受诸多因素的影响，当前我国养牛业仍以异地育肥为主，即内蒙、东北等一些适宜放牧的地区饲养繁殖母牛生产犊牛，待犊牛断奶后再调拨至河北、山东、江西、河南、江苏及安徽等粮食产区进行育肥。今天主要介绍一下养育肥牛的几条经验，全是干货知识，希望对广大养牛户朋友能够有所帮助！

一、选品种

养牛户需要根据市场需求选择牛品种，一般多选择生长速度快、屠宰率高及瘦肉率高的良种牛，例如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛或安格斯牛等。同样饲养10~12个月，良种牛与土种牛体重可能相差数百公斤，另外出栏差价最高可达2元/公斤以上。下面则说一下选犊牛的小窍门：

1、看眼睛，健康的犊牛眼睛明亮有神，无眼屎、流泪，见人警觉害怕，病牛则精神萎靡，双眼无神紧闭，见人懒得动；

2、听叫声，抓住牛耳朵，健康犊牛会发出洪亮的哞叫声，病牛则叫声嘶哑、无力；

3、观毛色，健康无病的犊牛长得水灵，毛色油光华亮，病牛毛色杂乱、无光、易断，皮肤往往可见疥疮、癣或出血点；

4、审骨架，通过骨架可以看出犊牛后期的生长潜力，一定要选择四肢粗壮、前后裆宽、肋骨外张的犊牛。

5、查食口，嘴巴宽短、下颚粗大的牛采食一般较好，采食快、不挑食、不拱食。

二、选饲料

可供牛采食的饲料种类繁多，但为了保证牛的生长速度应尽可能选择营养价值高、易消化的饲料。粗饲料可以选择优质青干草、青贮玉米秸秆、大豆秸秆、花生秧及酒糟等，为了使其营养更全面，适口性更好，应采用2~3种粗饲料进行搭配；精饲料则需要将玉米、豆粕、麦麸等按照比例搭配，育肥牛精饲料搭配（参考）方案玉米65%、豆粕20%、麦麸8%、预混料4%、小苏打2%、食盐0.8%、健胃散0.2%。一般情况下精粗饲料比为4:6~5:5，强度育肥期可短暂按照6:4进行饲喂。

三、重管理

良好的管理是养牛获得效益的关键，俗话说“三分技术，七分管理”。要想养好牛必须做到人不离牛，牛不离人，与牛同吃同睡。牛舍内的粪污需要及时清理，并定期对牛舍内外进行消毒，以保持牛舍环境的清洁卫生。夏季做好降温工作，冬季做好保温工作，同时还需要加强通风换气，给牛创造一个适宜的温度与湿度。平时多进行巡圈与观察，做到第一时间发现问题，第一时间解决问题。

四、防疾病

随着市场活牛的流通，及养牛规模的扩大与集中，发病率呈递增态势，我们必须坚持“养大于防，防大于治”的理念，争取将牛群发病率降到最低。首先犊牛引进后应做好应激处理与饲养过渡，并尽可能“先血清，后疫苗”；其次制定科学有效的防疫、驱虫计划，对于育肥牛而言必须防疫的疾病有牛口蹄疫、牛巴氏杆菌病及牛传染性胸膜肺炎等，一般整个育肥期需要驱虫2~3次，应尽可能选择广谱驱虫、联合驱虫的方式；最后常备常用治疗药物，发病以后及时隔离与对症治疗。

五、全进全出

全进全出是指同一时间进同一阶段（大小）的犊牛，并进行相同的饲养管理使其在同一时间出栏，这样方便日常饲养管理、有助于减少疾病的传播、便于牛舍全面消毒。

六、市场行情

我们无力掌控市场行情，但我们可以掌握市场行情，平时多了解育肥牛报价与走势，并根据行情调整饲喂用料，以选择效益最大化时对育肥牛进行出栏。