限制因素——分散饲养与市场对接的矛盾

目前 ,我国养羊业主要是以千家万户的分散饲养方式为主 ,尤其是农区 ,饲养规模更小 ,多者 十几二十多只 ,少者数只只。由于规模小 ,谈不上规模效益和区位优势 ,使生产者和加工者、消费者难以协调供需 ;由于市场体系不健全 ,商品肉羊往往仅靠行政村中极少数的所谓经纪人来联系收购者 ,直接影响了肉羊的出栏率 ;同时 ,由于养殖规模小 ,乡镇兽医站难以进行有效的社会化服务 ,难以推广肉羊适用技术 ,致使生产水平低 ,疾病时有发生 ,这些问题无不直接影响到农牧民的收入和生产积极性。

良种化程度低 ,生产水平低下

20 世纪 90 年代初 ,我国的羊与猪、鸡、牛等相比是受外来品种冲击较小的家畜。在长期的生产实践中 ,大多数采用本地种之间的杂交利用和本品种的纯繁利用 ,尽管本地品种能较好地适应当地的环境条件 ,但是由于大多数品种缺乏优良的生长基因 ,加之分散的饲养方式和缺乏有效的组织管理 ,使当地羊品种近交现象突出 ,进一步降低了生产性能。

超载过牧 ,草原生态破坏严重

由于多数草原干旱现象加剧 ,加上羊的生物学特性和草原缺乏一套行之有效的利用与保护机制 ,极易超载过牧 ,导致草原生态的破坏。大多数草原荒漠化、沙化、碱化现象突出 ,中等程度以上荒漠化的草原已占到了草原面积的 1/ 3 ,并且每年以2 万平方的速度不断增加。牧区畜牧业 ,特别是养羊业面临着严峻的考验。

有利条件——肉羊良种较多 ,为进一步改良劣种羊打下了基础

我国已从国外先后引进了肉用美利奴、特克塞尔、无角道赛特、夏洛来、萨福克、波尔山羊、杜泊羊等肉用品种 ,这些品种经过纯繁和近杂交提纯 ,数量增加很快 ,这为改良劣种羊打下了较好基础。农副产品资源丰富 ,为农区肉羊业提供了保证我国幅员辽阔 ,广大农区丰富的农作物秸秆和农副产品 ,为肉羊业发展提供了充裕的饲草饲料。

发展肉羊业顺应了我国发展节粮型畜牧业的潮流

基于我国人多地少的基本国情 ,加上城镇建设、工业开发等占用大量耕地 ,生态环境恶化造成大量耕地沙化、碱化等原因 ,导致了耕地面积减少 ;与之相反 ,我国在一定时期内 ,人口数量将不断增加 ,这就使我国的“人畜争粮”矛盾日趋突出。羊的生物学的基本特性 ,决定了其在今后一段时间内受到重视 ,应当指出这也是优化畜种结构的重要内容。

羊肉市场容量大 ,前景广阔

2016 年羊肉在肉类生产中仅占5. 12 %左右 ,人均占有羊肉 2. 48 kg ,低于世界平均水平。市场供需矛盾突出 ,秋冬季节供应尤为短缺 ,羊肉价格上涨 ,国内市场潜力巨大。预测 ,羊肉在国际肉类贸易中的份额将会不断增长 ,特别是中东和北非国家进口量将大幅上升。今后相当长的时期内 ,国内国际羊肉需求会趋向旺盛 ,市场前景比较广阔。

养羊，需要不断的坚持。