牛场经营管理的要点如下： (一） 决策者首先要根据国家的有关政策，结合本地、本场的主、客观条 件，确定在一定时期内生产发展的方向，然后具体分析市场需求、饲料供应、能源条件、销售渠道、价格及本场的技术实力、资金实力等，制定出近期或远期（5 ~ 10年）奋斗目标及实现该目标所必须采取的重大措施。 (二） 计划以决策中所制定的方向和目标为基础，进行全面、细致的调查，拟订出一定时间（年、季、月）内适当的经营目标以及实施的步骤和计划。 (三） 为了实现决策者的目标和计划，必须在时间和空间上组织和协调好生产的各个环节，进行合理分工，明确各级、各岗位人员的责、 权、利，使生产人员与生产资料之间达到最合理的结合，让人、 财、物发挥出最大效能。 (四） 指挥各级管理人员根据计划，对下级和个人进行指挥，从而使生产活动中的每一个个体得到统一的调度，及时解决生产中存在的矛盾，使生产紧张有序地进行。 (五） 监督对生产经营过程中人和物的使用，要进行系统的检查和核算。首先应根据劳动定额的完成情况，相应给予恰当的劳动报酬、奖励 或惩罚；其次应制定各种物质消耗定额，对生产过程中财力和物力 消耗经常进行全面、系统地核算和分析，确保降低消耗、减少成本、提高盈利水平。 (六） 调节处理好生产经营活动中各方面的关系，解决它们之间出现的矛盾和分歧，达到协调一致，实现共同目标。以上各项职能中，最重要的是决策和指挥。

羊舍作用遮风挡雨，避暑避寒，作为小型养殖户，我们建议不要花费太多，因为羊舍并不能决定养羊的成功和失败。降低前期羊舍建设投资，才为智者。 很多养羊场建设羊舍，可以说一步到位，羊舍建设下来花了几十万，最终因为很多原因最后导致养羊失败，这就说明，羊舍建设的好与差和我们养羊是不是能够成功，没有太大关系，所以笔者建议如果附近有可以利用的旧学校，旧工厂，旧房子，都可以利用，等具备了一定的养羊技术和养羊经验，再大规模建设羊舍。 本文主要讲述用什么材料建羊舍成本最低，首先我们该节约的要节约，但是也有很多设施我们不能节约，我国南北气候差距较大，以下举几个例子说明： 1、南方地区：夏季气候炎热，在南方地区养羊，羊舍我们应该做到的主要是地面问题和房顶问题。 南方地区多雨，地面较为潮湿，建议悬空养殖，建设羊床，非常有必要，另外房顶可以使用石棉瓦，或者彩钢瓦，想降低成本，就要就地取材，羊舍结构材料可以选择木材，竹板，竹筒，钢管等材料。如下图： 简易型彩钢瓦养羊场羊舍建设图 2、东北地区：冬季寒冷，在北方地区养羊，羊舍我们应该做到的主要是使用什么材料最保暖，最抗寒。利用用红砖砌墙，或者彩钢瓦保温板四周封闭，能够有效的避免寒冷，另外也可以建设暖棚，或者地面做成地热，或者锅炉采暖，或者建设火墙。催肥用壮乐康，效果好。在北方建设羊舍是比较麻烦的事情，必须要保证羊舍温度，因为温度过低，生长速度下降，发病率增高，所以不是什么都可以节约的，所以没有南方羊舍建设简单方便。如下图： 封闭性双层彩钢瓦封顶式养羊场羊舍建设

牛舍建筑首先要考虑气候因素。我国不同区域的气候条件差异很大，牛舍建筑的基本要求也不尽相同，南方湿润炎热，对夏季防暑降温的要求很高，而北方地区寒冷，则主要以防寒为主，对于中部地区，虽然气候环境较为适宜，但防寒防暑工作也不容忽视；其次，考虑品种、类群、年龄等牛的因素；再次，考虑建材，要因地制宜，就地取材，建造经济实用的牛舍，有条件的，可建质量高的牛舍；最后要符合兽医卫生要求，做到科学合理。牛舍建筑的基本要求体现在以下几点： 1.环境适宜，注意方位：牛舍位置的设置尽量做到冬暖夏凉。中国地处北纬20°~50°，畜舍朝向在全国范围内均以南向（即畜舍长轴与纬度平行）为好。南方夏季炎热，以适当向东偏转为好。从通风的角度讲，夏季需要牛舍有良好的通风，牛舍纵轴与夏季主导风向角度应该大于45°；冬季要求冷空气尽可能少的侵入，牛舍纵轴与主导风向角度应该小于45°。 2.隔热：隔热主要是为隔绝畜舍外热量向畜舍内部传播。畜舍的周围热源主要包括： （1）太阳及相邻建筑物和附近路面等的辐射热。 （2）外界热空气流动带来的对流热。其中以辐射热为主。 主要隔热措施： 1）建筑材料的选择。牛舍的隔热效果主要取决于屋顶与外墙的隔热能力。以前常用的黏土瓦、石棉水泥板隔热能力低，需要在其下面设置隔热层，隔热层一般采用炉灰、锯末、岩棉等填充材料。国内近年有许多新建牧场采用彩钢保温夹芯板作为屋顶和墙体材料，该类板材具有保温隔热、防火防水、外形美观、色泽艳丽、安装拆卸方便等特点。在我国西北地区，因地域广袤，如果允许可以掏挖窑洞做牛舍，保暖隔热效果很好。 此外，封闭的空气夹层可起到良好的保温作用，畜舍加装吊顶也可提高屋顶的保温隔热能力。 2）其他隔热措施。建筑外屋顶和墙壁粉刷成白色或浅色调，可反射大部分太阳辐射，从而减少畜舍热量吸收。通过畜舍周围种植高大阔叶树木遮阳等措施隔热。 3.保温：寒冷地区牛舍建造过程中还需要考虑冬季保温。在做好屋顶和墙体的隔热措施的基础上，注意地面保温。保温地面结构自上而下通常由混凝土层、碎石填料层、隔潮层、保温层等构成。地面要耐磨、防滑、排水要良好。铺设橡胶床垫，以及使用锯未等垫料，也能够起到增大地面热阻，减少机体失热的效果。 4.防潮：我国目前养牛生产中，常说的四大疾病中，乳房炎和蹄病都和牛舍潮湿有关。 防止舍内潮湿，主要可以采取以下几种措施： （1）建筑物结构防水。常用的防水材料有油毡、沥青、黏土平瓦、水泥平瓦等。选用好的防潮材料，在建造过程中加置防潮层，在屋面、地面以及各连接处使用防潮材料。 （2）减少舍内潮湿的产生。经常采用的措施包括及时将粪尿清理到畜舍外面；减少畜舍冲洗次数，尽量保持舍内干燥；合理组织通风等。 5.通风：良好的通风，主要实现畜舍空气新鲜、降低湿度和降低温度  设计牛舍通风系统的原则是： （1）保证畜舍新鲜的空气，畜舍气体交换可以通过自然通风或强制送风来实现，最好是两者相结合。 （2）灵活的控制方式，通风系统可以通过电扇、窗帘、窗户和通风门的启闭，实现针对畜舍内外环境变化的灵活控制。 （3）广泛的适应性，通风系统能够满足一年四季不同的气候变化，同时可以实现连续的低频率的空气交换以便持续不断的移除牛产生的污浊湿气；根据温度控制的强制气体交换以便通过气体交换带走热量；高速率气体交换以便在炎热夏季为奶牛降温除湿。 6.透光：牛舍通风透光性能要好，以使太阳光线直接射入和散射光线射入，并且空气新鲜。 7.供排水；要求供水充足，污水、粪尿易于排出舍外，保持舍内清洁卫生。 8.辅助性建筑：根据条件合理建筑辅助性房舍，如饲料库、饲料调制室、青饲料储藏室、青贮设备和牛奶存放室等；还应按牛的饲养头数建兽医室、隔离室及人工授精室。合理安置奶牛和饲养人员的住房，以便于正常工作。

羊舍作用遮风挡雨，避暑避寒，作为小型养殖户，我们建议不要花费太多，因为羊舍并不能决定养羊的成功和失败。降低前期羊舍建设投资，才为智者。 很多养羊场建设羊舍，可以说一步到位，羊舍建设下来花了几十万，最终因为很多原因最后导致养羊失败，这就说明，羊舍建设的好与差和我们养羊是不是能够成功，没有太大关系，所以笔者建议如果附近有可以利用的旧学校，旧工厂，旧房子，都可以利用，等具备了一定的养羊技术和养羊经验，再大规模建设羊舍。 本文主要讲述用什么材料建羊舍成本最低，首先我们该节约的要节约，但是也有很多设施我们不能节约，我国南北气候差距较大，以下举几个例子说明： 1、南方地区：夏季气候炎热，在南方地区养羊，羊舍我们应该做到的主要是地面问题和房顶问题。 南方地区多雨，地面较为潮湿，建议悬空养殖，建设羊床，非常有必要，另外房顶可以使用石棉瓦，或者彩钢瓦，想降低成本，就要就地取材，羊舍结构材料可以选择木材，竹板，竹筒，钢管等材料。如下图： 简易型彩钢瓦养羊场羊舍建设图 2、东北地区：冬季寒冷，在北方地区养羊，羊舍我们应该做到的主要是使用什么材料最保暖，最抗寒。利用用红砖砌墙，或者彩钢瓦保温板四周封闭，能够有效的避免寒冷，另外也可以建设暖棚，或者地面做成地热，或者锅炉采暖，或者建设火墙。催肥用壮乐康，效果好。在北方建设羊舍是比较麻烦的事情，必须要保证羊舍温度，因为温度过低，生长速度下降，发病率增高，所以不是什么都可以节约的，所以没有南方羊舍建设简单方便。如下图： 封闭性双层彩钢瓦封顶式养羊场羊舍建设

北方羊舍：坐北朝南、选取地理位置高的地方，保持冬暖夏凉。因为北方比较干燥，所以不必要采用楼式的羊床。可使用木板做羊舍地面，但是木板之间要有间隔，这样可以保持地面干燥。不过注意间隔不能太大，太大羊蹄会陷下去。 北方羊舍地面近景：木板与木板之间的距离小于羊蹄的宽度。 羊舍饲料槽：这是活动式羊舍饲料槽，用木板制作，夏天可以搬至室外。

以下羊舍设计图主要是针对规划养羊朋友而设计，包含了羊舍建设的尺度以及羊床的设计，此羊舍南北地区均可建设。 1. 羊舍为双列式单层砖木结构，长30米，宽7.5米（含1.5米饲喂通道），高5米，运动场位于羊舍后方宽4米，砖砌高1.5米。 2. 羊舍圈内地板采用漏缝地板设计，根据羊的不同年龄大小，木条间隔小羊1.5~2厘米，大羊2~2.5厘米。漏缝地板距地面1米，下方地面坡度为10度，后接粪尿沟。 3. 根据四川空气湿度大的气候特点，羊舍内和运动场要排水性能好，创新设计漏缝地板下方地面为水泥地面、平滑、坡度为10度接粪尿沟，运动场地面坡度为5度。粪尿沟深20厘米，宽30厘米。运动场地面为水泥地面或砖、较粗糙、坡度5度。 4. 羊舍内设计食槽，距地面50厘米，高30厘米，宽60厘米，内深20厘米。设计圈门和窗户，具体数据为：圈门高100厘米、宽90厘米，窗户距漏缝地板120厘米，高1米，宽0.9米。羊舍隔栏高1米—1.2米。

消毒是贯彻“预防为主”方针的一项重要措施，不少养羊场对防疫工作中的消毒认识不够，消毒制度贯彻不力，导致羊病时有发生。现就规模化羊场的消毒技术要点谈一些看法，希望能引起养羊户的重视，以降低疫病的发生率，提高经济效益。 建立制度与程序 一、设立消毒池、消毒室：羊场大门入口处要设立消毒池(池宽同大门，长为机动车辆车轮一周半)，内放2％氢氧化钠液，每周更换1次。建立消毒室，一切人员皆要在此用漫射紫外线照射5－ 10分钟，不准带入可能染疫的畜产品或物品。进入生产区的工作人员，必须更换场区工作服、工作鞋，通过消毒池进入自己的工作区域，严禁相互串圈。 二、圈舍消毒：每天打扫羊舍，保持清洁卫生，料槽、水槽干净。圈舍内可用过氧乙酸做带畜消毒，0.3%－ 0.5%做舍内环境和物品的喷洒消毒或加热做熏蒸消毒（每立方米空间用5毫升）。 三、空羊舍的常规消毒程序：首先彻底清扫干净粪尿。用清水冲洗干净，再用3%氢氧化钠喷洒和刷洗墙壁、笼架、槽具、地面，消毒12小时后，最后用清水冲洗干净，待干燥后，用0.5%过氧乙酸喷洒消毒。羊舍土壤表面消毒可用含5%有效氯的漂白粉溶液、4%福尔马林或10%的氢氧化钠溶液。传染病所传染的地面土壤，则可先将地面翻一下，深度约30厘米，在翻地的同时撒上干漂白粉（用量为1平方米面积0.5公斤）；然后以水泅湿，压平。如果放牧地区被某种病原体污染，一般利用自然因素（如阳光）来消除病原微生物；如果污染的面积不大，则应使用化学消毒药消毒。对于密闭羊舍，还应用甲醛熏蒸消毒，方法是每立方米空间用40%甲醛45毫升，倒入适当的容器内，再加入高锰酸钾20克，注意，此时室温不应低于15℃，否则要加入热水20毫升。为了减少成本，也可不加高锰酸钾，但是要用猛火加热甲醛，使甲醛迅速蒸发，然后熄灭火源，密封熏蒸l 2－ 24小时。打开门窗，除去甲醛气味。 四、羊圈外环境消毒：羊圈外环境及道路要定期进行消毒，填平低洼地，铲除杂草，灭鼠、灭蚊蝇等。 五、生产区专用设备消毒：生产区专用送料车每周消毒1次，可用0.3％过氧乙酸溶液喷雾消毒。进入生产区的物品、用具、器械、药品等要通过专门消毒后才能进入羊圈。可用紫外线照射消毒。 六、尸体处理：尸体用掩埋法处理。应选择离羊场100米之外的无人区，找土质干燥、地势高、地下水位低的地方挖坑，坑底部撒上生石灰，再放入尸体，放一层尸体撒一层生石灰，最后填土夯实。 消毒中注意事项 一、尽可能选用广谱的消毒剂或根据特定的病原体选用对其作用最强的消毒药。消毒药的稀释度要准确，应保证消毒药能有效杀灭病原微生物，并要防止腐蚀、中毒等问题的发生。 二、有条件或必要的情况下，应对消毒质量进行监测，检测各种消毒药的使用方法和效果。并注意消毒药之间的相互作用，防止互作使药效降低。 三、不准任意将两种不同的消毒药物混合使用或消毒同一种物品，因为两种消毒药合用时常因物理或化学配伍禁忌而使药物失效。 四、消毒药物应定期替换，不要长时间使用同一种消毒药物，以免病原菌产生耐药性，影响消毒效果。

每到秋冬季以后，山区很多地方草就枯萎了，白天的时间也变的越来越短，放羊的时候也不够样吃不饱很容易掉肉，这个时候很多可以把羊放到已经收割了的庄稼地里，让样可以吃点散落的粮食，这也是一种贴秋膘的最好方法，让羊可以尽快的变强壮为冬天打好基础。接下来了解一下秋冬如何养殖羊和羊舍如何消毒的事项。 一、秋冬养殖的注意事项 1.为了让羊冬天不掉肉，现在就要把冬季的草料准备下，多备一些干草、玉米杆、玉米、荞麦皮等，也可以加一点羊饲料搭配这来吃，羊的饲料可以多样化一些，这样吃的羊肉味道好价格也可以卖起来。 2.不要以为动物不会感冒，羊如果保护不好也很容易感冒的，所以秋季就要开始把羊圈修缮好，地面也要干燥不能潮湿。如果没做好这几点就算你喂的再好，羊也不容易长膘，如果在那种跑风过冷的环境下，羊的热量消耗太多不容易长膘还容易感冒。 3.冬季是羊怀孕的时候，不要因为冷而不去放羊，这样对小羊的发育也是非常不利的，可以选择晚出早归，"顶风出牧、顺风柜牧"顶风的可以把羊的毛吹开利于羊的保暖，好处多多，如果感觉羊没吃过后晚上回去也可以给怀孕的羊妈妈多吃一些饲料。 4.冬天的羊很难养，如果养的不好羊就不爱吃饲料了，这个时候可以在温水里加入一些，让羊喝点帮助羊开胃、助消化，不容易生病。 二、羊舍如何消毒 1.进行药物外用消毒：生石灰(这个一般是撒在地面，主要是防止口蹄疫等，但是容易引起呼吸道感染。)，氢氧化钠(有强烈的腐蚀性，可以消毒羊舍以及器具)，来苏尔(消毒能力比较强，但是对芽孢没有作用。) 2.抗生素类内部消毒：青霉素类(主要是对革兰氏阳性菌有较强的抑制作用，可以治疗链球菌，羊肺炎，炭疽病)链霉素(主要是对革兰氏阴性菌有较强的抑制作用，对少量阳性也可以。)。 3.抗寄生虫药物：硫酸铜(预防捻转胃虫和毛圆线虫)，丙硫咪唑(肺线虫，肝片吸虫，)，阿维菌素。 石灰消毒存在一定的误区，干粉石灰并没有消毒的作用，加水之后放出热量再加上一定的腐蚀性才有效毒作用，直接使用干石灰会造成呼吸道感染，严重引起肺炎，而且是先使现用。 无论是在哪里养羊都要给羊圈进行消毒，在养殖的过程当中，家里有小孩儿的一定要小心注意，反刍动物例如牛羊是非常容易得布氏杆菌病，这种病又是人畜共患病，换上之后基本上不孕不育，一般是没有治疗的机会，而且终身伴随。

来到甘肃临夏州的牛博园，巨大的门牌楼着实令人印象深刻，车子从主马路上拐过弯来，如若不是提前知道今天要来的是牛博园，还真以为又是到了什么历史建筑的景区呢，充满了古典气息的门牌楼，气势恢宏，多层式的阁楼建筑，精美的图案，传统的配色是对历史文化的传承，在门牌楼的两侧是临夏州的特色砖雕，美观又实用。走进牛博园，画面突然变得可爱不少，各式造型的牛雕像，都配上了不同的图案和颜色，俏皮之间又非常符合牛元素的主题，终于明白自己今天还是来对地方的，这是一个关于肉牛养殖的现代农业生态主题园区，在园区内的各个角落都能看见’牛’的身影。穿过一片江南园林的假山流水，眼前又是一栋古典建筑，样式和门牌楼相呼应，符合整个园区的中国传统文化的体现，这是牛博园的主要办公、展示和销售区域，在主楼的后面和两侧是偌大的园内主体，林立的一排排矮房就是拥有地暖的牛舍，又称为牛别墅。 牛博园，这是简称，其实具体的应该是叫做八坊牧业万头肉牛养殖基地，基地位于临夏市枹罕镇石头洼村、街子村，占地630亩，总投资2.4亿元，基地以肉牛养殖、育肥为基础，以玉米秸秆作为饲料，综合运用沼气清洁能源技术、植物秸秆发酵技术、污水生物降解技术、养殖饲料配比技术、食用菌温室栽培技术，实现了粪污干清分离制成有机肥和沼气，沼液、沼渣可直接还田，使基地形成“循环、节能、绿色、环保、无污染、零排放”的现代农业生产体系。基地主要建设育肥牛舍24栋，牛资源品种配制服务中心牛舍5栋，繁育牛舍18栋，引进良种能繁母牛和高档肉牛品种，开展三元杂交，培育’八坊牛’品种类群，拥有全世界的20多个优质肉牛品种，目前存栏牛数万头以上，优质牛肉远销全国各地以及世界各国。基地的建成不但带动了周边农户的就业发展问题，也是形成了畜牧业和生态农业旅游相互结合的新型模式。 园区的参观从主楼部分开始，最吸引人的莫过于主楼后面的那面整体的透明玻璃墙，可以直接看到后面牛舍内的情况，直观的展现着肉牛的饲养过程，对于我们来说这是新奇的，对于游客来说这是具有极大的吸引力，现在大多数的都市人几乎是没有见过如此生态的畜牧养殖环境。一楼是关于肉牛加工的后期产品，牛肉干、牛肉肠、肉牛酱等等，在旁边的休息内还可以品尝到最新鲜的牛奶，纯天然无公害，一边看着牛舍一边喝着牛奶，也是一种全新的体验，除了牛奶，也可以尝试一下基地自产自销的牛肉产品（作为零食还是非常不错的）；从一楼通往二楼的楼梯间，两侧是关于世界上养牛的各种’经验和方法’，原来给牛按摩，给牛听音乐，这是真的存在，可能基地内的牛就有这样的体验吧。二楼是牛博物馆，墙面上是中国传统文化中关于牛的一些成语和诗词，中间大厅是各种牛的实体模型，呈现的都是世界上的优质品种，转了一圈，了解了不少关于牛的知识。 参观牛博园真正的乐趣是走进牛舍内参观，可以近距离的观看这些优质肉牛，两旁都是繁育牛舍，可以参观的就是位于主楼后面的育肥牛舍，干净整洁的牛舍，完全是颠覆了传统的印象，正是中午喂食喝水的时间，一排一排的牛非常整齐的排列在在食槽前面，原来拥有地暖这件事情是真的，走进牛舍内就可以非常清楚的看见地上的管道，他们不止是拥有地暖，而且他们还有室外运动场和运动器材，原来现代农业的牛舍都是如此的高大上，即使是在牛圈内，每头牛也都有自己的活动空间，不会相互拥挤在一起，固定的位置，规矩的排列着。 如此近距离的观察牛，这些肉牛的体型都是非常大的，重量估计都是以吨计算的吧，而且这些牛都是非常干净的，完全不是想象中沾满脏泥的样子，甚至觉得他们还是很萌很可爱的，而且也不怕人，当你站在那里的时候，他们还会好奇的凑上前来看看你；这些肉牛的样貌和我们平时所见的牛完全不一样，毕竟他们都是来自全世界各地的优质品种，在每个区域的上方，都有写着该栏牛的具体品种，日本和牛、西门塔尔牛、安格斯牛～，原来曾经在餐桌上见过的他们现实中是长这个模样的，也终于知道为什么他们那么贵了，毕竟他们在牛舍内的待遇也是非常高的。 参观完牛博园，其实临夏市还有羊博园，羊博园与牛博园相距不远，不过羊博园目前正在改造，目标朝着牛博园的生态农业旅游方向发展。羊博园占地83.3亩，总投资7300万元，建有标准化羊舍21栋，育肥羊舍一栋，饲养的肉羊品种有德克赛尔羊、萨福克羊、陶赛特羊、杜泊羊、小尾寒羊等等，现存栏种养和育肥羊数万只。 如果说牛的可爱太过于大型，那么羊的可爱，就真的是萌化人心，简直就是现实版的喜羊羊美羊羊，他们好奇又胆小，如果你站着不动，他们也会主动凑过来瞧瞧，但是你一动，他们就会蹦跳着躲避，动作十分的有趣。羊舍内还有一件非常好玩的事情，如果你带头发出’咩咩咩～’的声音，羊群就会非常的配合你发出’咩咩 咩咩 咩咩’的叫声，此起彼伏，能够在羊舍内回响很久，就像是触动了音乐的开关，这是羊群最美妙的乐章。 目的地旅行换种模式也是充满乐趣的，尝试下生态农业旅游，不但好玩还涨见识。