现在很多人都以养殖发家，养牛就是其中很重要的一个项目。但建设畜禽养殖场不再是以前随便建，而要遵循一定的法律制度，那么建设一个合法的养纯种西门塔尔牛犊 鲁西黄牛牛犊 小牛苗活体牛场需要办理哪些手续呢？ 办养牛场需要什么手续 第一步：牛场址要到土地管理局申请选择养牛场建设位置，到当地土地管理局申请建设，不要盲目建设，现在国内违规建设拆除力度很大。选择位置，一定要考虑好后期的数量扩大之后，怎么扩建。 第二步：开始建设牛场牛场要选择适合本地的牛舍建设类型，具体的如何建设养牛场，这里不再赘述。 第三步：实施建设 第四步：畜牧局办理动物防疫条件合格证。养牛场建设完毕之后，到本地畜牧局办理《动物防疫条件合格证》，合格证件中尽可能包含范围：养羊，养牛，运输，繁育、销售等。 第五步：工商局办理营业执照动物防疫条件合格证审批下来以后，再去本地的工商局办理营业执照。 第六步：防疫、引牛全场消毒，选择出售肉牛犊的养牛场，引进肉牛犊。 动物防疫合格证办理 农业部令（2010年第7号）《动物防疫条件审查办法》的规定，办理《动物防疫条件合格证》需符合以下条件： 一、动物饲养场、养殖小区选址应当符合下列条件： （一）距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上；距离种畜禽场1000米以上；距离动物诊疗场所200米以上；动物饲养场（养殖小区）之间距离不少于500米； （二）距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上； （三）距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500米以上。 二、动物饲养场、养殖小区布局应当符合下列条件： （一）场区周围建有围墙； （二）场区出入口处设置与门同宽，长4米、深0.3米以上的消毒池； （三）生产区与生活办公区分开，并有隔离设施； （四）生产区入口处设置更衣消毒室，各养殖栋舍出入口设置消毒池或者消毒垫； （五）生产区内清洁道、污染道分设； （六）生产区内各养殖栋舍之间距离在5米以上或者有隔离设施。 禽类饲养场、养殖小区内的孵化间与养殖区之间应当设置隔离设施，并配备种蛋熏蒸消毒设施，孵化间的流程应当单向，不得交叉或者回流。 三、动物饲养场、养殖小区应当具有下列设施设备： （一）场区入口处配置消毒设备； （二）生产区有良好的采光、通风设施设备； （三）圈舍地面和墙壁选用适宜材料，以便清洗消毒； （四）配备疫苗冷冻（冷藏）设备、消毒和诊疗等防疫设备的兽医室，或者有兽医机构为其提供相应服务； （五）有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备； （六）有相对独立的引入动物隔离舍和患病动物隔离舍。 四、动物饲养场、养殖小区应当有与其养殖规模相适应的执业兽医或者乡村兽医。患有相关人畜共患传染病的人员不得从事动物饲养工作。 五、动物饲养场、养殖小区应当按规定建立免疫、用药、检疫申报、疫情报告、消毒、无害化处理、畜禽标识等制度及养殖档案。 六、种畜禽场除符合本办法第六条、第七条、第八条、第九条规定外，还应当符合下列条件： （一）距离生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区和城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线1000米以上； （二）距离动物隔离场所、无害化处理场所、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场、动物诊疗场所3000米以上； （三）有必要的防鼠、防鸟、防虫设施或者措施； （四）有国家规定的动物疫病的净化制度； （五）根据需要，种畜场还应当设置单独的动物精液、卵、胚胎采集等区域。 搞养牛场基本包括就是这些，具体的流程可能不同的地区有所差异。牛场建设之前一定要咨询好本地土地管理局或者当地政府，是不是允许建设，如果不允许，就不要强制建设，不然养牛场建设成功，拆除之后得不偿失。以上就是办养牛场需要什么手续的全部内容。

摘要:造成配种时间的错误公羊与母羊混在一起，就必然会自由交配，可能导致一年四季都有母羊怀孕和产羔。这既不利于羊的饲养管理，也不利于胎儿发育，母羊产出的羔羊体质较差，越冬能力低，成活率也低。相比较而言，母羊在春季和冬季产羔较好，而冬季产羔又比春季产羔更好。 造成配种时间的错误 公羊与母羊混在一起，就必然会自由交配，可能导致一年四季都有母羊怀孕和产羔。这既不利于羊的饲养管理，也不利于胎儿发育，母羊产出的羔羊体质较差，越冬能力低，成活率也低。相比较而言，母羊在春季和冬季产羔较好，而冬季产羔又比春季产羔更好。冬季产的羔羊一般是在７～８月怀上孕的，母羊膘情好、发情旺盛、排卵多、受胎率高，胎儿发育良好，出生时体重大、皮质好。羔羊断奶时，正好赶上天气变暖，能吃上青草，生长发育快、成活率高。因此，平时要把公羊与母羊分开饲养，到７～８月，再选定公羊与母羊交配，这样就可以保证母羊在当年12月至来年１月产羔。 配种对象不当 羊一般在７～８月龄就性成熟了，但并不适宜配种，老龄羊及病残羊也都不宜配种，只有1.5～７岁的健康羊才适合配种。如果公羊与母羊混养在一起自由交配，老、弱、病、残者均会怀孕，会严重影响幼小母羊的生长发育，也影响老、弱、病、残母羊的淘汰。 不能充分利用良种公羊 羊自由交配，免不了无效交配和多余的重复交配，而一头公羊一般只能负担15～20头母羊的配种任务，公羊精力消耗大，会缩短利用年限，造成浪费。因此，应把公羊与母羊分开饲养。在配种期，要进行人工辅助交配。 造成后代血缘不清 羊自由交配，往往不能肯定羔羊的“父亲”是哪只公羊，不便于选种选配，也必然会有近亲交配，出现遗传病，失去“杂交优势”。 影响母羊正常采食 公羊和母羊混养在一起，公羊会经常追逐母羊，使羊群不得安宁，母羊也无法集中精力采食，从而影响其生长发育。

养殖肉牛挣钱急不得 养殖肉牛是个苦差事，吃力不讨好，如果你想马上挣钱的别进来。道理很简单，没有个3、5年经验技术积累不起来根本谈不上挣钱，亏得少已经算不错了。加上刚开始的死牛、病牛，能够撑下来算不错。我第一批牛买下来50头，一下子死了5头，就因为我没做好应激。应激要做好、常用药物准备好、牛圈消毒做好，这是最基本的活。 一心想着发财是最大的错误 有的人老问养什么牛挣钱?养什么牛好养?养什么牛可以一年2胎?刚开始这些都想多了，你就想什么牛我可以养不死，我可以一开始不亏，可以让我攒点经验。这样你就不会千方百计跑那么远去买所谓的优质的种牛，你就不会被牛贩子宰，就不会难处理应激。品种好的牛都比较贵气，不好养。头有等级技术好了，买些好品种来改善是正事。新人没经验就近买点土牛磨磨经验值才是大事，搞那么高大上没意义。 决定养殖肉牛了你要看你当地的资源 看你那里有没有大量的花生秧、地瓜秧、红薯藤、玉米秸秆、豆粕、农作物秸秆，你那里的精料价格贵不贵?场地是不要钱的还是要租金的，可不可以放牧。如果你那里要啥没啥，而且一分地都要不少的租金，那养殖肉牛准挣不到钱。天时地利人和缺一样都不行。我养殖肉牛这么长时间，以前放牧的时候随便放，玉米杆、红薯藤、农作物藤、秸秆都不要钱。平时我还自己种植黄豆、花生、玉米，这些都是不要钱的，而且我们建场地不需要租金。 如果你是散养，驱虫工作一定要做好 河边、草地、山上牛都有可能吃进去寄生虫。一般是一个季节驱虫一次，寄生虫频发的地区3-4周要驱虫一次。体外驱虫用药浴，体内寄生虫用拌料。怀孕的母牛经验不足的人最好不要选择驱虫，头要你每隔一段时间驱虫了， 就不会出现怀孕了还要驱虫。具体哪种寄生虫用哪种药，以下供参考： 驱虫应先搞小群实验，然后再大群推行： (1)、线虫：伊(阿)维菌素、左旋咪唑、丙硫咪唑; (2)、绦虫：氯氰碘柳胺、吡喹酮、硫双二氯酚(别丁);(3) 、吸虫：硝氯酚、三氯苯唑;(4)、球虫：地克珠利、莫能菌素、盐霉素; (5)、体外寄生虫：双甲脒、除癞灵、伊维菌素; (6)、血液原虫：三氮脒(贝尼尔、血虫净)、 育肥做到六字经：选、建、改、勤、防、净。 选：选择最佳的杂交组合牛; 建：一建种牛系谱档案; 改：母子、大小强弱牛混养为分群饲养; 勤：勤观察、勤清扫、勤消毒; 防：防暑、防寒、防潮湿、防缺水、防突然换草换料; 净：做到圈舍净、用具净、饲料净、饮水净、空气净、牛体净。 要学会识别牛病，识别牛病有6看： ⑴ 看牛眼：健康牛眼珠灵活，明亮有神，洁净湿润。病牛眼睛无神，两眼下垂不振，反应迟缓。 ⑵ 看牛耳：健康牛双耳常竖立而灵活，病牛头低耳垂，耳不摇动。 ⑶ 看牛毛色：健康牛被毛整洁，有光泽，富有弹性。病牛被毛蓬乱而无光泽。 ⑷ 看牛反刍：无病的牛每次采食30分钟后开始反刍30～40分钟，一昼夜反刍6～8次。病牛反刍减少或停止。 ⑸ 看牛动态：无病的牛不论采食或休息，常聚集在一起，休息时多呈半侧卧势，人一接近即行起立。病牛食欲、反刍减少，放牧常常掉群卧地，出现各种异常姿势。 ⑹ 看牛大小便：无病牛粪呈小球状而比较干硬。补喂精料的良种牛粪呈较软的团块状，无异味。小便清亮无色或微带黄色，并有规律。病牛大小便无度，大便或稀或硬，甚至停止，小便黄或带血。 饲料是关键，学会搭配饲料 养殖肉牛饲料包括青粗饲料、精饲料、动物性饲料、矿物质和特殊饲料五种。 青饲料，除野生的杂草、树叶外，主要是人工种植的优质牧草。如黑麦草、三叶草、聚合草、苏丹草、串叶松香草及新引进的鲁梅克斯优良牧草等。 粗饲料是指各种作物收获籽实后的茎叶，如稻草、玉米秸秆、蓼豆秆、豌豆蔓、花生藤等农副产品。经过切细、打粉、润湿、浸泡、发酵、氨化、青贮等加工调制后喂牛。精饲料，又叫能量蛋白饲料。主要是玉米、大麦、小麦、杂粮及豆渣、麸皮、豆饼、菜饼等农副产品。是营养价值高，适口性好的饲料。 动物性饲料有鱼粉、蚕蛹、血粉、肉渣等高蛋白质饲料，适宜喂羔牛和母牛。 矿物质饲料主要是食盐、骨粉、贝壳粉、碳酸钙等。特殊饲料指尿素。头能混在富含碳水化合物及精粗饲料中喂给，头占牛体重0.02%~0.05%。头有备足饲料，才能养好牛。 牛不可多喂粮 牛是反刍动物，大量精饲料特别是糊状流汁饲料对瘤胃微生物活动极为不利。除了奶牛可多喂些精饲料外，一般均宜以粗饲料为主，适当搭配精料，不可喂粮过多。 精心呵护、养殖肉牛致富 当你把牛当成你重要的一部分、你的家人，认真去管理、照顾，你才能让牛给你挣钱。牛生病肯定是有前兆了，吃食少、不合群、不跟你对视。有的养殖肉牛人养了2、3年牛了一问问题就说我牛突然死了。暴毙的情况少之又少，你没发现症状说明你没有用心养殖肉牛。你不好好对他，牛也不会好好对你。 扛得住压力、耐得住寂寞 压力在所难免，更何况行情不好的时候。如果你认定了，就踏踏实实往前走，嘲笑你的人往往不如你。养殖肉牛常年跟牛粪打交道，难免一身牛骚味，一心扎入这个行业，不被花花世界迷惑，纵使千金也难买你那颗坚定的心啊。

在养羊过程中去势与断尾普及率并不高，且存在较多的误区，远不如养猪过程中去势和断尾的普及率。合理对羊只进行去势和断尾好处多多，可在一定程度上提高羊只的生产性能及羊场的效益产出。大家了解一下羊只什么情况下需要去势和断尾，以及如何操作对羊只应激小？ 一、去势 当前养羊并不提倡去势，饲养管理得当的情况下羔羊6~9月龄便可以出栏，此时羔羊并未达到性成熟年龄不能分泌充足的雄性激素，从而不会因发情影响生长和肉质，相反进行去势的情况下则可能因应激而影响生长，以及去势后肥肉率会有所增加并不符合现代人对肉食的要求。 不过有些情况下仍需要对羊只进行去势，以方便管理、改善肉质等，例如以下几种情况： 1、对成年公羊育肥时，为了降低羊肉膻味，可先对成年公羊进行去势，然后再进行育肥。 2、羊品种差或饲养条件差不能在1岁龄前出栏，最好对其进行去势以免影响生长和肉质。 3、公母羊混养的情况下，避免非种用公羊骚扰母羊、乱配及近亲交配等问题，应对非种用公羊进行去势。 去势的方法主要有手术去势法、药物去势法、结扎去势法和无血去势法，其中手术去势法操作难度大、易感染、应激大，药物去势法应激大、不稳定，结扎去势法时间长、不稳定，相比之下无血去势法更值得推荐，故而仅给大家详细介绍这一方法。 无血去势钳是一种兽用手术机械，用于雄性家畜的去势手术，隔着阴囊用力夹断雄性家畜的精索即可，并不需要在阴囊上进行切口，因此又被称作“无血去势”，是一种较为先进且值得推广的去势方法。羔羊多选择1.5~2月龄或体重达到15公斤左右时进行去势，此时羔羊去势应激小且抵抗力强，一般不会出现继发感染等问题。成年公羊多选择育肥前进行去势，其阴囊厚实且精索粗壮，应稍微加大力度或多夹两下。 二、断尾 羊只是否进行断尾主要看品种，山羊的尾巴短而小不用进行断尾，小尾寒羊、湖羊等宽尾绵羊断尾难度和后遗症较大也不进行断尾，只对杜泊羊、萨福克羊及其杂交羊等长尾绵羊进行断尾。 羊只断尾的好处主要有3点： 1、母羊长大后更利于交配和人工授精，特别是杂交羊，例如杜泊羊×小尾寒羊、杜泊羊×湖羊、萨福克羊×小尾寒羊等的杂交1代、杂交2代羊只，尾巴长而粗配种较为困难，只有断尾后才能顺利进行配种。 2、易于育肥，杂交1代、杂交2代羊仍保留较多宽尾绵羊的基因，一般都是先把尾巴的脂肪灌满，身上才会长肉，断尾后则可以避免这一不利因素。 3、提高羊肉品质，羊只断尾后皮下脂肪和肌间脂肪会得到相应提升，这对提高羊肉品质减少羊肉膻味有一定帮助。 羊只断尾尽可能在羔羊7~15日龄进行，过大将会增加断尾难度和应激反应，断尾的方法有快刀法、热断法和结扎法3种： 1、快刀法，用细绳捆紧尾根，禁止尾部血液流通，然后用快刀从距尾根4~5厘米处切断，并用碘伏进行消毒及用纱布包扎，以免出现感染，6小时后解开尾根细绳，一般经过7~10天伤口便可以愈合。 2、热断法，采用热断钳（无血断尾钳）从距尾根4~5厘米处切断，热断钳的工作原理是通电后烧热钳体，钳体切断羔羊尾巴的瞬间会通过灼烧止血，无热断钳的情况下可以采用快刀断尾，紧接着再采用烧红的铁板灼烧止血。 3、结扎法，采用弹性较好的橡皮筋，在第三、第四尾椎骨中间缠紧避免血液流通，经过10天左右的时间尾巴便会干枯、脱落。 3种断尾方法相比结扎法更简单，且羊只应激反应小，因此大家可以采用结扎法对羊只进行断尾。

1、“九月重阳，放开牛羊”；“要使牛长膘，多食露水草”；“一千根稻草，比不上一根青草”。 即在秋季要早出晚归，尽量延长放牧时间，要选择饲草丰盛的地方，尽量让牛多吃青草，以便增复壮，为过冬打好身体基础。 2、“家牛要过冬，草料第一宗”。 进入冬季，草料缺乏，因而在入冬之前，必须将其备好。应备的草料主要有麦秸、稻草、谷草、豆秸、秕壳和各种藤蔓等。 3、“冬牛体质好，饮水不可少”；“冬牛不患病，饮水不能停”。 牛在冬季圈养时，一定要补足清洁干净的水分。若缺水，则会导致牛患反刍缓慢、瘤胃积食、前胃弛缓、瓣胃阻塞等疾病。每天给水一般为早、中、晚3次，温度以20℃左右为宜。 4、“隔年要犁田，冬牛要喂盐”。 食盐可以开胃、增强食欲、促进饲料的消化吸收，有利于健康。每天每头成年牛可给食盐50g，拌在精料或溶于水中饲喂。 5、“夏天一口塘，冬天一铺床”；“养牛无巧，圈干食饱”。 即在天热时应有个洗澡的池塘，天冷时应有个暖和的圈舍。饥寒饱暖，因而应将牛只喂饱。阴暗、潮湿，易滋生细菌、病毒和寄生虫，因而应将圈舍保持干燥。 6、“刷拭牛体，等于加料”。 经常用草把或帚把刷拭牛体，能使牛只舒适，牛体清洁，皮肤营养状况改善、血液循环增强、疾病减少。 7、“冬冷皮，春冷骨”。 肉牛冬以后，往往因气候寒冷，加之草料缺乏，逐渐瘦弱，翌春更甚。因之，在冬春季节，一则应减少掉膘，二则应防寒保暖。 8、“每每天没有三个饱，很难使牛上油膘”。 每天应早、午、晚3次饲喂，让牛吃到“三个饱”。每顿饲料要有一定数量，不可饱一顿、饥一顿。一般让肉牛吃到八、九成饱便可。 9、“有料无料，四角拌到”；“先草后料”，“先干后湿”。 饲喂时，先将铡短的麦草等干草放在饲槽里，再洒上1 的食盐水彻底搅拌，最后再撒上精料继续搅拌，使精料均匀的粘附在饲草上即可。 10、“三知、六净”。 所谓三知，即是：知冷暖、知饥饱、知力气大小和疾病；所谓六净，即是：草净、料净、水净、槽净、圈净、牛体净。 11、“早喂吃在腿上，迟喂吃在嘴上”。 牛只若在冬春饲养得不好，不是在使育肥期间临时进行补饲所能补救得来的，在使育肥期间的补饲，只能做到不再掉膘，而不易做到增膘。因此，凡是瘦弱的肉牛，必须在使役之前的一两个月内，就补足营养，使牛身强力壮。 12、“冬天要间床，夏天要口塘”。 水牛被毛稀疏，汗腺不发达，皮下脂肪薄，怕冷怕热。因而，在冬季要有暖床(给牛床每天垫上千黄土和铺上干褥草，压在其中的褥草、牛粪经生物发酵即可产热)，以防寒保暖，在夏季要有池塘，以便水浴、散热消暑、加快恢复劳役后的疲劳以及避免虻蝇的骚扰。一般每天在中午和傍晚至少让水牛泡水一次，每次1～2小时，农闲时还可增加泡水次数和延长每次的泡水时间。 13、“三分喂牛，七分用牛”。 一方面要加强饲养，另一方面要合理使役。在某种程度上，合理使役比加强饲养更为重要。 14、“牛有千架力，就怕一时急”；“不怕千日用，只怕一日劳”。 用牛时决不能急迫猛赶，要不急不慢。开始下田时要慢，耕作快要结束时也要慢，中间要走得均匀，即“两头慢、中间稳”。要不打冷鞭，不转急弯。 15、“春牛如战马，好坏在一冬”。 牛只的饲养常常是夏饱、秋肥、冬瘦、春乏，而牛只的使役往往是在春耕、三夏、三秋的农忙季节。若冬季能保住膘，则春耕时就有力；若冬季保不住膘，则春耕时就无力。可见，牛只的冬管是春耕的基础。 16、“牛吃百样草，样样都上膘”。 吃的越杂，则营养越全；营养越全，则上膘越快。 17、“寸草铡三刀，无料也上膘”；“寸草铡三刀，越吃越上膘”。 饲草铡短，有利于采食、促进食欲和增加采食量，从而有利于增膘。 18、“牛跑一趟，一天白放”。 若放牧地太远，则会吃饱跑瘦。在放牛时，不要让牛狂奔。在采食时，应拦牛缓进。 19、“圈干槽净，牛儿没病”。 早晨喂后，先将牛牵出，拴在桩上，让其反刍、休息和晒太阳；然后将圈舍和食槽清理干净，打开门窗，让风吹日晒，便其变干。到下午临喂前，先给牛床垫上干燥的细黄土，再将牛牵入饲喂和过夜，夜间关闭门窗。若能坚持天天如此，则可确保牛儿四季无病。 20、“贮草如贮牛，保草如保粮”；“草是牛的命，无草命不长”。 若夏秋青草期没有贮足草，则冬春枯草期就会缺草吃，从而可导致牛只冬春乏瘦或死亡。

山不在高， 草好就行， 水不在深， 羊饮就行。 此乃荒野， 独我一人， 眼前草儿绿、 远山郁青青， 羊欢犬匍匐， 虫叫蛙儿鸣， 可以听歌玩微信， 松神经， 无唠叨之乱耳， 无打工之劳形， 南方川陕地， 北国关外行， 我想说； 何苦之有？

为了防止土壤水土流失，之前国家提倡封山育林，退耕还林还草，再加上这几年农产品价格低迷，不少农民都放弃种地进城打工，这样一来，农村就有更多的土地闲置荒废，这也给野猪发展造就条件，再加上野猪还属于保护动物，农民不得私自猎杀野猪，导致这几年农村，野猪泛滥成灾，不少农民种植庄稼都被野猪袭击，这样持续下去，农民损失谁来承担？ 尤其是今年，在我们这里，之前野猪是袭击玉米，现在玉米收了，又开始袭击红薯，一头野猪一晚上可以给农民损失几百块钱的产量。 一些农民为了驱赶野猪，通过在红薯地里生火，有的采用广播，时间长了也不见效果，还有的通过安夹子，但是又担心路人受伤，也不敢安，有的农民胆子大的，晚上到地里过夜，看到有野猪来就放鞭炮，但是由于农村夜里蛇容易出行，也怕被蛇伤，很多人晚上都不敢去，任由野猪糟蹋庄稼。 各位看官，不知道你的家乡是否有被野猪糟蹋庄稼呢？你们有事如何防止呢？这样持续发展下去，那以后农民庄稼损失谁又来承担，欢迎在评论区交流，发表你的想法。

摘要: 从整体看，母羊应头小额宽，颈细长，背平直，尻部宽长而不太倾斜，腹部发达，四肢细长而强健，无不良肢势，毛细有光泽。乳房要求上下圆均呈半球形，附着宽深，容积大，皮薄有弹性，乳房上毛短而稀无粗长毛，乳头大小适中并倾向前方，乳腺发育良好，乳井粗，乳镜宽深 1、缺乳原因 （1）品种品质差。农户饲养山羊的品种品质参差不齐，产头胎缺乳的母羊大部分乳房下垂、乳头短小、肉质乳房或乳房的一侧发育不良。 （2）饲养管理方法落后、产后护理工作不到位、营养水平低。 2、预防方法 （1）选好种羊 从整体看，母羊应头小额宽，颈细长，背平直，尻部宽长而不太倾斜，腹部发达，四肢细长而强健，无不良肢势，毛细有光泽。乳房要求上下圆均呈半球形，附着宽深，容积大，皮薄有弹性，乳房上毛短而稀无粗长毛，乳头大小适中并倾向前方，乳腺发育良好，乳井粗，乳镜宽深。 （2）加强日常管理 ①科学饲喂 要定时给羊喂料、饮水。采取先喂粗饲料、后喂精饲料，先喂干的、后喂湿的和先喂饲料、后饮水的原则，在一定时间内，饲料应保持相对稳定，不随意更换饲料，不要用酸败、腐烂或有毒的饲料喂羊，同时在日粮中还要补给一定数量的矿物质和维生素。 ②喂足新鲜洁净的水 水对母羊的健康和泌乳有直接影响，一只产头胎母羊每日需水量约占体重的10％～12％，因此，对刚产羔母山羊一定要供给充足的饮水，以满足机体消耗和泌乳的需要。 ③增加光照时间和保持适宜羊舍温湿度增加光照时间，可刺激产奶。夏季要注意做好防暑降温，舍内可安装电风扇，使舍温不超过30℃，湿度不超过70％。冬季要注意防寒保暖，使舍内温度达到8℃以上，湿度在55％左右。 ④搞好疫病防治 按免疫程序作好防疫，对乳房炎和体外寄生虫病等应及时防治。 （3）抓好产后护理工作 ①用消毒过的干净毛巾浸湿温水擦洗乳房、乳头，并用双手捏挤奶头。 ②产前产后用黄豆磨成浆加温水喂羊，催乳效果好。 ③注射既抗菌又催乳的药物，如产宝等。 （4）保证充足营养 ①饲料以草为主 羊的饲料应以草为主，适当补充精料。日粮粗饲料以不低于60％，精料不超过40％为宜。并遵循五原则：1、杂多。饲料要力求丰富多样，青、粗、精料合理搭配。青饲料、粗饲料、混合精饲料分别有5种（其中豆科2种）、2种、3种以上。2、质量保证。饲料质量好、新鲜，饲草不能带露水（雨淋等）。3、量够。成年羊每只每天青饲料4～5千克，粗饲料1～2千克，混合精料0.5千克以上。4、营养全。日粮的粗蛋白质应达到10％～14％，粗纤维应控制在20％以内，日粮中要添加矿物质饲料（或加喂舔砖）。5、供应稳定。青、粗饲料要保证全年均衡供给，变更饲料要从少到多，逐步过渡。 ②妊娠后期胎儿在母体内生长发育较快，约80％～90％的胎儿体重在妊娠后期形成，需供给充足的营养，如营养不足，羔羊出生重低，成活率低，母羊泌乳能力下降。除放牧外，应补饲野干草0.5～1.0千克，青贮料1千克，精料0.5～1.0千克，精料配比为玉米52％，豆饼25％，糠麸18％，食盐、石粉、骨粉、小苏打、预混料各1％。

羊肉之于新疆人 无异于辣椒之于重庆人 热干面之于武汉人 羊肉， 是新疆人餐桌上的首选 然而！ 这小小一口羊肉 背后竟有几大流派 烤肉名声在外 烤全羊表示不服 手抓肉前来抗议 馕坑肉蠢蠢欲动 ...... 今天小编就来盘点一下 我们新疆羊肉各民族的做法！ 吃羊肉我们是认真的 羊全身上下都是优质的食材，一只羊由内到外、从头到尾，各个部位经过新疆各族人民智慧的双手，巧妙的烹饪技巧都能成为一道美味的盘中餐。要真说哪家最强还真是有点困难。每个民族对羊肉的烹饪都有自己独特的诠释，独特在哪里？一起来看看吧！ 维吾尔族 智慧的维吾尔族人能将一只羊用不同的手法做出多样的特色美食，对羊肉的制作从器具到烹调手段都十分讲究。 1烤全羊 【烤全羊】是新疆最名贵的菜肴之一，之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国际国内肉食市场上享有盛誉。 做法选择羯羊（阉割过的羊）或两岁以内的肥羔羊为主要原料，宰杀后去其蹄及内脏，用精白面、盐水、鸡蛋、姜黄、孜然等调成糊状，均匀抹在羊全身，用钉有铁钉的木棍从头穿到尾放在特制馕坑中，烤约1小时左右即熟，羊肉外焦里嫩。 2羊肉串 烤肉是新疆人一年四季必不可少的美食，几天不吃就馋的慌，而其他地方则叫羊肉串，所谓串，那就是用竹签子串成的肉，而在新疆，都是用铁签子串成的。 做法将羊肉切成薄片用铁钎穿上，放在炭火上烤，撒上辣椒面、孜然粉、精盐，数分钟后即熟，其色焦黄油亮、味微辣，不腻不膻，香嫩可口。其实世界各地都有烤肉，但小编觉得最好吃的还是新疆烤肉，肉块的大小、火候、调料都恰到好处。 3米特儿喀瓦甫 库车的维吾尔族群众有一种叫“米特尔喀瓦甫”的烤羊肉串，1米左右，是最长的烤羊肉串。 选用当年的羊羔，把新鲜羊羔肉切成小块，用铁钎穿上放在燃烧的梭梭柴上烤，1串烤肉足有1斤肉，一般一个人吃一串就足够了，吃起来相当过瘾！！ 4馕坑肉 馕坑烤肉，做法是把带骨头的肉切成大块，然后撒上辣椒面、精盐和孜然，放在馕坑里烤，约十几分钟即熟，烤肉呈焦黄色，油亮生辉，香气扑鼻。 馕坑烤肉，是新疆比较独特的美食，其做法与烤馕很相似。不但肉块大，经过特殊腌制，在300℃以上的馕坑内，密封烘烤45分钟而成的。 5烤羊内脏 烤羊腰子 烤羊筋 羊身上除了肉之外，羊肠子、羊肝、羊心、羊腰子都是十分富有营养的内脏。将羊的内脏切块，经过烤制，其味道不亚于美味的烤羊肉串。因此，烤羊内脏在新疆也十分受大众欢迎。 6烤羊排 烤羊排是选用羊的排骨烤制而成，做法将羊排骨剁成小块，用铁钎穿上，放在烤炉上烤，撒上辣椒面、精盐和孜然，数分钟即熟。 羊排骨肉靠近骨头，又带少量脂肪，味道特别鲜美。 7恰依乃肖尔巴 “恰依乃肖尔巴”是南疆的一种肉汤，就是大家常说的“缸子肉”。既是一种美味佳肴，又是一种烹饪方式，简单地说，就是大锅清炖羊肉的袖珍版，用搪瓷缸子烹饪盛放的清炖羊肉。 做法是选用高15厘米、直径10厘米的大号茶缸盛上水，放入带骨的羊肉块、西红柿、恰玛古、黄萝卜、洋葱、孜然、香菜、黄豆、盐等调料，放在铁皮炉子上慢慢熬熟。这种有肉、有汤、有菜的“恰依乃肖尔巴”味道鲜美，富有营养。 8冬拜吉干 “冬拜吉干”是维吾尔族群众非常喜欢吃的一种美食，也称油包肝。就是把一个“羊肠子包上肝子”串起来烤制而成。这是阿瓦提刀郎人特有的美食之一，在新疆很多地方的街头上也有烤制，它是一道风味独特的民族烧烤。 做法简单，宰羊后取出羊肝和羊尾油放锅里煮，把煮熟后的羊肝和羊尾油切成薄片夹在一起，撒些盐和胡椒粉就能吃了，两者合起来香而不腻，很有特色。一般是按照客人的人数准备羊肝和羊尾油的片数，做到每位客人都有一份。 哈萨克族 由于哈萨克族群众大部分从事畜牧业，因此他们的饮食习惯和其长期从事的畜牧业有着密切的关系，而羊肉在他们的饮食结构中占有很大比重，是他们生活中不可缺少的肉类。 1纳仁 哈萨克族的“纳仁”在牧区来说是一种豪华宴席，是招待客人最隆重的礼节。“纳仁”也叫手抓肉，饭里既有肉又有面。 将羊肉（也有用马肉制作）切成大块放锅里清炖，煮熟后将肉放在盘子里倒些盐水或放些葱末，再用羊肉汤下面，是一种面肉结合的美食哦！！ 1库尔达克 哈萨克族的“库尔达克”是一道炒肉的菜肴，将新鲜羊肉、洋葱切丁，用新鲜羊尾油炒，放些盐再用大火爆炒，10分钟左右即熟，鲜嫩爽口。由于牧区蔬菜少，有时在“库尔达克”里放少许土豆，味道会更加鲜美。 2奥特卡瓦甫 “奥特喀瓦甫”是哈萨克族一种古老的烤肉方法。将羊羔宰杀后剥皮，去头、内脏、蹄、尾，然后取颈、胸、前腿等部位的肉切成小块，洗净放到羊肚子（胃）里，放稍许盐水不放其他佐料，把羊肚子扎紧埋在沙堆里，烤4、5个小时即熟，烤制过程中既不用锅，也不用其他金属工具，利用热辐射将肉烤熟，充分反映了哈萨克族的智慧。 3哈克塔汗叶特 “哈克塔汗叶特”是哈萨克语烤，“叶特”是指肉。这种烤肉对肉的选择十分严格，选用羊胸部的肉，这个部位的肉较嫩，含脂率高，但油而不腻，味道可口。 烤时只撒些盐，不撒其他调味品，等到烤焦时即可食用，味道鲜嫩可口，令人垂涎欲滴。哈萨克族常用羊胸部的肉来招女婿。 回族 回族饮食文化的形成与我国各民族的广泛接触和交流是分不开的。在羊肉的做法上更是取其精华，形成了很多独具特色的佳肴。 1羊羔肉 羊羔肉是新疆回族群众的地方风味名菜，各地做法也基本相同，将羊分为前腿、后腿、背子、脖子等五大块并切块洗净放清水锅里煮。 待水滚后除沫放入葱、姜、花椒、盐及大料。肉煮熟后趁热蘸着酱料吃，边撕边蘸着吃，十分美味。 2烩羊杂碎 天南海北的回族人都喜欢吃烩羊杂碎。因此，烩羊杂碎菜系成为是回族的特色美食之一，这个习俗是来自西域的传统。 烩羊杂碎是回族风味小吃，又称羊杂割。中医认为，吃杂碎补人体五脏，民间有“杂碎样样全，肉汤香又酽，抗旱保暖延寿年”之说。 3涮羊肉题 “涮羊肉”回族称“涮锅子”。新疆回民涮羊肉的锅多为铜锅，用木炭或无烟煤作燃料，中间有一个长烟筒。羊肉多选为肥瘦相间的羊后腿肉，把肉切成薄片放入锅中涮着吃。 4盆盆肉 盆盆肉是回族的一种汤鲜、肉嫩、味美、营养丰富的佳肴，也称胡尔炖。原料有新鲜羊羔肉、胡萝卜、香菜、枸杞子、生姜、葱段和橙皮等。 做法将羊肉切块凉水下锅，水烧开后放入花椒、葱段等原料，待羊肉煮熟后放入胡萝卜、土豆、枸杞等，约40分钟即熟，肉汤清澈味香，羊羔肉鲜嫩可口。 柯尔克孜族 柯尔克孜族十分注意饮食的科学搭配和营养，帕米尔高原海拔高，气候严寒，特别是冬季长，生活在这种环境中，需要大量食用热性食物，因此羊对柯尔克孜族人来说也是不可缺少的一种食物。 1肖尔帕 “肖尔帕”是羊肉汤的意思。一般在煮羊肉时，都要熬制羊肉汤，客人们在吃完羊肉后，都要端一碗羊肉汤，这种新鲜羊肉煮的羊肉汤营养丰富，是大补之品。 “肖鲁帕”是大块肉的意思，吃时用手抓着吃，所以也叫手抓肉。做法将羊肉切成大块冷水下锅，用文火慢慢煮。 塔吉克族 我国的塔吉克族主要生活在帕米尔高原，这里海拔高，空气稀薄，气候寒冷，蔬菜较少，在这样的环境下塔吉克人形成了一套科学的饮食方法，对羊肉的食用同样十分讲究。 1乌尔西 “乌尔西”塔吉克语是抓肉的意思，也是塔吉克族的一种美食，把羊宰杀后切成大块，放在凉水锅里煮，撇去血沫，再用文火慢慢煮，不放任何佐料。 2冬巴吉格尔 “冬巴吉格尔”是塔吉克语，意思是羊尾油和羊肝子，类似于维吾尔族的油包肝。 塔塔尔族 塔塔尔族塔塔尔族的传统饮食十分丰富，他们既从事牧业，也从事种植业，种类多样。因此在羊肉的烹饪上也不乏自己的特色菜品。 1齐比拜里西 “齐比拜里西”是原料主要有面粉、鸡蛋、羊肉、鸡肉、油、大米、洋葱等。做法将面、油、蛋和成面团做成和烤盘一样大的饼，上面放上羊肉、鸡肉、大米、洋葱，再在上面铺一张同样大的饼，把边沿捏紧放到烤箱里，面饼烤的焦黄就熟了。 2沙里玛阿西 “沙里玛阿西”做法：将羊肉煮熟切成丁状的小块放进盘中，把面和好搓成长条揪成指甲盖大小，把土豆切成丁和面丁煮熟捞出放入盛在肉丁的盘中，加入洋葱丁、肉汤和盐，搅拌后就可以吃了。 乌孜别克族 乌孜别克族也是一个具有悠久历史的民族，他们和其他穆斯林一样有自己的饮食禁忌。 1米肠子面肺子 面肺子将羊肺洗净灌入洗出面筋的面糊、清油、盐、孜然粉调成的汁，扎紧气管和米肠子一起放锅里煮，煮熟后切片蘸上酱油、醋、辣椒面吃，味道鲜美，口感极佳。 做法将羊肠子洗净后，将羊肝、心、肠、油切碎，加胡椒粉、孜然粉、精盐与大米搅拌，用开水拌成馅灌入羊小肠。 1喀克列特库尔达克 “喀克列特”原是俄罗斯族的一种肉饼，将菜汁浇在上面。这种美食被乌孜别克族吸收后，将肉饼改成肉丸，味道上仍保持了原有的风味。 汉族 1孜然风味烤羊腿 将羊腿洗净放入锅中大火煮沸，放入大葱，姜片、酱油和盐等调料，用高压锅煮30分钟。蜂蜜中加入清水搅拌均匀，烤盘上铺上锡纸预热烤箱，230度。 将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，趁热刷一层蜂蜜水，撒一层孜然和辣椒粉放入烤箱中层，烤10分钟即可。 2葱爆羊肉 羊肉切薄片，放入用盐、黄酒、生抽、糖、胡椒粉、蛋清与湿淀粉搅拌的面糊中。在把羊肉放入油锅中炒5分熟盛出。 底油爆炒姜蒜片，大葱和红椒，再放入羊肉，加半茶匙盐、生抽、香醋、胡椒粉大火爆炒，放入香菜，熟后盛盘。 3红烧羊肉 将羊肉切块清水煮熟，放进油锅，放入姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣，倒入500克加饭酒大火煮开，再放入冰糖、老抽、鲜抽大火煮开，小火慢炖80分钟，快出锅时加适量盐及葱末煸匀即可。 4炖羊蹄 将羊蹄洗净用水煮熟，去掉骨头，再用开水加料酒、葱、姜块煮一下捞出。锅内放底油，将大料炸成枣红色，放入葱姜末炝锅，加酱油、料酒、味精、高汤，放入羊蹄煮10分钟，用淀粉勾芡，淋香油，出锅即成。 不夸张地说 每个新疆人都是“羊肉专家” 肉要嫩、菜要鲜、孜然辣子都要香 良心食材+用心制作，才是好羊肉 这一口羊肉 锁住的是新疆人一生的味蕾记忆！

养羊该喂干料还是湿料，在养羊人的圈子中一直争论不休众说纷纭，不过并没有一个统一的答案，到底哪种喂法更利于羊生长呢？仅作为一个参考即可，千万不要随意更改饲喂方式以免对羊群造成应激。 喂干料的优缺点 优点：喂干料最大的优点便是省事，饲料仅经过铡短或粉碎等初步加工后便用于喂羊，省去加水拌料的环节，可在较大程度上节省劳动力，养羊数量较多、人手不足且没有全混日粮（TMR）搅拌机的养羊户多会选择以干料喂羊；其次干料相对而言保质期更长，即便饲槽内有剩料短时间内也不会发生变质，放到下顿或第二天羊仍然可以采食。 缺点：喂干料的缺点多且明显，第一干料适口性差羊不爱采食，特别是一些劣质草料干喂时；第二干料铡短或粉碎后存在较多的粉尘，羊采食时易吸进肺部出现呼吸道疾病；第三羊采食干料易出现前胃迟缓、瘤胃胀气、瓣胃阻塞及胃肠溃疡等消化道疾病；第四干料不利于瘤胃微生物群的活动和羊的反刍，进而则会影响到羊对饲料的消化利用率。 喂湿料的优缺点 优点：喂湿料的最大优点便是适口性好，饲料加水拌匀后可起到一定的软化作用，且采食过程中不会出现粉尘，因此羊十分喜欢采食湿料；其次湿料比较利于瘤胃微生物群的活动和羊的反刍、消化等，消化利用率相对而言要高出不少。 缺点：喂湿料的缺点同样不少，第一湿料加工和饲喂过程中相对费时费力，养羊较多喂湿料必须有全混日粮（TMR）搅拌机才可以；第二湿料不耐存放容易出现变质，特别是夏季更是如此，应现喂现拌才可以，同时剩料应及时清理干净；第三湿料加工不当，例如水脏、水多和水凉等，羊采食后容易出现腹泻；第四冬季湿料温度过低的情况下，将会严重影响羊的采食和生长。 到底哪种喂法更好？ 个人感觉喂湿料更好一些，不过有些问题需要特别注意。第一，水料最佳比例为1:1，即1斤干物质饲料中加入1斤水搅拌均匀，其状态为手抓成团指缝稍有水珠渗出，手松开可立即散开。当饲料中有青绿多汁饲料或青贮饲料等含水量较大的饲料时，可适当减少加水比例。第二，夏秋季节采用常温水进行拌料即可，冬季则尽量采用温水拌料，让羊吃上热乎饲料，这样才更利于消化和生长。 当然有条件的话，自然放牧；让其自然生长，等露水干了再放出去，很少得病就，要做好放养的好习惯，就是去赶羊回圈的时候，带一些精料给它们放在一个固定的地方然后用木棍搞盆或者什么的。这招很管用，每天一只不少的回到放料处，很是省事。 你认为养羊该喂干料还是湿料？