高脚羊全身油亮有光泽，头大小中等，呈三角形，有的有角，有的没有角，鼻梁微拱，成年公羊体型高大，颈部长短适中，背腰宽平，四肢粗壮，体质结实，母羊体型清秀，高脚羊原产于湖南的伟艳养殖基地，母羊常年产羔，并且具有一胎多羔的特点，可年产2胎。高脚羊产肉性能良好，屠宰率为60%以上，并且肉色泽红润，柔嫩多汁，脂肪分布均匀，味鲜没有膻味，这几年高脚羊推广势头非常好，它适合南方地区，也适合部分的北方地区。
南方地区养殖高脚羊，要搭建高床羊圈，漏缝地板羊圈具有干燥、通风、粪便易于清除等优点，可以大大减少羊疾病的发生。漏缝地板距离地面的高度为30～50厘米，板材可选用木条和毛竹片等，相互之间的距离为3厘米左右。冬季还应在漏缝地板上放置木质羊床供羊躺卧。同时要调教山羊定点排泄粪便，保持羊床清洁干燥。北方地区养殖高脚羊，一般是自制简易羊圈暖棚，整个的羊圈内地板采用漏缝地板设计，金属铁栏杆环绕在整个养羊场中间分出不同的区域，每个羊圈用金属的栏杆撑起遮风避雨的棚顶，浅灰色的石砖材质的食材摆放在羊圈中央，起到很好的喂食作用，每个羊圈之间隔着合理化的距离，起到了很好的通风透光的作用。
农村家庭养殖，要把握适度规模，高脚羊养殖的适度规模决定于养殖户的投资能力、市场价格、饲草面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。实践表明，能繁母羊饲养的最小规模不宜低于 20只，适度规模应为40～50只。对于专门从事羔羊育肥的专业大户养殖规模控制在100～150只为宜。同时要进行合理分群饲养，由于种羊、妊娠母羊和羔羊的生产目的不同，对饲草饲料质量和饲养管理条件有着不同的要求，混养容易造成羔羊营养缺乏，使育肥期延长，进而增加饲养成本；种公羊乱交滥配，影响其利用率，甚至导致羊群的整体退化。因此，养殖户应当根据生产的目的、要求和年龄结构对羊群进行合理分群饲养。
养殖高脚羊，还需要搞好卫生环境，把防疫抓到位。冬季要经常检查圈舍保持圈舍、垫料、饮水、草料的清洁卫生，必要时对圈舍进行彻底消毒。同时，养羊户要学会预防和治疗羊的主要疾病，并管理好羊，使它不与病羊接触，抓好防疫工作。在初冬季节，羊身上宜长羊虱，一旦发现，可用菜籽油、煤油混合涂在患处，每天3—5次，连续3—4天即可。也可取生猪油100克、生姜150克混合捣烂涂擦羊体患处，1—2次即可消除。
南方地区养殖高脚羊，要搭建高床羊圈，漏缝地板羊圈具有干燥、通风、粪便易于清除等优点，可以大大减少羊疾病的发生。漏缝地板距离地面的高度为30～50厘米，板材可选用木条和毛竹片等，相互之间的距离为3厘米左右。冬季还应在漏缝地板上放置木质羊床供羊躺卧。同时要调教山羊定点排泄粪便，保持羊床清洁干燥。北方地区养殖高脚羊，一般是自制简易羊圈暖棚，整个的羊圈内地板采用漏缝地板设计，金属铁栏杆环绕在整个养羊场中间分出不同的区域，每个羊圈用金属的栏杆撑起遮风避雨的棚顶，浅灰色的石砖材质的食材摆放在羊圈中央，起到很好的喂食作用，每个羊圈之间隔着合理化的距离，起到了很好的通风透光的作用。
农村家庭养殖，要把握适度规模，高脚羊养殖的适度规模决定于养殖户的投资能力、市场价格、饲草面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。实践表明，能繁母羊饲养的最小规模不宜低于 20只，适度规模应为40～50只。对于专门从事羔羊育肥的专业大户养殖规模控制在100～150只为宜。同时要进行合理分群饲养，由于种羊、妊娠母羊和羔羊的生产目的不同，对饲草饲料质量和饲养管理条件有着不同的要求，混养容易造成羔羊营养缺乏，使育肥期延长，进而增加饲养成本；种公羊乱交滥配，影响其利用率，甚至导致羊群的整体退化。因此，养殖户应当根据生产的目的、要求和年龄结构对羊群进行合理分群饲养。
养殖高脚羊，还需要搞好卫生环境，把防疫抓到位。冬季要经常检查圈舍保持圈舍、垫料、饮水、草料的清洁卫生，必要时对圈舍进行彻底消毒。同时，养羊户要学会预防和治疗羊的主要疾病，并管理好羊，使它不与病羊接触，抓好防疫工作。在初冬季节，羊身上宜长羊虱，一旦发现，可用菜籽油、煤油混合涂在患处，每天3—5次，连续3—4天即可。也可取生猪油100克、生姜150克混合捣烂涂擦羊体患处，1—2次即可消除。
