养羊业的发展一直落后于养猪业、养鸡业，甚至不少养羊户平时根本不会对料肉比加以重视，只有在羊出栏或年底才会大约算一下饲料成本及效益产出，不算不要紧一算吓一跳，羊吃得多长得少别说赚钱了保本都困难。由于不重视，养羊饲料浪费问题便较为严重，特别是舍饲圈养的模式下尤为明显，这样无疑会大幅增加养羊饲料成本开支，进而影响到养羊效益的产出，今天小编则详细介绍一下养羊饲料浪费的原因及对策，希望对广大养羊户朋友能够有所帮助！ 1、饲料存放不当 相当一部分的饲料浪费并不是饲喂或者羊的原因，而是由于存放或加工不当导致浪费。最常见的便是饲料霉变或腐败，较干的饲料应存放在干燥、阴凉的地方，如果存放地点湿度大或饲料被雨淋后便容易出现霉变；含水量较高的新鲜草料不可长期存放，短时间存放时应放在干燥、通风的地方，如果进行堆积不通风便容易出现腐败；青贮或其他发酵饲料应进行密封存放，开窖取料后应及时再次密封好，一旦进了较多的空气便会出现变质。 对策：不少养羊户认为饲料霉变或轻微霉变喂羊问题不大，告诉你千万别这样做，羊吃了霉变饲料不仅会影响羊的消化吸收及生长发育，甚至可能出现霉菌中毒危机羊的生命。最好的对策便是做好饲料存放工作，不让饲料出现霉变，而出现霉变饲料宁可浪费也不能喂羊。 2、饲料适口性差 由于受饲料资源的限制，舍饲圈养的情况经常会给羊喂一些适口性较差的草料，而羊却会将不爱吃的饲料给剩下或拱出槽外，有时候羊连一半的饲料都吃不掉全这样浪费掉了。 对策：合理对饲料进行加工以提高饲料适口性，其方法较多，例如粉碎、铡切、揉丝、青贮、氨化、水浸软化等，经过加工后饲料适口性会得到明显提高。经加工后羊对饲料仍比较挑剔怎么办呢？教给大家一个绝招，把精饲料与粗饲料加水（水与料的比例大约为1:1）均匀混合在一起，饲喂时坚持少喂勤添的原则，这样羊便不会挑食了，饲料也不会剩下。 3、饲料搭配不合理 不少养羊户对饲料的搭配都比较随意，可以说有什么喂什么，自己想喂什么喂什么，或者盲目照搬别人的饲料配方，导致营养不均衡，从而降低利用效率造成饲料浪费。例如一些养羊户感觉玉米比豆粕便宜，反正都是精饲料便只给羊喂玉米，然而玉米碳水化物含量高蛋白质含量低，可能羊吃2斤玉米不如吃1斤配合饲料长得快。 对策：根据实际情况合理对饲料进行搭配，粗饲料可以选择2~3种原料搭配到一起，精饲料则需要将玉米、豆粕、麦麸、预混料等原料搭配到一起，具体搭配方法需要根据实际情况进行灵活掌握，例如繁殖羊膘情不宜过肥便少喂点精饲料，育肥羊长得快便多喂点精料，开始可以参考别人的饲料配方，但一定要根据自己羊场的实际情况摸索出一个最佳饲料配方才可以。 4、饲喂工作没做好 喂羊时必须做到定时定量、少喂勤添等，试问有多少养羊户严格做到这些了？羊饥一顿饱一顿肯定不利于生长，喂多的时候羊不能将饲料吃干净或完全消化肯定会造成饲料浪费，而喂少的时候羊饿感明显则不利于休息和生长；喂羊时一次将所有饲料都添加完，羊肯定会先挑适口性好的饲料吃剩下适口性差的饲料。 对策：喂羊必须做到定时定量，根据季节制定饲喂时间，让羊养成良好的采食习惯可以提高饲料的消化利用率，喂量应根据羊的大小、用途等制定，一般羊日粮干物质量约为体重的3%~3.3%，喂量不宜过多或过少。喂羊时还需要做到少喂勤添，可分2~3次将饲料添加完毕，在羊将第一次添加的饲料吃干净后再添加第二次，这样便会大大减少饲料浪费。喂完羊应及时供应充足的饮水，且冬季最好供应温水，这样可以提高羊对饲料的消化利用。 5、管理工作不到位 平时管理工作做得不好也会造成饲料浪费，特别是温度、湿度的影响非常大，例如夏季气温高、湿度大，羊的食欲和消化功能会受到一定影响，这样便会造成剩料、饲料消化不完全等问题，冬季气温低羊需要较多的能量来御寒，从而便会需要更多的饲料来提供能量，吃得多了可长得并不快，甚至还不如其他季节。此外羊舍卫生较差、通风不良、光照不良、密度过大以及分群不合理等，同样会影响到羊的正常生长及对饲料的消化利用率。 对策：养羊的管理工作虽然繁琐，但较少存在难点，只需要养羊户细心、勤快便可以，羊舍内的粪污应及时清理，并定期进行消毒，加强开窗通风换气，夏季想办法做好降温，冬季则想办法做好保温。 6、寄生虫病及其他疾病 当羊患寄生虫病时，寄生虫不仅会大量消化羊体营养使其出现干吃不长的现象，而且还会严重影响羊的食欲和消化功能，进而造成较为严重的饲料浪费。除寄生虫病外，当羊患胃肠炎、子宫炎、布病、结核病、传染性胸膜肺炎等疾病时，亦会出现生长缓慢饲料利用率低的问题。 对策：定期给羊群进行驱虫，每年至少进行2~4次全面驱虫，可采用伊维菌素皮下注射+阿苯达唑（或左旋咪唑）内服联合驱虫。根据当地疫病流行情况制定科学有效的防疫程序，并严格按照防疫程序给羊群进行防疫。及时淘汰没有生产价值或治疗价值的羊，以免影响羊场效益的产出。

 羔羊胎粪不下（,又名胎粪停滞或胎粪秘结。本病在山羊羔和绵羊羔都有发生。患病羔羊努力做排粪动作，但不见胎粪排出来，不吃但有少量的喝水，精神萎靡，叫声无力，部分羔羊还有怕冷的表现。这种情况有时候是产后羔羊体质瘦弱导致的，需要多方面的关注，下面来给大家详细的说说：   病因   （1）由于吃不到初乳或初乳不足，尤其是初乳质量不良。   （2）羔羊体质瘦弱，肠道蠕动无力。   （3）人工喂奶不能定时、定量、定温。   （4）有时是因为羔羊发生了肠套叠。   防治   （1）加强母羊怀孕后期的营养，增强羔羊体质，提高初乳的质量，尽量避免发生母羊缺奶、产弱羔等现象。   （2）人工喂奶时，必须做到定时、定量、定温。   （3）已经发现有胎粪不下的病症，应立即停止給羔羊饲喂，防止症状加剧和胀气。并采取以下促使粪便排出的措施：   ①用40度左右的温肥皂水或温2%食盐水进行深部灌肠。②如果灌肠无效，可给石蜡油5-10毫升，也可给小儿七珍丹15粒，每日一次。还可用中药番泻叶60克，加水500毫升，煮沸，再加水到500毫升，每只羔羊灌服30毫升，每日一次。③按摩腹部，促进肠道活动。④如诊断为肠套叠，可用手术方法整复：病羊麻醉后取左侧卧于手术台上，在左侧肷部剪毛消毒。垂直切开皮肤5厘米~15厘米，切开皮肤后按肌肉纤维方向做纯性分离，将腹膜提起，慎重切开误伤损肠管。术者将手顺切口伸入腹腔内，如能摸到腊肠样硬块，按压时有痛感的便是套叠部位，轻轻地牵引到腹腔外。如果颜色不变，组织有活力，可用手轻轻挤压拉伸即可整复。如组织发生死亡必须进行切除和肠管吻合手术。常规关闭腹腔。   以上就是开心羊场对“羔羊胎粪不下的原因与防治方法”的全部介绍了，希望对羔羊的养殖能够有所帮助！

2017年下半年以来,随着我国牛羊价格逐渐升高,以及我国丘陵山区多地政府将发展草食性牲畜养殖列为精准扶贫中心工作的重要抓手,全国养殖羊牛等草食性牲畜的积极性空前高涨。但许多养殖户却遇到发展草食牲畜却不知如何选用羊牛品种来正确补栏的难题。今天,笔者结合肉羊品种在我国各地分布养殖效益情况,介绍一下适合养殖的肉羊品种及特性,以供养殖户补栏时参考。 一、绵羊品种 1.小尾寒羊:原产于我省鲁西南地区,全身白色,公羊有角,母羊无角,腿高,具有个体大,生育发育快,早熟、繁殖力强,遗传性能稳定,适应性强等特点,因此又被人们称为“高腿羊”和“国宝羊”。上世纪八十年代开始,被各地引入用于杂交改良当地绵羊品种,当前所有绵羊种群多多少少都有小尾寒羊基础。 小尾寒羊母羊最早4月龄出现初情,7-9月龄便可以进行配种繁殖,经产母羊一年两胎或两年三胎,每胎可产2-5只羔羊,最高纪录为8只羔羊。6月龄公羔体重可达50公斤以上,6月龄母羔体重可达40公斤以上,成年种公羊体重可达130公斤以上,成年母羊体重可达80公斤以上。 当前多采用小尾寒羊作为母本,萨福克羊、杜泊羊等作为父本杂交,杂交一代羔羊可用于育肥,同样可作为母本进行杂交。杂交一代、杂交二代小尾寒羊作为母本的情况下,可较大程度保留小尾寒羊的繁殖力。 2.萨福克羊:萨福克羊分为黑萨福克羊和白萨福克羊两个品系,白萨福克羊较黑萨福克羊更优。黑萨福克羊原产于英国的萨福克,白萨福克羊原产于澳大利亚,是在黑萨福克羊的基础上导入白头和高产基因培育而具有早熟,产肉性能好,瘦肉率高等特优点,是世界公认的用于终端杂交的父本品种。 萨福克羊的特征是早熟,生长速度快、体格大,产肉性能好。成年公羊体重100-136公斤,成年母羊体重70-80公斤,4月龄公羔羊体重24.2公斤,4月龄母羔羊体重19.7公斤,并且瘦肉率高,是生产优质羔羊肉的理想品种,产羔率141.7%-157.7%。在我国利用萨福克和本地小尾寒羊改良后,周岁公羊体重114.±60公斤,周岁母羊体重74.8±5.6公斤,2岁公羊体重129.2±6.7公斤,2岁母羊体重91.2±10.9公斤。 3.杜泊羊:杜泊羊原产于非洲,具有黑头和白头两个品系,均具有早熟,生长速度快,采食能力强,适应性、肉用特征明显等特点。杜泊羊繁殖性能较差,多数母羊一年仅产一胎,每胎比其他品种多产1-2只羔羊,因此杜泊羊多作为父本改善生产商品羊。生长速度快,3.5-4月龄羔羊,体重可达36公斤。 4.夏洛莱羊:夏洛莱羊原产于法国,具有早熟、耐粗饲、采食能力强等优点,是优秀的肉用绵羊品种之一。另外夏洛莱羊毛厚而多,具有较强的耐瘠薄能力,可以较好地适应我国东北、西北地区的寒冷天气。生产速度快,平均日增长为300克。4月龄育肥羊羔羊体重为35-45公斤,6月龄公羔体重为45-53公斤,母羔35-43公斤；周岁公羊体重为70-90公斤,母羊体重为50-70公斤；成年公羊体重110-140公斤,母羊体重80-100公斤。 二、山羊品种 1.波尔山羊:波尔山羊原产于南非,被称为“世界肉用山羊之王”。具有个体大,生长发育快,繁殖力强,遗传性能稳定,抗病力强,采食能力强,适应性强,肉用特征明显等特点。我国最早于1995年引进波尔山羊,现在波尔山羊及其杂交羊已经遍布全国各地。 波尔山羊母羊最早5-6月龄出现初情,8-10月龄可以进行配种繁殖,经产母羊两年三胎,每胎可产2-3只羔羊。6月龄公羊体重可达40公斤以上,6月龄母羔体重可达30公斤以上。成年公羊体重可达110公斤以上,成年母羊体重可达80公斤以上。 波尔山羊还是优良公羊的重要来源,作为父本与我国本地山羊进行杂交,其后代生长速度和产肉性能均可以得到明显提高。 2.奶山羊:北方奶山羊品种主要有崂山奶山羊和关西奶山羊等。毛色为白色,体形近似西农萨能羊,具有“头长、颈长、体长等特征,公母羊均在4-5月龄性成熟,一般5-6月龄配种,发情时旺季9-11月,以10月份最多,周期21天,母羊每期150天,平均每年产羔率17.8%,初生公羊重2.8公斤以上,母羊2.5公斤以上。成年羊体重不少于45公斤,公羊体重65公斤以上,种羊利用率5-7年。母羊泌乳期为7-9个月,产奶450-600公斤,单位活重产奶量比牛高5倍。鲜奶营养丰富,而且脂肪低,酪蛋白与人奶相似,是婴幼儿老人的营养佳品。 养殖小尾寒羊产羔率高的羊群,同群饲养1-2头奶羊,效果会相当好。 

母羊难产是养羊过程中较为常见的一个问题，相信不少养羊户都遇到过，可你知道母羊难产的原因及正确助产方法吗？只有了解母羊难产的原因才能做好预防降低母羊难产率，只有了解母羊难产时正确助产方法才能降低对母羊的伤害及提高羔羊成活率，今天小编则给广大养羊户朋友详细介绍一下相关问题！ 母羊难产的原因 1、母羊过早初配。有些母羊性成熟早5~6月龄便会有发情表现，而此时母羊机体发育尚未完全，过早的进行初配便容易出现难产。正常情况下母羊应达到8月龄以上且体重达到成年母羊的70%以上方可进行配种，而且第一次配种不宜选择体型过大的种公羊。 2、公母体型悬殊。为了提高后代羊的生长速度，一些养羊户（场）会选择体型大的种公羊，而种公羊与母羊体型相差较大的情况下便容易出现难产，一般情况下种公羊体重不宜超过母羊体重的2倍。如果母羊种群体型普遍偏小的情况下，可选择一只体型适中的种公羊进行配种，所产后代羊体型较母羊会有所提高，然后再选择一只体型较大的种公羊与后代母羊进行级进杂交，这样不仅可以提高羊群质量还可以尽量避免母羊出现难产。 3、母羊营养过剩。母羊妊娠期间饲料营养过剩，容易导致羔羊初生体重过大，进而使母羊难产率大大增加。母羊妊娠期间一定要根据母羊膘情合理饲喂，妊娠前期按照空怀期的饲喂标准即可，到了妊娠中后期随着胎儿的生长发育可根据母羊膘情适当增加营养水平，母羊以8成膘情为宜。 4、母羊营养不良。母羊妊娠期因饲料差、喂量不足或寄生虫及其他慢性消耗性疾病等原因导致营养不良的情况下，生产时体能跟不上子宫收缩无力便会出现难产。母羊妊娠期一定要保证适量的营养供给，且配种前应进行系统性的驱虫。 5、母羊缺乏运动。不少养羊户受放牧条件的限制只能进行舍饲圈养，而母羊长期舍饲圈养缺乏运动会变得过肥且体质变差，这种情况下便容易出现难产。母羊舍饲圈养应留有充足的运动场地，到了妊娠中后期最好每周放牧1~2次，以增加母羊的运动量和光照时间，进而增强母羊体质降低难产率。 6、其他各种原因。母羊年龄老生产时子宫收缩无力；羔羊过大；胎位不正；畸形羔羊；生产时两只羔羊同时进入产道等。 难产的助产方法 1、羔羊后腿先出。这种最容易处理，只需要轻轻将羔羊拉出即可，母羊努责时便顺势向外轻拉，停止努责时便停止向外拉，待其下次努责时继续往外拉，反复几次便可以将羔羊拉出。 2、羔羊前蹄先出，嘴顶到水门处出不来。可在母羊努责停止时顺势将前蹄推进水门，一般反复几次后羔羊头部便可进入水门处，此时一手抓住前蹄一手在母羊努责时将水门向上轻推，羔羊头部便可以露出来了，将羔羊口鼻内的黏液清理一下防止吸入肺部，然后将羔羊两前腿一个一个拉直，最后一手拉住羔羊两个前蹄一手拉住羔羊头部待母羊努责时顺势拉出即可。 3、两只羔羊同时进入产道。可将稍靠后的一只羔羊向后推，然后将稍靠前的一只羔羊拉出即可。 4、羔羊胎位不正。这种情况下处理起来比较麻烦，戴上长臂手套并用肥皂水涂抹润滑，手指并拢慢慢深入母羊水门，达到宫口处时检查开张是否完全，开张不完全的情况下可用手指轻旋两下，宫口就会扩大，然后找到羔羊的两个前蹄引入产道，之后再把羔羊头部引入产道即可。有时羔羊头卧在腹部呈卷曲状横在子宫内，这种情况下需要下把羔羊身体和头部转正，然后再将其拉入产道。 5、超大羊羔。羔羊稍微大一些经过人工助产可以顺利产出，但是一些超大羊羔便比较难产出了，一些价值加高的羊可以进行剖腹产，而一些价值低的羊则没有必要进行剖腹产，一来剖腹产对技术要求高，二来剖腹产所需成本较高，三来护理不当母羊伤亡率较高，通常情况下多选择将羔羊肢解后拉出。 6、母羊努责无力。不少人喜欢在母羊难产时使用缩宫素，然而很多时候使用缩宫素会变得更麻烦，那么什么时候才能使用缩宫素呢？只要母羊努责频率和力度正常便不需要使用缩宫素，当母羊出现长时间不努责或努责无力，同时确定宫口完全张开的情况下再使用缩宫素。另外可在母羊产后注射缩宫素以促进胎衣的排出。 母羊难产经过助产后一定要注意消炎，以免产后出现感染影响发情配种，可用益母草注射液10毫升、头孢噻呋钠0.5克，肌内注射，一天一次，连用3天。

气温逐渐回升，空气中少了些许刺骨的冷，不知不觉中春季悄然而至给万物注入无限生机，那么春季养牛应该注意啥呢？对于养牛老手而言买牛补栏、抓膘复壮、驱虫防疫等一气呵成毫无难度，可对于养牛新手而言却是一脸茫然不知道该干啥，不用发愁，今天小编便给大家详细介绍一下春季养牛应该注意的一些问题。 1、开“圈”有益，别忘关闭 随着气温回升牛舍内湿度和气味越来越大，这种情况下开窗加强通风换气十分有必要，可以选择在天气良好的白天将圈舍门窗打开进行通风换气，这样可以在较大程度上降低圈舍内的湿度和有毒有害气体含量。然而很多养牛户开窗后晚上总是忘记关闭，或者认为气温高了晚上不关窗也没有问题，春季气温虽然有所回升但夜间依旧较冷，昼夜温差比较大的情况下牛便容易发生呼吸道疾病，牛发生呼吸道疾病后症状一般可见发烧、咳嗽、流鼻涕、流眼泪、气喘、精神不振及食欲下降等，只需要在傍晚将门窗关好便可以最大程度避免牛因昼夜温差大而发病。 2、一天一扫，一周一消 气温回升各类致病菌变得活跃了起来，这种情况下牛舍应勤扫勤消以减少环境中的致病菌数量。首先说扫，牛舍最好一天清扫一次，通常选择上午喂完牛进行清扫，清扫时需要将粪便和污水清扫干净，并采用沙土或草木灰对于潮湿的地方进行铺垫，待其将地上的水吸干后再将沙土或草木会清扫干净，以50头育肥牛为例，其圈舍面积大约为200平方米，而粪污主要集中在后半部分，也就是说只需要清扫100平方米的圈舍便可以，下劲干2小时绝对可以清扫干净，怕麻烦和怕累是养不好牛的。然后说消，春季牛舍一周消毒一次即可，带粪污消毒的效果微乎其微，消毒应在牛舍清扫干净后进行，消毒时不要留有死角注意墙角等一些隐蔽处的消毒，另外消毒药物应定期更换以免某种致病菌对消毒药有耐性而无法消灭。 3、抓膘复壮，驱虫在先 由于冬季草料资源匮乏且气温较低，牛不仅吃不好而且需要较多的能量来御寒，通常牛是比较瘦的，进入春季后应对瘦牛进行抓膘复壮才可以。瘦牛在进行抓膘复壮之前一定要先进行驱虫，驱虫可以采用伊维菌素皮下注射+阿苯达唑（或左旋咪唑）内服联合驱虫，或者采用伊维菌素和阿苯达唑（或左旋咪唑）混合粉剂或片剂内服驱虫，伊维菌素注射使用时只能皮下注射切勿肌内注射，内服驱虫药物最好在早晨空腹时投喂，驱虫药在使用时一定要根据牛的重量计算好用量，且对小群进行试验没有问题再进行大群用药，驱虫期间一定要加强卫生消毒工作，为了加强驱虫效果可于第一次驱虫后7~10天再次驱虫一次。驱虫过后可逐渐增加饲料营养和喂量，切忌突然加料，这样牛会不适应出现消化不良及腹泻等。 4、疫病多多，防重于治 春季各类牛病疫情较多，牛生病后治疗效果再好也是晚的，养牛户应遵循“防重于治”的原则做好防疫尽量避免牛生病。牛病疫情虽多，但还是以牛口蹄疫、牛传染性胸膜肺炎和牛巴氏杆菌病三大疫病为主。先说牛口蹄疫，其致病毒株较多，加之活牛跨地区运输，一个地方口蹄疫的流行不再以单一毒株为主，因此最好选择多价口蹄疫灭活苗才能形成全面保护，注射后14天产生免疫力，免疫期为4~6个月。接着说牛传染性胸膜肺炎，又叫“牛肺疫”、“烂肺症”等，虽然不如口蹄疫来的那么猛烈，但患牛多反反复复难以彻底治愈，对于疫区或从疫区引进的牛可用牛肺疫兔化弱毒疫苗进行接种，远离疫区不受该病威胁的牛群则没有必要注射该疫苗，注射后21~28天产生免疫力，免疫期为1年。最后说牛巴氏杆菌病，又叫“牛出血性败血症”（简称“牛出败”），对养牛业的危害同样比较大，可用牛出败氢氧化铝疫苗进行接种，注射后21天产生免疫力，免疫期为9个月。 5、买牛补栏，别信谎言 养牛户多会选择春季买牛补栏育肥至年底出栏，可有相当一部分养牛户外出买牛时都会上当受骗，花了高价还不能买到好牛。要想不多花冤枉钱还能买到好牛，首先养牛户应充分了解各个品种的特点、质量及估重等知识，只有把这些知识了解清楚才能知道牛的好坏、重量及价值等。其次不要听信牛经济、牛贩子在网上的虚假报价，现在信息这么灵通不可能存在较大的地区差价，很多养牛户都是因听信虚假报价后贪图便宜才上当的，充分了解牛价行情不听信虚假报价才不会给骗子可乘之机。最后则是多看慎买，买牛时一定要对牛价、质量进行充分对比再进行购买，选牛时则一定要注意观察牛的健康状况避免买进带病牛、亚健康牛等。

 随着近年来人们消费水平的不断提高，生活中对牛乳、肉品的消费需求量不断的增长，也促使了养殖奶（肉）牛业的发展，建立了许多养牛基地，这些基地的健康正常运行的基础就是犊牛育成，而犊牛大肠杆菌类腹泻疾病就是断奶前犊牛成活的重要威胁因素之一。   犊牛大肠杆菌病又称犊牛白痢，是由一定血清型的大肠杆菌引起的急性传染病。大肠杆菌广泛分布于自然界，动物出生后很短时间即可随乳汁或其他食物进入胃肠道。新生犊牛当其抵抗力降低或发生消化障碍时，均可引起发病。本病的发病原因有环境因素、饲养管理因素。传染途径主要是经消化道感染，子宫内感染和脐带感染。经过临床诊断、实验室诊断和血清型鉴定对本病进行诊断。   大肠杆菌类腹泻的原因也是多种的，而常见的就产肠毒素大肠杆菌所以引起的急慢性传染性疾病。本病一旦发生就可能会出现流行趋势，而病牛得不到及时良好救治，就会因为脱水而导致死亡。因此本文针对断奶前犊牛大肠杆菌腹泻的病因、临床症状、剖检变化、诊断、预防等方面简述如下。   引起犊牛大肠杆菌类腹泻的因素复杂多样，主要有环境因素和饲养管理两个原因。   1.1 环境病因   存在于家畜周围的可以直接或间接影响家畜的自然与社会因素总体。如养殖场消毒不彻底，犊牛舍狭窄，牛密度过大，牛舍阴暗潮湿，阳光不足，防寒条件差，犊牛受寒感冒等均可引起犊牛大肠杆菌类腹泻疾病。 1.2 饲养管理   饲养管理方面的原因有饲养人员未按要求及时饲喂初乳或者饲喂量不足时，犊牛自身难以得到母源抗体保护，进而对很多疾病显现出敏感，饲喂变质腐败的牛奶引起腹泻。或者未按要求对犊牛进行脐带消毒也会被舍内的大肠杆菌所侵害。其次误将新生犊牛投入已患该病圈舍内也可发生此病。如果母牛在妊娠时体弱，营养不良，矿物质、维生素不足与缺乏等也可引起此病。 2 临床症状   患病牛一般体温不高，病初精神和食欲无明显变化，随后会排出灰白色粥样粪便，经过一段时间后腹泻呈水样，粪便中混有泡沫和血凝块，有酸臭味。犊牛表现发热，精神不振，由于脱水，被毛无光泽，病情急剧恶化者，经2~3天衰竭而死。另有部分患病犊牛初期体温升高达40℃左右，数小时后开始下痢，且体温降至正常。粪便初如粥样，黄白色，后呈水样，混有凝血块、凝乳块及泡沫，有腐败气味。后期病牛食欲废绝、瘦弱，体温下降，卧地不起，衰竭而死，但多数犊牛在发病后1~3天死亡，有病程长的可持续7天左右，出现肺炎和关节炎等症状，并且治愈后发育迟缓。个别犊牛无明显症状，突然死亡。 3 剖检变化   剖检病死犊牛，发现皱胃内有大量呈黄灰色液状，内含有凝乳块，黏膜充血、水肿，十二指肠和小肠呈卡他性炎症变化内覆有胶样粘液，黏膜充血，肠壁菲薄，部分黏膜上皮脱落，皱褶部有散在针尖状出血点。直肠黏膜也有充血或者出血症状，肠内容物常混有血液和气泡甚至充满水样物，气味恶臭。肝、肾苍白有时有出血点，被膜下有大小不一的出血点，且肝脏脆弱，胆囊内充满粘稠暗绿色胆汁。肉眼所见病变为肠系膜均有不同程度的出血性炎症，淋巴结肿大，大肠部分肠段内积有污浊液体，心内膜有小出血点，其他病变不明显 4 诊断 4.1 临床诊断   牛大肠杆菌病以1~2周龄内的犊牛最易感发病，其皱胃、小肠和直肠黏膜充血、出血等卡他炎症变化，肝和肾有时出血，再结合排便的性状即可做出初步的临床诊断。   4.2 实验室诊断   涂片检查，取腹泻粪便和病牛直肠棉拭子涂片，革兰氏染色镜检，可见有多量革兰氏阴性小杆菌。   取病料接种于麦康凯琼脂或伊红美兰琼脂，37℃培养24小时，挑选麦康凯琼脂上红色菌落，或伊红美蓝琼脂上中心暗蓝黑色并有金属闪光的菌落，进行纯培养。   对获得的纯培养物进行生化鉴定接种三糖铁琼脂培养基发酵乳糖或蔗糖使斜面和底层变黄，不发酵乳糖或蔗糖，仅发酵葡萄糖时，底层变黄，斜面变红及常规的生化项目鉴定。   血清型鉴定。应用抗O、K、H抗原标准血清进行血清学定型。 5 预防   加强改善妊娠母牛和犊牛的饲养管理，保持牛舍干燥和清洁卫生、通风良好。母牛临产时，用温肥皂水洗去乳房周围的污物，再用淡盐水洗净擦干。坚持用5% 来苏儿对牛舍、用具及排泄物喷雾消毒，铲除牛舍地面表层土壤，并用火焰消毒地面。   有条件的牛场对出生后的犊牛立即转移至200米外的新牛舍进行隔离，人工喂养。防止犊牛受潮湿和寒风袭击，禁饮脏水。让出生后的正常犊牛尽早吃足初乳，以增强其抵抗能力。重要的预防措施是：接种特定血清型的大肠杆菌灭火苗。 6.治疗   犊牛出现发病后要及时采取治疗，有条件的牛场可进行药敏试验，选择能够抑制分离出的大肠杆菌血清型的抗生素，如硫酸庆大素、链霉素或者土霉素等，病牛可按每千克体重内服30～50mg，每天2～3次，连续使用3～5天，每次还要配合内服10%小苏打溶液100-300ml，每天2～5次;或者每次内服10～20g磺胺脒，每天2～3次。如果病牛持续下痢，可内服5～10g次硝酸铋或者10～20g活性炭。   病牛也可使用以下中药组方加减进行治疗：   30g黄芩、20g砂仁、30g黄柏、20g秦皮、20g厚朴、30g白头翁、20g猪苓、25g泽泻、20g黄连、20g苍术、25g枳壳，全部加适量清水，煎药滤渣取汁候温灌服，每日一副药，煎2次分早晚灌服。

【肉牛几种常见病的预防】 1、犊牛消化不良 犊牛消化不良的原因主要是圈舍卫生没有达标，牛舍不干净，母牛躺在床或者地上休息时身体粘上污水和粪便，导致乳房带病菌。犊牛在吃奶的时候就会把病菌连同乳汁吸入到口中，因幼小的犊牛还处于生长发育时期，体质较弱且对外界环境的抵抗能力不强，所以就非常容易出现消化不良等问题，阻碍了犊牛正常的生长发育，相继引发其他肠道疾病。 解决消化不良的主要预防措施有保证牛舍、牛床以及运动场地的卫生，粪便与污水要马上清理，多给母牛洗澡，保持母牛身体干净。在其生产前、后，特别是哺乳期，要注意乳房的卫生，确保犊牛在吃奶时母牛乳房是干净的，犊牛床的垫草要经常更换、晾晒。 2、腐蹄病 导致肉牛发生腐蹄病的因素有蹄部被运动场内和牛舍里的粪、尿污染，长期在低洼、潮湿草场放牧等原因。饲养管理不好的牛场这类疾病的发病率可高达30%。腐蹄病的外观表现为病牛在站立的时候病蹄球关节以下屈曲，由于疼痛频繁换蹄、打地以及踢腹，导致患病牛运动困难，站立困难，运动呈支跛状。病牛如果治疗不及时，将出现严重跛行，患病蹄不敢落地。严重时会变成三脚跳样行走，体温会上升至40~42℃，患部疼痛感加剧，食欲减少甚至废绝，精神状态逐渐沉郁，肉牛体重会慢慢减轻。 在多雨的季节要尽量减少肉牛放牧的次数，特别是减少到低洼草场上放牧的次数。每天要打扫牛舍，保证卫生清洁，每天给肉牛添置新的软草或者每天晾晒垫料。运动场也要定时做清洁、消毒工作，保证地面平整，没有碎石。发现患病肉牛要及时进行隔离治疗，在干燥的舍和运动场里饲养，最好舍饲喂养，细心养护。 3、产科疾病 产科疾病一般多发生在肉牛产前和产后，因此需要加强妊娠期母牛的饲养管理和围产期管理。妊娠母牛饲养管理不当将引发难产、胎衣不下、乳房炎、卵巢囊肿、阴道炎、宫颈炎等各类疾病发生。这些疾病不仅影响母牛的生殖健康和犊牛的正常生长，还会导致受孕困难，严重影响经济效益。 应保证母牛妊娠期营养充分、全面，确保妊娠母牛膘情，还要适时适量补充各种微量元素添加剂和矿物质添加剂，适当补充各种维生素，要减少含磷饲料的供应，豆秆等饲料要减少或者不喂。当母牛进入围产期时应准备好产犊舍，提前进行全面彻底的消毒，保证通风透气。严格控制非生产人员进入生产区，生产人员进入时应更换工作服及鞋帽，经消毒后才能进入。对牛舍内、外进行全面消毒，保证每个月用氢氧化钠溶液喷洒一次牛舍。消毒选择在晴朗的天气进行，通风八个小时后才能放牛进舍。 4、寄生虫病 寄生虫病一直危害肉牛产业生产，寄生虫病不仅会阻碍到现有肉牛的正常生长发育，还会通过皮肤以及排泄物等使寄生虫病在牛场中蔓延，感染其他的肉牛。若这类病不能及时得到治疗将会导致该病在养牛场内长期存在，影响正常生产。 在春季、秋季给肉牛皮下注射伊维菌素，对牛群进行全面驱虫是预防和消灭体内、外寄生虫病的最好方法。针对预防消化道寄生虫病的肉牛，灌服阿维菌素并配以硫酸钠导泻效果也较好。 5、肠道疾病与中毒 肉牛食入霜冻或者变质的饲料，会引发肠道疾病与中毒。要注意肉牛饲料充足供应和品质的安全，把饲料保管与利用做为生产管理工作的关键工作。 预防措施为做好防鼠、防虫、防潮等工作。一旦发现有虫、老鼠、鸟粪的污染，应及时清除、销毁或者进行严格消毒。青料储存库内要注意防止发霉和变质。养殖户应做好秸杆以及干草堆防火、通风、透气、防雪、防雨的工作，防止干草受潮而变质。 6、呼吸道疾病 呼吸道疾病一般受外界环境影响较大。本病多发生在晚秋、冬季和早春，在气温剧变，通风不良，饲养密度增大，饲养管理不善等多个条件影响下更容易发生。因此，做好冬季和早春季节牛舍抗寒保暖工作是预防呼吸道疾病的主要因素。 具体预防措施是在寒冷地区养牛场，在条件允许的情况下可以建设有窗密闭式牛舍。如果选用半开放式牛舍，冬季应搭设塑料暖棚进行保温。畜舍地面做到保温和隔凉效果，最好是搭建木板床，冬天和早春给牛床地面铺设厚垫草，做好防滑工作。 【10种方法快速识别牛病】 一、看精神状态： 健康牛精神活泼，耳目灵敏，对周围环境反应敏感。病牛则表现精神沉郁或兴奋不安。头低耳耷，双目半闭，呆立不动，对环境刺激反应迟钝，多见于一般慢性疾病或疾病后期;兴奋时病牛表现狂躁不安，前冲后撞不听呼唤，牛如果表现哞叫，以头顶物，乱奔乱跑，多见于脑炎或某些中毒性疾病。 二、看被毛和皮肤： 健康牛的被毛整齐而有光泽，不易脱落，皮肤颜色正常，无肿胀，溃烂、出血等。病牛被毛和皮肤经常发生各种不同的变化。患疥螨和湿疹和牛被毛成片地脱落，皮肤变厚变硬，出现骚痒擦伤;在慢性消耗性疾病(结核寄生虫)和某些代谢性疾病时，表现被毛蓬乱无光泽易脱落等。 三、看姿势步态： 健康牛步态稳健，动作自如。有病时表现为跛行，运步不协调等反常姿势;如破伤风、病牛表现头颈伸直，耳竖尾翘，腰腿僵直，行走时似木马;脑炎、脑膜炎时，病牛盲目运动，意识紊乱不听呼唤;牛的定向转圈运动是脑包虫病的表现。 四、看呼吸动作： 健康牛呼吸每分钟10-12次，呈平稳的胸腹试呼吸。病牛胸式呼吸时常见于腹腔器官疾病的急性腹膜炎、急性胃扩张、瘤胃鼓气、腹壁外伤等以及隔肌疾病;为破裂损伤麻痹等牛呈腹式呼吸时常见于某些胸腔器官疾病，如急性脑膜炎，胸膜肺炎、大量胸水，肺气肿和肋骨骨折等。 五、看眼结膜： 健康牛眼结膜呈淡粉红色。眼结膜苍面时多见于慢性消耗性疾病，如牛结核、焦虫病、慢性消化不良等;眼结膜糊红多见于发热性疾病，如牛肺炎、牛胃肠炎等。眼结膜发绀多见于循环障碍和呼吸困难的疾病，如牛肺疫，牛心肌炎，肠变位和中毒性疾病;眼结膜发黄多见于肝胆疾病，血液病及胃肠疾病等。 六、看鼻镜和鼻腔： 健康牛鼻镜露水成珠，表现不干不湿。在病理情况下，特别是在急性发热性疾病时，鼻镜鼻盘呈现干燥甚至干裂，如牛梨形虫病、牛出败等;看鼻腔包括鼻粘膜和鼻漏的检查，一般呈浆性、粘性或脓性且具恶臭味的鼻漏多见于牛肺疫。 七、看粪便： 正常的牛粪便具一定形状和硬度。排粪次数增多，粪便稀薄如水称为腹泻，见于牛肠炎，结核和副结核病;排粪减少，粪便干硬或表面附有粘液多为便秘，见于运动不足前胃疾病，胃积食，肠阻塞，肠变位，热性病及某些神经系统疾病;排粪失禁见于严重下痢，腰荐部脊髓损伤和炎症、胸炎等;排粪时牛呈现痛苦不安，拱背甚至呻吟、鸣叫，但不能大量排出粪便的见于牛的创伤性网胃炎，肠炎、瘤胃积食，肠便秘，肠变位和某些神经系统疾病。 八、看口色和舌苔： 健康牛的口色青淡红色、无舌苔;衰老体弱牛口色发淡。口色发红常见于热性疾病，如急性传染病，肠炎等;口色青紫是血液循环高度障碍，缺氧及血液浓缩的结果，常见于严重结症的的中后期，肠变位，严重的胃肠炎及急性肺炎;口色发黄多见于焦虫病，胆结石等;口色发白常见于各型贫血，营养不良，寄生虫病，大失血，内脏破裂等。 九、看饮食： 食欲的好坏是牛健康的重要标志。食欲不良，时好时坏多见于慢性消化器官疾病;食欲废绝见为各种严重疾病，常为预后不良征兆，食欲亢进见于重病恢复期及消化器官功能变化不大而体内营养消耗过多的疾病等;食欲反常(异嗜)见于牛体内某些维生素、矿物质或微量元素缺乏及神经异常等。牛一般每天饮水70-120升，饮水量增多见于牛严重下痢，大出汗，呕吐，渗出性胸膜炎和腹膜炎，以及用利尿剂后;饮水量减少见于牛意识昏迷的中枢神经系统疾病。饮欲绝废见于牛严重脑病及其他严重疾病。 十、看反刍和嗳气： 健康牛看食后一小时左右开始反刍，每次反刍持续一小时左右，每个食团咀嚼40-80次，一昼夜反刍4-8次。当瘤胃积食、瘤胃膨气，创伤性网胃炎、前胃驰缓、胃肠炎、腹膜和肝脏的疾病，传染病和生殖器官系统疾病，代谢病和脑脊髓疾病时都有反刍障碍。嗳气是反刍兽正常性生理现象，借助嗳气将瘤胃内发酵气体排出体外，嗳气减弱常

牛腹泻一直是让养牛户头疼的问题之一，不仅治疗起来比较棘手，而且还可能具有一定的传染性，严重影响了牛的正常生长生产及牛场效益的产出。牛腹泻的病因及致病菌种类较多，冬春季节牛常发生的腹泻主要有牛冬痢（又叫“牛黑痢”）和牛大肠杆菌病（又叫“牛白痢”），下面小编则详细介绍一下这两种牛腹泻病的防治！ 一、牛冬痢 牛冬痢又叫“牛黑痢”或“牛血痢”，其发病主要与空肠弯杆菌有关，有时冠状病毒参与致病。本病常发生于秋冬季节，冬季舍饲牛群流行最为严重，寒冷、气温突变及饲养管理不善均可诱发本病。本病大小牛均可发病，但以成年牛病情较重。病牛和带菌牛会随粪便不断排出致病菌，抵抗力差的牛采食被致病菌污染的草料、饮水便会感染发病。牛群中一旦出现本病则会迅速蔓延，发病率非常高，几乎不会造成牛死亡，但会严重影响牛的生长和生产，进而给牛场造成较大的经济损失。 牛感染空肠弯杆菌后潜伏期一般多为3~7天，多为突然发病，一夜之间牛群可能有1/5的牛出现腹泻，2~3天内牛群中十有八九的牛都可能出现腹泻。病牛肠道出血是本病的一大特征，会排出黑棕色带有腥臭气味的稀便，常混有血液，有时粪便大部分都是血液和凝血块。病牛全身症状不明显，采食、反刍及体温等几乎无变化，之后病情严重时才会出现精神不振、食欲下降、脱水虚弱、产奶下降等症状表现。 本病的发生主要与天气和饲养管理有关，因此预防也应从这两方面入手。天气突变时应将牛赶入牛舍关好门窗，防止风吹雨淋雪淋等，气温较低的情况下则要做好牛舍防寒保温工作。冬季草料匮乏牛营养不良抵抗力较差，可喂一些优质青干草、精饲料及预混料等给牛补充所需营养，提高机体抵抗力。当有牛群中有牛发病后，应及时隔离病牛，加强牛舍消毒，粪污进行无害化处理（例如运到距牛场较远的地方堆积发酵），并对病牛进行积极治疗。 病牛不经治疗一周左右的时间便可以恢复，但应加强护理，饲喂容易消化的优质草料，充足供应温水（可在水中加入口服补液盐）让病牛饮用以防治脱水。对于严重的患牛则要进行对症治疗，以加快恢复缩短病程，可给患牛注射庆大霉素、土霉素及恩诺沙星等药物，同时可给患牛灌服蒙脱石散、木炭或松馏油等用于肠道防腐收敛。 二、牛大肠杆菌病 牛大肠杆菌病又叫“牛白痢”，是由大肠杆菌引起的急性传染病，其多发生于幼龄犊牛。本病一年四季均可发生，以春季产犊高峰期发病率最高。本病主要经消化道进行传染，有时也会通过子宫内感染或脐带感染。当牛犊出生后不能及时吃上、吃足初乳或母牛体弱营养不良导致初乳质量差均容易诱发本病，此外牛舍拥挤、环境较差、缺乏运动、阴暗潮湿、光照不良、气候多变等都可诱发本病。本病传染速度快，且治疗不及时或治疗不当死亡率较高，因此对牛场的危害较大。 犊牛感染大肠杆菌后潜伏期很短，仅数小时，其症状表现主要有败血型和肠型两种。败血型的病牛病初体温升高至40℃以上，精神萎靡、食欲减退或废绝，数小时后发生腹泻，初期排淡黄色粥样稀粪，有恶臭，随着病情的发展则会排灰白色的水样稀粪，常混有凝血块、血丝和气泡，病牛常会伴随腹痛，有用腿脚踢腹的表现，后期则会出现严重脱水，卧地不起，如不及时治疗死亡率可达80%以上。肠型的病牛腹泻和败血型的病牛基本一致，但肠型的病牛体温稍微升高一般多在40℃以下，还有就是肠型病情发展要比败血型慢一些，败血型可能发病后1天内就会出现死亡，肠型一般则要3~5天后才会出现死亡。 本病的预防应从怀孕母牛抓起，做好怀孕母牛的饲养管理，保证胎儿的正常生长发育及产后分泌充足的乳汁。母牛生产时需要将其转移到产房，并对产房及母牛后体进行消毒。犊牛初生后做好脐带消毒，及时辅助犊牛吃上并且吃足初乳。做好牛舍卫生消毒工作，避免犊牛接触粪便及污水，也要做好牛舍保温工作，避免犊牛着凉。犊牛出生后前三天可口服土霉素2~3克，每天1次，连用三天，可以在较大程度上避免本病的发生。 病牛应进行对症治疗，例如抗菌、补液、调节胃肠机能和调整胃肠微生态平衡等。可用土霉素、庆大霉素及磺胺类药物等口服或注射用于抗菌，轻微脱水且可自行饮水的病牛应饮用口服补液盐溶液，对于脱水严重或不能自行饮水的病牛可静脉注射5%葡萄糖生理盐水500~1000毫升，发生酸中毒的情况下还需要静脉缓慢注射5%碳酸氢钠注射液100~150毫升。给病牛灌服蒙脱石散、次硝酸铋、白陶土及木炭等，可保护肠粘膜，减少毒素吸收，缓解腹泻症状，促进犊牛早日康复。犊牛病情有所好转时可喂服乳酶生、乳酸菌素片等微生态制剂，以调整胃肠微生态平衡，有利于犊牛的康复和消化能力的恢复。

通过养羊户的反馈得知，近期不少羊群都出现了传染性结膜角膜炎，养羊户更喜欢将其称之为“红眼病”。不少养羊户认为羊红眼病是上火引起，然而该病却是一种以眼结膜和角膜发生明显炎症变化并伴有大量流泪为特征的急性传染病。通常情况下本病多爆发于高温高湿且蝇虫较多的夏秋季节，之所以近期爆发本病小编认为与冬季羊舍封闭过严有较大关系，下面则给大家详细介绍一下本病的病因、症状及防治。 一、病因 羊传染性结膜角膜炎主要由摩拉菌属的病原菌所引起，不过摩拉菌致病性较低需要环境因素或其他病原体的协同才能引起感染发病。不少学者认为本病是一种多病原体的疾病，为此有学者做过相关试验，将从病羊眼内采集的病料接种在健康羊的眼结膜内，大部分人工感染的羊都会出现临床症状表现，而单独将从病羊眼中分离出的摩拉菌接种在健康羊的眼结膜内，则很少有羊发生临床症状。通过对病羊眼内采集的病料进行分析病原体除了摩拉菌外，还有鹦鹉热衣原体、结膜支原体、立克次体、李氏杆菌及奈氏球菌等。 患羊或带菌羊是主要传染源，主要通过直接接触进行传播，例如头部摩擦、打喷嚏、咳嗽等，也可通过被患羊眼分泌物或鼻分泌物污染的饲料传染，蝇类和某些飞蛾可机械传递病原。本病常发生于天气炎热和湿度较高的夏秋季节，因为这种环境下更利于致病菌的生长繁殖和传播。冬季羊舍封闭过严，舍内温度高、湿度大、氨气多也会增加本病的发病率。此外阳光暴晒、风沙、扬尘、蝇类频繁活动也会促进本病的发生和流行。一旦发病后便会迅速波及全群，无论山羊和绵羊还得大羊和小羊都会发生本病，但幼龄羊发病率要高于成年羊。 二、症状 本病的潜伏期一般为3~7天。患羊一般无全身症状，只有少数羊会有发热的表现，病初多为一侧眼患病，患眼表现为羞明、流泪，眼睑肿胀、疼痛，而后角膜凸起，结膜潮红，部分患羊角膜会出现白色或灰白色小点。病程一般为20~30天，若不及时治疗多会发展为双眼感染，角膜增厚并形成角膜瘢痕或角膜翳，甚至发生溃疡。当眼球出现溃疡化脓时，患羊便会出现体温升高，食欲减退，精神沉郁及泌乳量下降等表现。多数患羊经治疗后可以痊愈，但个别患羊会出现双目失明进而影响到正常采食及行动等。 三、防治 第一，在引种购羊时一定要加强检疫，引进后进行隔离观察，并给羊饮水或饲料中加入电解多维、清瘟败毒散等药物，经过15~21天的隔离观察确定羊没有问题的情况下再并入大群。 第二，加强饲养管理，羊舍内的粪污应及时进行清理干净，并定期进行消毒，开窗加强通风换气，以降低羊舍内的湿度及氨气、二氧化碳等有毒有害气体，不仅夏秋高温高湿季节需要注意通风换气，冬季同样应注意通风换气。同时羊群还应避免强烈阳光刺激，防止强风、扬尘的侵袭，夏秋季节注意灭蝇灭虫。 第三，当发现病羊时一定要进行隔离，并对羊舍环境进行全面消毒，患羊则应尽早治疗。本病治疗方法比较简单：①患羊可滴入氯霉素滴眼液或氧氟沙星滴眼液3~5滴，每天3~5次，一般症状轻微的患羊2~3天后便会好转。②患羊较多的情况下可用0.9%氯化钠注射液或注射用水500毫升，加入青霉素320~400万单位混合均匀后给患羊洗眼，每天2~3次。③患羊角膜浑浊或出现角膜翳时可涂抹黄降汞眼膏，角膜翳较为严重时则要考虑手术清除。④病情较为严重的患羊可用醋酸氢化泼尼松注射液 5ml（120mg）、青霉素40万单位，混合后一次太阳穴注射，隔周再进行一次。⑤此外对于病情较为严重的患羊，也可肌内注射泰乐菌素、青霉素、头孢噻呋钠等抗菌药物。

当前肉羊养殖产业正在悄然发生转变，人们对羊肉品质变得愈发重视，已经不再是单单追求量的时代了，由低产到高产再到高品质便是肉羊养殖产业的发展大方向和必由之路。未来肉羊养殖业将会逐步进入一个“质”关重要的时代，在保证羊肉产量不受太大影响的前提下改善羊肉品质便成了养羊户所需面临的问题，今天小编则给大家详细介绍一下如何改善羊肉品质？ 一、选择肉羊杂交体系 长得慢的羊其肉质一定好？大部分人均为认为长得慢的羊其肉质一定好，一些长得慢的羊其肉质确实好，但大多数长得慢羊其肉质却比较差，肌肉纤维粗且膻味大。我们既要保证肉羊产量不受太大影响又要改善羊肉品质，那么选择优质肉羊品种及其配套杂交体系便非常重要了，这里给大家介绍一个山羊杂交体系和一个绵羊杂交体系。 山羊杂交体系：可先选择马头山羊做父本与青山羊做母本进行杂交，马头山羊个体较大、肉质上层、产羔率高，青山羊个体较小、肉质极佳、产羔率极高，所产后代羊体型较青山羊要大出不少，而同时又可以较大程度保持青山羊的肉质和产羔率。然后再选择波尔山羊做父本与马头-青山羊一代杂交山羊作母本进行杂交，所产后代羊其肉质较波尔山羊有明显提升（但不如青山羊），生长速度、饲料转化率、屠宰出肉率较青山羊有明显提升。或许会有养羊户问为什么不直接采用波尔山羊与青山羊进行杂交呢？如果采用波尔山羊做父本与青山羊做母本进行杂交则会大大增加青山羊的难产率，而采用青山羊做父本与波尔山羊做母本进行杂交则又会大大降低繁殖率，因此只能先采用个头稍大但又不是太大的马头山羊作父本与青山羊做母本提升后代羊个体大小再与波尔山羊进行杂交。 绵羊杂交体系：当前绵羊杂交体系多为二元杂交，即采用杜泊羊、萨福克羊等长势快、饲料转化率高及出肉率高的肉羊品种做父本，与小尾寒羊、湖羊等个体大、繁殖率高的肉羊品种做母本进行杂交生产商品羊。这样的商品羊其肉质口感可能要差一些，我们可以在此基础上进行三元杂交，也就是采用杜泊-小尾寒羊杂交一代羊或其他模式的二元杂交一代羊作母本，与乌骨绵羊做父本进行杂交，其后代商品羊会具有一定的乌骨绵羊特征，肉质口感和营养价值均会得到明显提升。 二、采取短期育肥技术 饲养时间长的羊其肉质一定好？羊肉品质确实与饲养时间有一定的关系，但却不是饲养时间长的羊其肉质好，而是饲养时间短的羊其肉质更好。大部分肉羊品种6月龄便可以达到性成熟，之后肌肉纤维会变得越来越粗，脂肪会变得越来越多，公羊若不去势其肉还会有较大的膻味，多数消费者均不太喜欢这类羊肉。育肥时间短可以在6月龄以内出栏的羔羊肉，其肉质细嫩、鲜美、膻味小，这类羊肉更符合广大消费者的口味，因此采取短期育肥技术十分有必要。 不少经过短期育肥的肉羊其肉质并不好，这是一个事实存在的问题，若追其问题的根本多与日常饲养有较大的关系，因此肉羊短期育肥改善肉质应在科学饲养的基础之上。 第一，饲料原料应严格把关，不采用霉变、腐败及有异味的饲料喂羊； 第二，根据肉羊生长对营养的需求合理对饲料进行搭配并合理供给，粗饲料采用大豆秸秆、花生秧、青贮玉米秸秆或大蒜秧、优质青干草等进行搭配，精饲料采用玉米、豆粕、麦麸及预混料等进行搭配，确保肉羊生长所需的碳水化物、脂肪、蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素及维生素等均能得到满足，而又不出现某一营养物质过剩的情况，例如不少短期育肥的肉羊脂肪含量高便与精饲料喂量过大有关； 第三，可在饲料中添加具有芳香气味的中药添加剂，例如艾叶、甘草、薄荷、丁香、白术、苍术、茴香、藿香、麦芽等，可以选择起中一种或多种进行搭配后添加在饲料中，不仅可以提高羊肉嫩度及口感风味，而且可以促进肉羊食欲提高生长速度； 第四，肉羊短期育肥过程中应禁止饲喂尿素、鱼粉等具有异味可影响羊肉风味的饲料添加剂。 三、提供良好饲养环境 饲养环境条件对羊肉口感的营养同样举足轻重，肉羊生活在舒适的环境中和生活在脏乱差的环境中生长速度、体质体况及肉质口感肯定会有所差异，不过很多养羊户并没有认识到饲养环境的重要性。若想改善羊肉品质养羊户应根据肉羊的生活习性，进行改进羊舍结构，改善饲养环境，以及实行保护性饲养，下面则具体给大家介绍一下。 改进羊舍结构：最好的羊舍结构是楼式结构，或者将其称之为高架床羊舍，这样肉羊便可以远离粪污，普通羊舍则可以铺设羊床，其材质以塑料羊床最佳，木质、水泥羊床次之，竹制羊床最差，同时羊舍还应做到不漏水、不潮湿、通风良好但不漏风。 改善饲养环境：羊舍内的粪污一定要及时清理，并定期对羊舍进行消毒，做到卫生干净；饲槽、水槽应定期进行清理防止里面滋生致病菌，以及避免肉羊采食或饮用变质的剩料、剩水而影响采食、生长及羊肉品质；加强通风换气，以降低羊舍内的湿度和有毒有害气体含量。 实行保护性饲养：羊舍周围可以种植一些乔木或藤蔓类植物，此外夏季可以搭建遮阳棚，冬季可以搭建暖棚，以改善羊舍内小气候，做到冬暖夏凉，提高羊肉品质；夏季蚊虫较多会影响肉羊的正常休息、采食及生长，在羊舍门窗安装纱窗网、羊舍内放置灭蚊灯及粘蝇纸等产品，尽量避免蚊虫对肉羊的滋扰，也可以在一定程度上改善羊肉品质。