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羊路艰难——养羊必须思考面对的问题及发展前景探讨
2017-09-25

首先,要干好一件事情,基础要扎实,方向要准确,方法要正确。这几句话,很多人不以为然,但这真不是套话,非常重要,特别是很多羊场都还存在着致命的错误却不自知。而今,已经是2017年了,即将到2018年,社会各行各业都存在着日新月异的变化,各种原因导致亏损,破产,重新洗牌每天都在出现。反观养羊业,大部分都还处于刀耕火种的原始养殖模式,愚昧的生产方式下,能产生多大的经济效益?岂能够面对市场经济的残酷竞争?请大家深思。

在这,和大家探讨一些养羊的问题,当然,不仅仅是养羊,所有的养殖户都是,遇到共同得问题,如何去解决与面对,下面来根据具体问题探讨探讨。

不管市场如何千变万化,我们的基础一定要扎实。这里说的基础,包括丰富廉价的自然资源,技术储备,硬件设施,政策导向,市场需求等。

自然资源:

要建立一个规模养羊场,首先青粗饲料资源或者是农副产品下脚料必须有,而且必须丰富,足以达到一定的量,且供应稳定。请很多球经不懂的人醒一醒,连基础草料都要到几百几千里以外去买的人算一下账,你这都能赚钱,天上都要掉金砖了。有的地方既没有辽阔的野生牧草资源,没有成片的肥沃的荒废田地,也没有丰富的农副产品下脚料,更没有批量丰富的农田秸秆,你不退出这个行业,还养什么啊?把你那几个积蓄耗光才知道钱财来自不易的痛感,你非要体验一回才心甘吗?

技术储备:

在养羊的整个过程,都是一个学习,探索,验证各种经验教训的过程。科技的时代,不学习,就是死路一条。很多人养了几年,连皮下注射跟肌肉注射都分不清,更不说静脉滴注推注了。当然从心理上我们都不希望羊生病,但是我们处于高级生物链顶端的人类都免不了生老病死的折腾,何况贱贱的羊?比如很多人不会喂药,我的天,不就是喂到舌头根部上,喉咙口吗?喂到这个位置,它怎么吐得出来?嘴巴就那么小一点地方你都玩不转,羞不羞哦。静脉注射尽管复杂一些,但是操作难度一样不大,颈部静脉差不多有筷子头那么大,近视眼、远视眼都是可以看得到,摸得到的,这有那么高深?网络都有文字加图片的示范指导,多看看,多问问。我跟很多人建议,去买一瓶生理盐水回来,这个很安全的,即使操作不规范,也极少会出问题,随便挑一只几只来连习,如果三天学不会全套,这就不是技术难简的问题,而是智力方面的原因了。真的很简单,你动手试试,不行再试,只要正确一次,你就恍然大悟了。既然没有危险,为什么就那么不愿意动手练练呢?

疾病防治:

你可以不会用药,自有专业人士给你最科学的建议,但是你必须会描述及最基本的检查。我强调过很多次,咨询病情的,精神状态食欲如何,大小便什么样,体温多少,这是你必须先要知道的,只要是个专业人士肯定会问你的。还可以欢蹦乱跳的羊,你能够把体温测量出35度、36度出来?就不怕人家笑掉大牙?测量肛温,几块钱一支的水银温度计就可以,你不会用,可以问一下卖给你东西的人嘛。常规疾病的防治,你就只需会针对感冒拉稀就可以了,常规预防性驱虫,你会组合按疗程用药就行。接种免疫,你能够在免疫期满了后及时做了就好了。就这么简单,就这么就可以防范99%常见病了。养羊不需要系统学兽医的,只要你踏入这个门槛,多去学习,多去问问,很多时候都需要自己的大胆尝试,既然你都投入那么大的精力了,何不再勇敢一点呢?

饲养方面:

重点还是饲养管理工作。饲养管理工作做得好不好,这才是直接关系到你的钱袋子的关键因素。简单说来就这几点:羔羊必须补饲,越早越好。10日龄左右就要开始进行,羊的中后期长得好不好,这是最为关键的地方。诱食用乳猪开口料就可以,照贵的好的买,在这点千万不能贪小便宜,不然只会得不偿失,只要开始大量采食,就可以慢慢更换成自配料。也就是逐渐减少乳猪开口料,增加自配料,直到全部换过来。诱食一般需要1-3天,换成自配料一般需要一个星期左右。据分析,我们国家的中小规模养羊场的羔羊,80%以上都是处于极度的营养缺乏状态。可想而知,我们的养殖水平还处于什么阶段。羔羊期长得好,发育健全,中后期的漫长过程你都省心很多。不仅仅是长得好,疾病又少,所以前期羔羊饲养一定要尽心尽力,请大家高度重视这个问题,成羊的饲养管理相对简单一些,做到吃跑为前提,保证达到三个饱以上,吃好为福利就可以了。饲料调制方面,青贮饲料技术必须熟练掌握,越专业越好。有心进一步深化的建议学会农田秸秆发酵及其他粗饲料粉碎发酵技术。各种饲料的加工储存,必须做好。我看到过很多养殖场,发现粗饲料或者是放在露天,或者是随处堆放,或者是里面养了好多老鼠,营养流失得所剩无几,甚至几乎都有出现不同程度的霉变。重点强调大家必须学习饲料发酵技术的主要原因就是因为储存保质。请大家重视一下这个建议,能为后期养殖带来翻天覆地的改变。

硬件设施方面:

这里强调的主要还是饲料加工机械,建议最基本的包括铡草机一台,建议大型号的秸秆粉碎机一台,至少不带动力6000元以上的,机动三轮车,手推车数辆。饲料仓库越多越大越好,不求豪华,遮风挡雨就可以,要注意老鼠这方面的防治。青贮饲料池,见缝插针,大大小小围着羊圈到处建。当然,还有其他设备,可以根据资金及需求增加。有了这些设备,人可以轻松很多,突破发展规模的瓶颈就容易很多了。请还在执行完全放养的养殖场,在长年累月,风吹日晒雨淋的劳累之余反思一下,如果家里有储备饲料的话你是不是可以轻松很多。当你放几十只羊都在整天惹祸,丢脸,挨骂的时候,是不是有必要发发狠,多储存一点饲料呢?深入一点想一下,半圈养可以轻轻松松养几百只,而你一个人放几十只都累得像死狗,而且在刮风下雨的天气,完全放牧是得多辛苦?这之间的差距和发展前景你就不能有点想法和规划吗?不管养殖什么,发家致富是我们共同的目标,然而方向要准确才行,该准备的一定要准备,做一件事情,我们应当先确立一个中长期的发展规划,并且尽可能细化到每一个环节。然后按部就班,一步一步往前走,一个目标一个目标去攻克,只要坚持就行突然有一天你回头一看,你就会看到一个了不起的你,盲目行动是愚蠢的,没有一点规划,期间你会走很多弯路,犯很多大大小小的失误,甚至是致命的错误。那么,你付出那么多艰辛,流下的那么多汗水。就有可能前功尽弃。两个字:白搭。

好钢珍贵,我们就要把它用到刀口上,逢山开路,遇水搭桥,自然可以劈棘斩荆,挥劈自如,得心应手,所向披靡。把有限的力气,有限的资源潜力完全用在必用之处,关键节点上,同样的付出,你得到的收益自然增加多多。这种规划力,执行力,逻辑性强的人,可以放在心里,如果自己知道自己的自控能力,执行能力不强的人,强烈建议确立书面的规划,行动纲领,且必须细化到每一年,每一月,甚至每一星期,每一天去。以此为每天的工作任务,保质保量去完成。制定的时候,可以结合实际,多多问一下有经验的失败人士为主,同时借鉴成功人士的做法,听听长者,家人的建议,弃其糟粕,取其精华。浑浑噩噩过日子是不行的。整天就知道埋怨别人,骂政府,骂左邻右舍,村干部,队干部,同行等等。羡慕嫉妒恨都是于事无补的。你要想扬眉吐气,改变别人对你的看法,卧薪尝胆,踏踏实实做事才是你唯一的出路。一举当登龙虎榜,十年身到风凰池。只要你混出来了,大家对你就客客气气了,就尊敬你了,也不敢轻易惹你了。强大的自身才是赢得别人尊重的基础。

发展方向的确立:

必须切合实际,比如如果你不是身在茫茫的大草原,不是有一望无际的荒山荒地供你任意使用,还能保证你全年无休,不生病,没有任何应酬,你们长期放养是肯定行不通的。放养的模式在很多地方仅仅是适合于早期的练手阶段,一旦进入规模化养殖阶段,圈养,半圈养是必经之路,甚至是最终归宿。规划里面主要就是饲料的开发利用及足量的储备,这是前提。硬件设施早期还勉勉强强可以凑合着慢慢添加。

品种因素:

我发现很多人走入了各种各样的误区,比如在浑南大部分地区,还养殖本地土羊,虽说畅销,但是不赚钱,养着有什么意思?一年才长四五十斤,规模有小,加上时间成本,根本无利可图。我们要明确一个问题。我们搞养殖,不是为了养而养,而是为赚钱而养。这个问题很容易得出结论,只要价格便宜一点,同样都是养殖方式相同的羊,百分之九十以上都是选价格低的,你要舍得再便宜点下去,别人哪里还管是什么品种,什么毛色的。低羊价地区降点价比较困难,要知道湖南一带随随便便都可以卖15元一斤以上,你还抱守常规,脑子不能那么不开窍,假如土羊卖25元一斤,我的波尔羊卖15一斤,难道我还没有竞争力?因为即使这样,还是养杂交羊划算一些。比如毛色,土羊的不就是黑毛嘛,现在黑山羊品种那么多选择,同样都是一身黑毛,是不是竞争力又再次提升了呢?另外,介绍宣传自己的产品,解答别人的疑惑也是你应该必须重视的问题。事实上,饲养方式和生长周期才是影响羊肉口感的关键因素。同样生产出来的不同品种的羊肉,我把不同品种的炖一锅,你叫高手来区分开,看看有多少人有这个能耐的?很明显,很多人都是心里因素在作怪,这一点就需要你去宣传,去解释,去解决了。大家慢慢认识到了以前的误区,也就接受了。从经营效益的角度上来看,我个人是反对规模养殖生长缓慢土羊的。不要去相信一斤羊肉可以卖几百元的谎言,经过特殊的养殖方式,特殊的品种生产出高端羊肉是一种思路,但是那么高的羊价,肯定少不了海量的包装,宣传,推广,海量的资金支出来开路。而且对应的消费人群很少,你很难对接得上。不是闷声闷气养出来就可以的,做好大宗消费群体的生意,就容易得多。就像大米在市场上,几块到一百多的都有,我们有多少人吃过那么贵的。就算你门口就有得卖,你舍得?羊肉本来就很特殊,青粗饲料为主,生长周期比较长,也不需要使用违禁药,违禁的饲料添加剂等等,本来就是地地道道的有机食品,绿色健康食品,何须画蛇添足呢?

规模化的重要性:

养殖如果做不到规模化,那就只剩下一条路,做高端产品,高端产品一般人是玩不转的,所以,我们绝大多数人就只有一个选择,要想赚钱,就只有走规模化的道路。如果因为各种原因不能达成,请自留退路,待玩得身心俱疲时,将你的一腔热血再作他用,如果养了三年还不上规模,就是在浪费青春啊,当然,这话是有点打击人,因为每个人做梦都在想着功成名就。但是,你应该要能够明白,因为你可能走错道路了。一个人,你的精力,你的青春是有限的。如果浪费在一件没有前途的事情上,真的很值得惋惜。个人认为,最低规模,50只种母羊。经过漫长的优选淘汰,各种手段选育,购买、交换等等,优中选优,好中挑好,优质的种母羊不是问题。

优质母羊必须具备的几点:

1. 品相中上,品相不仅仅只是外观那么简单,完美的品相,所隐含的本身就是卓越的生产性能和强健体质。当然,有一些品种特征的要求,完美养殖户不必过分在意,比如耳朵一定要有多长多宽,身上没有一根杂色的毛发等等。凡是与,生产性能,生产效益无关的品相要求,我们都不必求全责备。

2. 繁殖率高。只要可以保证其存活率,产羔数多多益善,你只要求它产出来的羔子不要大的很大,小的很小,强的很强,弱的很弱就可以。至于奶水供应,这个很简单,只要吃上初乳,你完全可以寄养或人工哺乳,不要小看产羔率,同样规模的母羊群规模,你的每次以单羔为主,人家的至少双羔以上。那么人家产生的规模效益,就是你的倍数以上,羔羊成活率低,大部分都是因为饲养管理工作不到位所致。没有做好哺乳期的营养供给,羔羊的人工哺乳(包括补乳),羔羊对你的要求并不高,吃得饱就长得好。不要自降身价,为自己的无能,懒惰找理由,去埋汰,冤枉一个不会发声的羔羊。

3. 母性好。母羊当母亲的经验也是需要学习的,一般初产母羊在产羔后的经验都不如老母羊。但是,它们学习能力很强,提高很快的。这个时候,也需要人为地多多留意,及时纠正母羊的失职和工作失误。当然,偏偏也有个别母羊特别自私,对待自己的亲生骨肉没有足够的耐心,如果是它本性如此,那么就有必要剥夺它做母亲的资格,淘汰不商量。还有比较少见的情况,母羊的奶不壮羔子,自己长得一肥二胖,奶水浓度小。好像也有的没有的奶没有多少营养的。这些母羊都在淘汰的范围之内。

4. 奶水充足。这个跟母羊的体质和营养供给都有关。我们只选择那种奶水多,产奶量大的母羊。有人提出过的奶波杂,至少从增加产奶量来看。这是很有道理的。

5. 遗传性能稳定。母羊自己长得好,下一代不一定同样好。倒是有的母羊自己长得不像个样,生的羔子却很好的。遗传学分为显性遗传和隐性遗传,我们不管这些,不能够把优良的基因充分遗传给下一代,就是你的错。所以,有经验的人去别的场挑选种公种母时,都不仅仅是看种羊本身的品相等,而是会更多去观察他们的下一代和它们的兄弟姐妹。这是很有必要的。

6.年龄1-3岁最好。一般母羊的利用年限为6年左右。但是很多人母羊注意保护,导致利用年限下降,建议大家注意保护自己的种羊,尤其是极品种羊。初配年龄至少在8个月以后,产羔后的间隔期至少30-45天,如果不注意,利用年限可能急剧下降。极品羊都是让其产到不能再产为止,力求把它们的利用价值和潜力挖掘得彻彻底底,虽然这有点不人道,但是这才能让自己利益最大化。

7. 适应你现在的养殖方式。现在的信息发达,物流方便,跨区域引种比较常见,导致因为地域与羊的生活习惯对接上总是存在着很多不适应,不和谐的现象。学界一直提倡自繁自养的原因,不仅仅是因为疫情防控,水土不服也是一个重要因素。南方放养的羊到了北方不喜欢吃料,不喜欢吃秸秆。北方的羊到了南方,不喜欢进树林,不喜欢上悬崖峭壁。南方的羊会爬树,下水,甚至会游泳。饲料的营养结构也有区别,气候不一样。总之,各种不适应,水土不服,往往至少需要半年以上才能够变成所谓本地羊,有的几年都还不是地地道道的本地羊。在还没有完全适应你现在的养殖方式期间,它们的身体内部也在发生着一系列的变化。适应能力强的,就挺过来了,当然就有那些笨得很的,娇气得很的,结果难料。还有很多这样那样的条件,就不一一列举。不管怎样,建议大家多学多动手,勤劳不一定能致富,但是懒惰只会走向失败。

最后一点建议大家紧跟互联网,现在时代,科技发展迅速,不能仅仅靠传统的养殖模式,比如你现在在今日头条看这篇文章,总结自己的现状,还有可以用手机下载一些相关的养殖畜牧软件,比如养猪的可以下载“猪易通”,牛羊畜牧的可以下载“牛羊之家”,这些都是相对做的比较好的领头羊,有时间多去看看,不会吃亏的。

畜牧养殖不是一件容易的事,但是只要你有恒心去发展,成功会很快的到来。