近年来，肉牛价格一直呈稳步上涨的态势，相对于其他畜禽产品而言其市场行情更加稳定，因此不少农村人选择养牛创业。不过想要将牛养好并不容易。不仅需要忍受常人所不能忍受的艰辛，而且还需要掌握一定的养牛知识才可以。今天送给养牛创业者四句话：品种是前提，饲料是基础，管理是关键，防病是保障。这也是新老养牛户口口相传的四句真言，按照这四句话去养牛，赚钱将会变得so easy（很容易）！
肉牛生长快慢与品种有较大的关系，国内多数土种黄牛平均年增重仅有300~500斤左右，而国外引进良种肉牛及其杂交牛平均年增重却可以达到800~1000斤以上，因此养牛创业者应尽可能选择良种肉牛及其杂交牛进行养殖，特别在在舍饲条件下更应如此。当然也不可只注重良种肉牛品种，另外还需要综合考虑自身养殖条件、当地消费习惯等因素，例如南方山区放牧的情况下则应尽可能选择本地土种黄牛或低代杂交牛。
养牛创业者选对品种很重要，而买对品种则更加重要。市场上一些牛贩子、牛经济会以土种黄牛或低代杂交牛冒充良种肉牛，不少养牛创业者深受其害，花费良种肉牛的价钱却买到土种黄牛，最后只能以失败而告终。要想避免上当受骗，一定要事先了解各个品种的特征，并到附近市场、牛场观看实牛，以便买牛时做到心中有数。
肉牛快速生长需要大量的营养物质，若营养得不到满足其生长速度势必会下降，甚至健康都会受到一定的影响。然而不少养牛创业者却坚持只喂草不补料，或者因饲料成本高而不舍投喂饲料，亦或者饲料搭配较为随意不能进行科学配料，这样做非但不能节省饲料成本，而且还会影响到养牛效益的产出。
这里简单给大家介绍一下饲料应如何进行搭配？
可供牛采食的粗饲料种类较多，有各种农作物秸秆、牧草、野草及糟粕等，大家可根据当地粗饲料资源条件，尽可能做到多元化搭配、青干搭配。
精饲料则需要按照一定比例进行搭配，参考搭配方案（育肥牛-中期）：玉米65%、豆粕20%、麦麸8%、预混料4%、小苏打2%、食盐0.8%、健胃散0.2%。其他各个阶段的牛可在此参考搭配方案的基础上略做调整。
一般牛日采食（干物质）量需要占到体重的2.5%~3%左右，粗、精饲料搭配则需要根据生长（或生产）对营养的需求合理进行搭配，例如育肥牛粗、精饲料比多为6:4~5:5。
在相同肉牛品种、饲料的前提下，不同的人去养结果可能截然不同，因此可以说日常管理（或者说负责管理的人）对养牛十分关键。日常管理并不存在技术难题，只需要负责管理的人勤快一点即可，下面给大家简单介绍一下养牛日常管理要点。
饲喂：做到定时、定量与定质，每次饲喂时做到少喂勤添，饲喂完2小时后应将饲槽内的剩草、剩料清理出来。
饮水：一定要保证充足饮水、清洁饮水，另外冬春季节应尽可能给牛饮温水。
卫生：及时将牛舍内的粪污清理干净，避免粪污长时间堆积在牛舍内，并定期对饲槽、水槽及牛舍其他部位进行清理。
消毒：夏秋季节3~5天，冬春季节7~10天便要对牛舍内外进行一次全面消毒。
温度：夏季遮阳降温，冬季防寒保温，尽可能使牛舍温度保持在5℃~28℃之间。
空气：合理进行开窗通风，保持牛舍内空气新鲜与湿度适宜。
其他：刷试牛体、多晒太阳、增加运动……
俗话说“家有万贯带毛的不算”，肉牛一旦出现较为严重的群发性疾病，养牛创业者将会功亏一篑，因此提前进行防病便显得十分有必要。养牛创业者应坚持“养大于防，防大于治”的观念，而不是“有病再治”的消极态度，即便牛生病治好了同样会产生较多不利因素，只有牛不生病才能将风险降到最低。
防病首先要做好日常饲养与管理（上面已介绍），其次要做好免疫与驱虫，最后则是要加强日常保健。
免疫与驱虫：根据当地牛病流行情况制定科学有效的免疫与驱虫计划。必须免疫的牛病有牛口蹄疫、牛传染性胸膜肺炎、牛巴氏杆菌病等，其他免疫项目则可视实际情况进行。驱虫每年可安排2~4次，尽可能选择多种广谱驱虫药、针对性驱虫药联合及交替使用。
日常保健：通过保健的方式达到降低肉牛发病率的效果，例如给牛长期或定期饲喂健胃药物、预混添加剂、电解多维即黄芪多糖粉等。
