1、生豆类饲料

豆类饲料包括黄豆、黑豆、豌豆等以及它们的副产品，生的豆类饲料中会含抗胰蛋白酶等抗营养因子，牛吃了后不仅会影响消化与吸收而且还会出现拉稀的症状，因此豆类饲料一定要经高温处理后方可喂牛。

平时日粮中添加的蛋白质饲料主要为膨化豆粕，这是大豆榨油之后的副产品，加工过程中已经过高温处理，所以不用再次处理便可以直接添加到日粮中喂牛。然而进入冬季后由于气温较低，牛需要大量的能量与脂肪来御寒，不少养牛户会选择含有油较高的黄豆喂牛，不过直接饲喂的情况下并不能达到理想中的效果，应煮熟或炒熟后再给牛吃。

2、霉变饲料

一些养牛户固执的认为霉变饲料少量饲喂、煮熟饲料、添加脱霉剂饲喂并不会给牛造成较大的影响，其实这是一种错误的想法。我们需要要加强饲料的保存，当出现霉变时一定要禁止用于喂牛。在购买饲料时尽可能选择整料，谨慎选择加工完成的粉料，因为粉料中加入霉变饲料或泥、沙等异物时不易察觉。

3、菜籽饼、棉籽饼

当前豆粕（或豆饼）价位还是比较高的，一些养牛户为了节省成本，便会使用菜籽饼或棉籽饼来代替豆粕。不过菜籽饼和棉籽饼中均含有一定的毒素，未脱毒的情况下直接喂牛便可能使牛出现中毒，因此必须采用发酵、水泡等方法脱毒后方可用于喂牛。

4、变质的块茎饲料

进入冬季之后青绿多汁饲料相对匮乏，不过一些多汁块茎饲料却相对充足，例如胡萝卜、白萝卜、马铃薯及红薯等，用于喂牛不仅可调节饲料适口性，而且可以为其补充一定的矿物质及维生素等。

5、蔫红薯秧不宜喂牛

深秋是红薯 （地瓜）收获的季节，人们常用红薯秧喂牛，鲜红薯秧确实是牛的一种很好的青饲料。但是，不能用蔫红薯秧喂牛。养牛户们一定要知道一点。因为这种红薯秧纤维变的柔软，牛吃下后缠绕成团，形成坚硬的粪球，有的在小肠，也有的阻塞在大肠，诊治不及时不合理时，死亡率很高。每年的晚秋季节都会有牛发生此病。