌特征   该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽;角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等;体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满;前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达;乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。   生产性能   西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9%。在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20%。该牛生长速度较快，均日增重可达1.35-1.45千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65%左右。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。西门塔尔牛分布，北在我国东北的森林草原和科尔沁草原，南至中南的南岭山脉和其山区，西到新疆的广大草原和青藏高原等地。各地的自然环境变化极大，夏季平均最高气温中南地区的30℃，到东北的0℃，冬季最低平均气温从南方的15℃到北方的-20℃，绝对最高最低气温则变化更大。各地的年平均降水量，自200mm到1500mm不等，海拔最高的达3800m，最低的仅数百米。因此，土壤、作物、草原草山的植被类型差异悬殊，西门塔尔牛均能很好适应，除西藏彭波农场地处3800m以上宜从犊牛阶段引种以外，各地均可自群繁殖种畜。   肉用特点   体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米，母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。具有典型的肉用性能：不同品种的牛，在体格、体型方面是不同的，这使牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。西门塔尔牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月龄的牛可达500-550公斤。而地方品种的牛日增重仅有0.7-1公斤，可见差距之大。肉的营养价值高：肉牛蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上。牛肉脂肪能提供大量的热能。牛肉的矿物质含量是猪肉的2倍以上。所以牛肉长期以来倍受消费者的青睐。肉品等级高：西门塔尔牛的牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛肉很难达到这个标准。   黄牛杂交   我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛，到1981年我国已有纯种该牛3000余头，杂交种50余万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比较理想的效果。山东省畜牧局牛羊养殖基地实验证明，西杂一代牛的初生重为33千克，本地牛仅为23千克;平均日增重，杂种牛6月龄为608.09克，18月龄为519.9克，本地牛相应为368.85克和343.24克;6月龄和18月龄体重，杂种牛分别为144.28千克和317.38千克，而本地牛相应为90.13千克和210.75千克。在产奶性能上，从全国商品牛基地县的统计资料来看，207天的泌乳量，西杂一代为1818千克，西杂二代为2121.5 千克，西杂三代为2230.5千克。   评价与展望   西门塔尔牛早在二十世纪初就参与我国三河牛的形成。建国以来，我国从五十年代有计划地引进西门塔尔牛，经40多年的繁育对比，尤其在乳、肉生产性能和役用性能方面，发现西门塔尔牛在较大范围内有良好效果。 西门塔尔牛的产乳潜力很大，目前尚未得到正常的发挥，如果扩大纯种繁育，对巩固乳品基地有极大好处。在东北、西北和四川盆地边缘地区以及内地某些山区将可发展成纯种繁育体系。在农区，对乳肉、乳役兼用牛的培育已在山西、浙江等省取得明显效果，一代杂种在农区利用作物秸秆的情况下，一天可挤乳3.15kg。在饲草条件不够充足的地区，杂交代数不宜过高，杂交体系将是值得研究的问题。   防疫保健   西门塔尔牛的防疫保健,西门塔尔易地育肥的特点之一，是架子肉牛的流动性大，几百千米，几千千米距离当今公路交通条件下，1~2天内便可到达。西门塔尔牛易地育肥技术的推广打破了原业一家一户小农经济经营及省，地，县的西门塔尔牛养殖格局。大大促进了我国肉牛饲养业的发展，大大提高了我国肉牛养殖的饲养水平。架子肉牛的流带来的负面影响。就是感染有害病菌的机会也增加了。因此，要十分重视和做好架子肉牛的防病保健。才能确保架子肉牛易地育肥的健康发展。 提高西门塔尔的饲养效益的重要技术措施是实施现代化的肉牛育肥技术，如高密度饲养，围栏育肥，自由采食与自由饮水等，每一头西门塔尔牛占有的围栏面积仅4平方米左右。在这样的密集的环境条件下，如何使西门塔尔牛少生病。不生病。只有加大力度做好育肥肉牛的防病保健，，才能确保育肥肉牛健康生长。在最短暂的时间里，获得最高的肉牛养殖效益。这是肉牛养殖户的最大心愿。育肥肉牛没有健康壮实的身体很难达到肉牛养殖者的期盼的要求。只有主动做好育肥肉牛的防疫保健，才能确保较高的西门塔尔肉牛效益刚开始发展西门塔尔牛生产，规模很小，产奶量少，往大型乳品加工企业送划不来，有些养牛户干脆不挤奶，只供犊牛饮用，孰不知这样会影响西门塔尔牛以后的产奶性能。因此，西门塔尔牛散养户应积极开辟当地的牛奶销售市场，坚持正常挤奶，维持西门塔尔牛的正常产奶水平。喂草料时间西门塔尔牛犊喂料过早或过晚，对其生长发育和健康都不利。实践证明，牛犊3周龄开始喂给草料最为适宜。西门塔尔牛犊在3周龄以内，前胃(瘤胃、网胃、瓣胃)都很小，不具备消化草料的能力，也没有微生物和纤毛虫存在，只能靠吃乳汁进入真胃供吸收利用。此时喂给草料，会加重牛犊前胃的负担，引起疾病。如果喂草料过晚，胃肠得不到锻炼，前胃生长发育慢，容积过小，也会影响生长发育和健康。西门塔尔牛犊3周龄以后，前胃迅速增大，而且由于接触少量食物和饮水，微生物随着口腔进入前胃，这时，牛犊开始出现反刍。此时开始喂鲜嫩的青草、野菜、优质干青草、粉碎的精饲料等，并随着周龄的增长增加喂量及粗饲料的数量，既可避免引起疾病，又可使前胃发育加快，促进瘤胃内微生物和纤毛虫的繁殖，使其消化饲草和饲料的功能逐渐加强，为牛以后采食大量的粗饲料，长大个、多增重打下良好基础。

  杜泊绵羊，英文名字dorper sheep，原产地南非，也简称杜泊羊，用南非土种绵羊黑头波斯母羊作为母本，引进英国有角陶赛特羊作为父本杂交培育而成是个国外的肉用绵羊品。无论是黑头杜泊还是白头杜泊，除了头部颜色和有关的色素沉着有不同，它们都携带相同的基因，具有相同的品种特点，杜泊绵羊品种标准同时适用于黑头杜泊和白头杜泊。是属于同一品种的两个类型。杜泊羔羊生长迅速，断奶体重大，这一点是肉用绵羊生产的重要经济特性。3.5-4月龄的杜泊羔羊体重可达36公斤，屠宰胴体约为16公斤，品质优良。羔羊不仅生长快，而且具有早期采食的能力。一般条件下，羔羊平均日增重300克以上。   外形   杜泊肉用绵羊原产于南非，是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，是世界著名的肉用羊品种。根据其头颈的颜色，分为白头杜泊和黑头杜泊两种。这两种羊体驱和四肢皆为白色，头顶部平直、长度适中，额宽，鼻梁微隆，无角或有小角根，耳小而平直，既不短也不过宽。颈粗短，肩宽厚，背平直，肋骨拱圆，前胸丰满，后躯肌肉发达。四肢强健而长度适中，肢势端正。整个身体犹如一架高大的马车。杜泊绵羊分长毛型和短毛型两个品系。长毛形羊生产地毯毛，较适应寒冷的气候条件;短毛型羊被毛较短(由发毛或绒毛组成)，能较好地抗炎热和雨淋，在饲料蛋白质充足的情况下，杜泊羊不用剪毛，因为它的毛可以自由脱落。   重量   杜泊羔羊生长迅速，断奶体重大。3.5-4月龄的杜泊羊体重可达36公斤，屠宰胴体约为16公斤，品质优良，羔羊平均日增重81-91克。杜泊羊个体高度中等，体躯丰满，体重较大。成年公羊和母羊的体重分别在120公斤和85公斤左右。虽然杜泊羊个体中等，但体躯丰满，体重较大。   生活习性   杜泊羊具有良好的抗逆性，在多种不同草地草原和饲养条件下它都有良好表现，在精养条件下表现更佳。在较差的放牧条件下，许多品种羊不能生存时，它却能存活。即使在相当恶劣的条件下，母羊也能产出并带好一头质量较好的羊羔。由于当初培育杜泊羊的目的在于适应较差的环境，加之这种羊具备内在的强健性和非选择的食草性，使得该品种在肉绵羊中有较高的地位。在大多数羊场中，可以进行放养，也可饲喂其它品种家畜较难利用或不能利用的各种草料，羊场中既可单养杜泊羊，也可混养少量的其它品种，使较难利用的饲草资源得到利用。这一优势很有利于饲养管理。杜泊母羊产乳量高，护羔性好，不管是带单羔或者双羔，都能培育得很好。   杜泊羊高产，繁殖期长，不受季节限制。一个配种季母羊的受胎率相当高，这一点有助于羊群选育，也有利于增加可销售羊羔的数量。在良好的生产管理条件下，杜泊母羊可在一年四季任何时期产羔。母羊的产羔间隔期为6个月，在饲料条件和管理条件较好的情况下，母羊可达到1年2胎。杜泊羊具有多羔性，在良好的饲养管理条件下，一般产羔率能达到150%。在较一般放养条件下，产羔率为100%。在由大量初产母羊组成的羊群中，产羔率约在120%左右，因为初产母羊一般产单羔。   种群分布   杜泊羊能良好地适应广泛的气候条件和放牧条件，该品种在培育时主要用于南非较干旱的地区，但今天已广泛分布在南非及世界各地。   繁育历史   第一次世界大战后，南非开始兴起用英国的肉羊品种与南非土种羊如波斯和美利奴羊杂交。当时，本地成年羊肉和羊毛价格下降，使出口羊肉和羔羊肉得到更多的关注。但英国市场对肥尾羊并不感兴趣，而且以英国的定级标准看，肥尾羊不符标准。于是，有必要培育一个在南非自然草场条件下能够既长得快、胴体质量又好的肉用绵羊品种。在西开普顿，新品种需要满足的先决条件是，母羊必须在11月至12月配种，以便来年4月产羔。在卡鲁地区，新品种需要实现的目的是要取代肥尾类型的品种，变为可接受的胴体。新品种最初的想法就是培育一个适合于北方低降雨地区的绵羊品种，即培育出一个在恶劣条件下相对容易饲养的，仍能得到较理想的胴体质量的绵羊品种。   种用价值   杜泊羊遗传性很稳定，无论纯繁后代或改良后代，都表现出极好的生产性能与适应能力，特别是产肉性能，肉中脂肪分布均匀，为高品质胴体。为中国引进和国产的肉用绵羊品种都是不可比拟的。生长良好的羔羊，其胴体品质无论在形状或脂肪分布方面均能达到优秀的标准。年龄为A级(年轻、肉嫩、多汁)、脂肪2-3级(肉味道好)、形状为3-5级(中等到圆形胴体)的杜泊羊胴体称为最优级胴体，销售时冠为钻石级杜泊羊。该品种皮质优良，也是理想的制革原料。目前国内引进品种以白头为主，黑头很少有纯种引进，主要用于和蒙古羊等地方品种杂交。产毛性能年剪毛1～2次，剪毛量：成年公羊2～2.5kg，母羊1.5～2kg;被毛多为同质细毛，个别个体为细的半粗毛，毛短而细，春毛6.13cm，秋毛4.92cm，羊毛主体细度为64支，少数达70支或以上;净毛率平均50%～55%。   杜泊分类   杜泊分为黑头杜泊和白头杜泊，有杜蒙羊(杜泊和蒙古羊杂交)，有杜寒羊(杜泊和小尾寒羊杂交)，有杜湖羊(杜泊和湖羊杂交)等。

  独龙牛产于我州贡山县独龙江一带，仅为独龙族人民所驯养，又称“ 大额牛”，独龙语叫“阿布”为体大而有野性之意，“独龙牛”一词来源于傈僳族语“曲阿尼”，汉译即为“独龙牛”。独龙牛是我国境内绝无仅有的珍稀牛种，1980年以来在省畜牧局的大力扶持下，加强了对大额牛的保护和研究工作，并下达专项保种经费予以发展。1980年仅存15头，1986年达91头。1990年达300头，1995年达445头，并向福贡县珠明林、泸水县凤皇山地带纵深发展。 独龙牛有生长快、适应性和抗病性强等优点，不过因为以前保种工作没有受到足够的重视，加上人类的过度射杀，其种源慢慢变少，现在全世界的分布范围已经非常有限，仅在我国云南及缅甸、印度、不丹等国家有分布。在我国的数量仅有三千多头。   独龙牛体躯高大，骨骼粗壮、结实，结构匀称。耆甲较低平，四肢短劲，关节灵活，蹄壳呈粉红色，蹄小结实。从整个外形看，前四分之一较粗重，肌肉发达、丰满厚实，肌肉沿着肩部隆起、倾斜到背的中央，在末尾急降。   图片   独龙牛头大小适中，角的基部粗大，向上渐呈园锥状，两角向头部两面三刀侧平平伸出，微向上弯，饱满，两耳直立。公牛头大而重，额部宽而平，前额角两边无弯曲、平伸，头部呈黑色，眼大而圆，角长40 cm之间，角间距达100cm之间；母牛头略小而轻，面部较短而窄，额部中间突出，前额角的两边有弯曲，头部灰色，眼小而有神，角长、角间距比公牛稍小。   独龙牛颈厚实、宽而短，公牛脖颈肌肉发达，颈下具有明显垂皮，但不如黄牛的长。背长适中及平直。全身被毛黑色和深黑色，四肢下部全为白色，有的头部或唇部具有白色斑块。尾巴较普通黄牛为短，公母牛的站立时头部常常昂起，立姿剽悍。   独龙牛肉丝细腻味香，因为运动幅度大，独龙牛的肌纤维细胞密度明显高于家养的牛，肉质自然也变得非常细嫩。是上等的牛肉食品。独龙牛肉被誉为“贡山人民的一道野味佳肴”，它不仅鲜嫩，而且蛋白质含量高，膻味小。随着种群的扩大，将会有越来越多的人，品尝到它的美味。   一是因属半野生半家养的牛种，故喂养管理简单，除修建围栏外，农户只需定期喂盐（10天一次），不需喂料及天天看管。二是对生态环境适应性强，耐寒耐劳，耐粗饲养，体质强健，四肢发达，行动灵活，体格较大，产肉量多，瘦肉率高，肉质细嫩鲜美，蛋白质含量高，是目前我国最好的野生绿色食用牛。三是繁殖率高，我镇饲养的本地黄牛母一般产仔为三年两胎或两年一胎，一年一胎的为数不多。而大额牛母2.5―3岁开始产仔，平均每年一胎，个别两年三胎。四是经多方实验表明：本地黄牛（公牛）与大额牛（母牛）杂交能受孕并能正常生产，杂交后生长发育比本地黄牛优越，相当适应于山区陡坡耕作，成年后体重还高于未杂交的大额牛。是我国半野生半家养的珍惜地方特色良种牛，全世界只有在云南省怒江地区及缅甸与云南接壤的部分地区有自然分布，大额牛体格大，肉质好，适应性强。   独龙牛属半家养型牛种，外貌与印度野牛极相近似，但额部显较宽平，两角间额顶高宽，即“大额牛”的由来。体型较印度野牛小，成体体重1000kg左右，体长约1.5―2m，自高一般不过2m 雌雄均具粗扁并向两侧平伸的中长锐角。额部灰白色不着，多呈沙棕色。肩部略微隆起，背脊稍凸，故站立时肩部略高于胃部。体毛短稀，呈油亮褐色。唇、鼻的灰白色浅谈。无明显的暗褐脊纹。颈下有被粗长毛的肉垂。尾相对短粗，尖部被毛较篷。四肢短健，肘、膝以下呈污黄白色。栖息于林缘灌丛，草地、疏林下，群居，具嗜盐心性。国内仅分布于滇西北贡山县高黎贡山一带，数量不多，濒危动物。   公牛性成熟平均年龄为36月龄、母牛30月龄；母牛发情季节为6-10月份，发情周期为21天，发情持续期为18-24小时，产后15-25天发情，怀孕期为280-290天，一般一年产一胎，一胎一犊。成年公牛体重为500公斤，母牛一般为355公斤。

作为优质的地方山羊品种，黄淮山羊有着不错的肉质，它鲜嫩，瘦肉多，膻味小，而且板皮又是优质的制革原料，它是肉皮兼用型的山羊，它以地域而命名的品种，生活在黄淮地区，至今有千余年的历史了，其核心产区在黄淮平原中心地河南商丘，在当地也称淮山羊。它的适应性非常广，抗病性强，耐粗饲，还具有很高的繁殖率，生产性能突出，所以养殖的效益也是很可观的，如今在河南、山东、江苏、安徽等地都有养殖。 引种黄淮山羊的最佳的季节为春季和秋季，因为这两个季节的气温适种，不高也不低，天气不冷不热。最忌在夏季引种，6～9月份天气炎热、多雨，大都不利于远距离运输。如果引羊距离较近，不超过一天的时间，可不考虑引羊的季节。对于引地方良种羊，这些羊大都集中在农民手中，所以要尽量避开夏收和三秋农忙时节，这时大部分农户顾不上卖羊，选择面窄，难以把羊引好。黄淮山羊是草食动物，与食粮动物猪禽相比，生长发育速度缓慢，生产效率低，所以饲养成本的降低是规模养羊场经营能否成功的关键。养殖户必须采用种草养羊或青贮技术，确保饲草成本降低。如种植优质牧草芋觅草、羙萏草等，可较好的解决农区养羊优质秸秆不足及优质秸秆价高限制规模养羊发展的难题。另外，微贮、氨化、碱化等先进秸秆处理技术，也是提高低质秸秆利用率、降低饲料成本的关键技术。例如，用发酵秸秆粉和麸皮，然后加一些玉米糁喂养，就不需再加豆饼饲料，这对降低饲料成本效果更是显著。 在繁殖生产中，羊群要避免近亲，羊近亲交配易造成“两降一高”的弊病，即:羊只生产性能下降，品种退化，生长发育迟缓，产肉产毛量降低50％左右；繁殖率下降，近亲交配造成怪胎、流产、化胎、死胎不断出现；羊只抗病力差，死亡率高。预防措施主要有3条：1，调换种公羊。在一个羊群中的种公羊连续使用两年，然后与其它羊群中同一品种的种公羊进行调换。降低近亲交配次数。2，种公羊单独饲养。到配种季节，根据血缘关系，选择血缘关系远的种公羊，进行人工辅助配种或人工受精。采用这种方法不仅可避免近亲繁殖，而且可以控制母羊产羔时间，延长种公羊利用年限。 如何做好基础繁殖母羊的适宜的比例？笔者通过查阅相关的资料了解到，羊群结构是否合理，对羊群的繁殖力有很大的影响。母羊的双羔率随年龄的增长而增长，经过1～3年达到最高水平，至6～7胎后开始下降。老龄母羊繁殖力下降的原因主要是性机能衰退，卵子质量不好，子宫机能减弱致使受胎率降低和和胚胎死亡现象增多等。因此，增加适龄母羊（2～5岁）在羊群中的比例，是提高羊繁殖力的重要措施。在种羊场，适龄可繁母羊的比例可提高到60～70%，在广大农区一般应控制在40～50%以上为宜。

中卫山羊是我国著名的山羊品种，它以裘皮驰名中外，它的绒、毛、肉等也深受人们的喜爱。它们生活在甘肃的中卫香山一带，它们耐粗饲，抗病性强，产肉性能也不低，在我国决大多数的地区都可以推广养殖。 中卫山羊的公羊和母羊，头上都长有角，公羊角粗大，向后上方延伸，鼻梁稍微凹陷，颈长而较窄，前驱发育良好，四肢端正有力，蹄子坚实，而母羊头部清秀，脚为镰刀型，向后下方延伸，体格中等，母羊后驱发育良好，背腰平直，体驱各部位发育良好，90%以上的羊被毛为白色，也有少量羊为纯黑色，羔羊全身有自然弯曲的细毛。 羔羊的饲养要注意哪些方面的问题呢？中卫山羊羔的管理上，要早哺初乳、早开食、早断奶，平时多检查，养殖户应多到羊圈里巡视，查看其食欲情况、羊的精神、观察羔羊的粪便。一生下来就应人工辅助让其吃上初乳；生后7天，开始补喂易消化的优质青干草或粉碎的饲料和饮水，青干草的饲料来源可以选种禾荬草、戊茫雀麦等，羔羊并随着日龄的增加而不断提高饲喂量。生后90～100天应适时断奶。日粮中添加抗生素（如土霉素，内服一次量，10～25mg/kg体重。查看食欲是否旺盛，查精神是否饱满、目光是否滞呆和是否离群独居，查粪便是否异常，肛门是否粘有大便，此外被毛粗糙、肚子凹陷也属不正常现象。 在日常的饲喂中，羔羊采食了多量发酵的饲料，如麸皮；多量膨胀饲料，如豆渣、玉米；腐烂、霉败或冰冻的饲料以及品质不良的青贮饲料等都容易发病，这样的情况羔羊病羊表现为双目无神，食欲废绝，反刍停止，腹部渐次膨大，有鼓音，触诊胃部为食物充满有气体，肠内存在大量气体，因腹痛而发生哀叫。病羊呼吸困难，趴伏不动，常随着呼吸与循环机能的障碍而心动频速。发现羊食用大量玉米、豆渣等饲料以后，养殖户要立即进行救治，首先停止饮食，防止玉米、豆渣等遇水膨胀。再内服植物油。植物油不仅能疏通肠管，而且对泡沫性膨气有破坏作用。及时应用制酵剂。如用大蒜6克捣烂，加醋15毫升~30毫升，一次内服；醋30毫升~60毫升，内服；水杨酸苯酯0.3克，内服；姜酊2毫升，大黄酊1毫升，加温水适量内服。肌注促其反刍的药物。如胃舒乐等，或十滴水3滴~5滴加水内服。为了缓解心肺机能障碍，可肌肉注射10%安钠咖注射液0.5毫升。 中卫山羊羔的驱虫和防病，羔羊经过3～5天的适应后，用丙硫咪唑或虫克星驱虫，并注射四联苗、防肠毒血症、口蹄疫和羊痘等疫苗。用量按产品说明使用。

杜泊羊原产于非洲地区，后来引入到我国，在山东、江苏、福建、湖北、浙江等地不少人开始养殖杜泊羊，开始大量繁衍发展，杜泊羊一个优秀的肉用绵羊品种，它遗传性能稳定，无论是纯繁后代还是改良后代，都能表现出很好的生产性能和适应能力，尤其是产肉性能，杜泊羊耐热耐寒冷，耐粗饲，在我国大部分地区都适应.利用杜泊羊和小尾寒羊杂交，明显能提高生产性能，初生重比母体增加5.4%,断奶重比母本提高69%。挑选杜泊羊种公羊，最好挑选2-5岁，体质健壮，睾丸发育良好，性欲旺盛的杜泊羊，一年四季都可以有计划的配种，农民家庭养殖杜泊羊，公母可以按照1：30的比例配置杜泊羊。 做好羊群的管理，杜泊羊的饲养要求，需建立无公害牧场，牧场应建在周围没有污染源，且空气、土壤、水源等环境指数均达标的地区。饲养场（户）应环境清静，并且消毒设备齐全，消毒制度严格，控制放养严密，保持羊舍内温湿度适宜，通风良好，为杜泊羊无公害养殖创造一个良好的生态环境。要求饲料必须有固定的牧场和原料产地，而产地必须是绿色作物生产基地。适宜栽培的优质牧草珊腋草、芋觅草等，间、套种合理，能全年供青。养殖户适当补饲精、粗饲料，饲料营养做到全面，钙磷充足，比例适宜，粗饲料青绿多汁，种公羊在配种任务繁重时要加喂鸡蛋1～2个/天只。养殖户可以圈养方式饲养，在运动场内自由运动。与母羊分开饲养，适当使用，日配种量控制在1～2次，连配2～3天，休息1天。种公羊要常年保持体质结实、健壮、膘情中等、性欲旺盛、精力充沛、精液品质优良。 配种方面要特别注意的是，预防近交，如果羊近亲交配，容易造成“两降一高”的弊病，即:羊只生产性能下降，品种退化，生长发育迟缓，产肉产毛量降低50％左右；繁殖率下降，近亲交配造成怪胎、流产、化胎、死胎不断出现；羊只抗病力差，死亡率高。预防措施主要有三条: 第一点是调换种公羊。在一个羊群中的种公羊连续使用两年，然后与其它羊群中同一品种的种公羊进行调换。降低近亲交配次数。 第二点是种公羊单独饲养。到配种季节，根据血缘关系，选择血缘关系远的种公羊，进行人工辅助配种或人工受精。采用这种方法不仅可避免近亲繁殖，而且可以控制母羊产羔时间，延长种公羊利用年限。 杜泊羊的饲养一年要做两次驱虫，即春秋两季各驱虫一次，春季为2-4月，秋季为9-11月份，短期育肥羊应在育肥开始时进行驱虫。驱虫药物种类很多，现在广泛使用的药物是丙硫咪唑片和阿维菌素片，两种药物最好搭配使用，方法是先用一种驱虫药，待15天后再用另一种驱虫药再驱虫1次。驱虫在早晨6：00-7：00时空腹进行，按羊体重每10kg用药1片，吃药后勿进食，待6小时后可先给羊饮水再进食，这样效果更好。另一方面就是预防疫病，为防止疫病传染，应对羊舍内外一定范围以及常用设施、用具定期进行消毒，同时要按照兽医的要求给羊注射预防疫病的疫苗，要养成定时观察羊群状态的习惯，发现病羊及时诊治，做到防患于未然。

农业农村部办公厅公布2018年肉牛肉羊核心育种场等名单 2018-12-12 近日，农业农村部办公厅发布《农业农村部办公厅关于公布2018年核心育种场等名单和部分国家核心育种场变更名称与取消资格的通知》(以下简称《通知》)。《通知》中新增34家核心育种场，取消3家核心育种场资格，并变更11家核心育种场名称。以下是《通知》全文。正常情况下，国家的核心育种场里面的牛羊相对来说品种相对纯正，身上带有的传染性疾病更少。建议尽可能到这些正规场引种，减少风险 农业农村部办公厅关于公布2018年核心育种场等名单和部分国家核心育种场变更名称与取消资格的通知 各省、自治区、直辖市农业农村部（农业、农牧）厅（委、局）： 根据《中国奶牛群体遗传改良计划（2008-2020）》《全国生猪遗传改良计划（2009-2020）》《全国肉牛遗传改良计划（2011-2025）》《全国肉鸡遗传改良计划（2014-2025）》《全国肉羊遗传改良计划（2015-2025）》的规定，我部组织开展了2018年核心育种场、良种扩繁推广基地和全国生猪遗传改良计划种公猪站的遴选，对部分国家生猪核心育种场单位名称进行了变更，并取消了部分国家核心育种场资格。现将有关事项通知如下。 一、核心育种场、良种扩繁推广基地和全国生猪遗传改良计划种公猪站遴选结果 我部组织全国奶牛、生猪、肉牛、肉鸡、肉羊遗传改良计划工作领导小组办公室和专家组对申报国家奶牛、生猪、肉牛、肉鸡、肉羊核心育种场，国家肉鸡良种扩繁推广基地，全国生猪遗传改良计划种公猪站的企业进行了遴选。根据遴选结果，现公布北京首农畜牧发展有限公司奶牛中心良种场等10家企业为国家奶牛核心育种场，赤峰家育种猪生态科技集团有限公司等9家企业为国家生猪核心育种场，内蒙古科尔沁肉牛种业股份有限公司等7家企业为国家肉牛核心育种场，广西鸿光农牧有限公司等3家企业为国家肉鸡核心育种场，广西鸿光农牧有限公司等2家企业为国家肉鸡良种扩繁推广基地，江苏乾宝牧业有限公司等5家企业为国家肉羊核心育种场，河南精旺猪种改良有限公司等2家企业为全国生猪遗传改良计划种公猪站（名单见附件1-7）。 二、国家生猪核心育种场单位名称变更 根据《国家生猪核心育种场管理办法（试行）》有关规定，经企业申请，参考联系专家意见书和省畜禽种业主管部门出具的证明材料，决定对北京六马养猪科技有限公司等11家国家生猪核心育种场单位名称进行变更（名单见附件8）。 三、取消部分国家核心育种场资格 河北吴氏润康牧业股份有限公司、宜昌正大畜牧有限公司和桂林美冠原种猪育种有限责任公司等3家企业因不能正常开展种猪性能测定等育种工作，按照《国家生猪核心育种场管理办法（试行）》相关规定，决定取消其国家生猪核心育种场资格。 各省级畜禽种业管理部门要加强国家核心育种场、良种扩繁推广基地和全国生猪遗传改良计划种公猪站的监督管理，加大政策扶持引导，调动企业育种积极性。国家核心育种场、良种扩繁推广基地和全国生猪遗传改良计划种公猪站要认真履行规定义务，不断提升育种能力和良种性能水平。 附件： 3.2018年遴选的国家肉牛核心育种场名单 6.2018年遴选的国家肉羊核心育种场名单 农业农村部办公厅 2018年11月26日 2018年遴选的国家肉牛核心育种场名单 2018年遴选的国家肉羊核心育种场名单

  11月29日，记者在自治区农牧厅了解到，自固阳黄芪、固阳马铃薯、固阳荞麦获得农产品地理标志证书之后，在11月20日召开的2018年全国第三次农产品地理标志登记专家评审会上，包头市土默特羊肉通过评审。 资料图片   据了解，土默特右旗农牧业局加强对主要农产品的引导扶持力度，充分利用农产品地理标志的影响力，确认土默特右旗畜牧业技术推广中心为申请人，对土默特右旗畜牧业的支柱产业，土默特羊肉申请农业农村部的农产品地理标志进行申请登记。经自治区和包头市两级农畜产品质量安全监督管理中心技术人员的多次指导服务，土默特羊肉具有特定的地理自然生态环境、历史人文因素和以地域冠名的产品特色，符合农产品地理标志登记程序和条件，通过全国农产品地理标志登记专家评审委员的评审，进入公示和公告阶段。   土默特羊肉农产品地理标志地域保护范围包括萨拉齐镇、双龙镇、美岱召镇、沟门镇、将军尧镇、海子乡、明沙淖乡、苏波盖乡、九峰山生态管理委员会，覆盖5个镇3个乡199个村民委员会和1个管委会;肉羊养殖规模达70万只，年产量最高可达15400吨。