1 常用饲草料

青绿饲料的种类很多，包括各种杂草，各种可利用的树枝、树叶，以及人工栽培牧草、叶菜类、水生青绿饲料等。青绿饲料为羊基本饲料，且较经济。

青贮饲料是将青绿多汁饲料切碎、压实、密封在青贮窑或塑料袋内，经过乳酸发酵而成的饲料。青贮饲料的特点是气味酸甜，适口性好，营养丰富，易于保存。羊场和养羊专业户可将其作为冬季羊的优良饲料。大麦、青玉米等作物的秸秆，花生藤、山芋藤及各种禾本科野草、树叶等都可作为青贮原料。

干粗饲料为山羊舍饲期或半舍饲期重要饲料。包括青干草和各种农作物的秸秆、秕壳、藤蔓等，这是资源最为丰富，成本最低廉的饲料。为了充分合理地利用这类粗饲料，需要采用合理的加工调制方法，以提高其饲用价值。

精饲料主要指禾本科作物、豆科作物的果实及加工副产品。如玉米、大麦、饼粕等，精饲料的可消化营养物质高，是肉用羊必需补充饲料，特别是宰前育肥和冬春枯草季节更应注意补充精饲料。

多汁饲料主要指胡萝卜、山芋、马铃薯、甜菜和南瓜等块根块茎类饲料，特点是含水量高，干物质含量少，粗纤维含量低，维生素含量高，消化率高，是羊冬春季节的好饲料。

动物性饲料主要指鱼类、肉类和乳品加工的副产品及其他动物产品的总称。常用的动物性饲料有鸡蛋、鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹、全乳和脱脂乳等。动物性饲料是高蛋白质饲料，一般含蛋白质50%以上。反刍动物很少使用动物性蛋白饲料，但在羊的泌乳，种公羊配种高峰期，杂交羊的育肥阶段可适当补充动物性饲料。

矿物质饲料，天然饲料中都含有矿物元素，但存在成分不全，含量不一等问题。在舍饲时以及放牧中的繁殖母羊、种公羊和处于生长发育阶段的羔羊要适当补充一些矿物质。含钙的矿物质饲料有贝壳粉、石粉等。含钙、磷矿物饲料主要有骨粉、磷酸钙类。

2 饲草的好处

饲草的生长和利用受季节影响很大。冬季饲草枯黄，含营养素少，家畜缺草吃。暖季饲草生长旺盛，营养丰富，因此，为了充分利用暖季饲草，经刈割、晒制、粉碎、加工成草颗粒保存起来，可以在冬季饲喂畜禽。

饲料转化率高。冬季用草颗粒补喂家畜家禽，可用较少的饲草获得较多的肉、蛋、乳。

体积小。草颗粒饲料只有原料干草体积的1/4左右，便于贮存和运输，粉尘少有益于人畜健康，饲喂方便，可以简化饲养手续，为实现集约化、机械化畜牧业生产创造条件。

增加适口性。改善饲草品质。如草木樨具有香豆素的特殊气味，家畜多少有点不喜食，但制成草颗粒后，则成适口性强、营养价值高的饲草。

扩大饲料来源。锦鸡儿、优若藜、羊柴等，其枝条粗硬，经粉碎后加工成草颗粒，就成了家畜所喜食的饲草。其他如农作物的副产品、秕壳、秸秆以及各种树叶等加工成草颗粒皆可用于饲喂家畜家禽。

3 草颗粒的加工

加工草颗粒最关键的技术是调节原料的含水量。首先应测出原料的含水量，然后拌水至加工要求的含水量。据测定，用豆科饲草做草颗粒，最佳含水量为14%~16%，禾本科饲草为13%~15%。

草颗粒的加工通常用颗粒饲料轧粒机。草粉在轧粒过程中受到搅拌和挤压的作用，在正常情况下，从筛孔刚出来的颗粒温度达80℃左右，从高温冷却至室温，含水量一般要降低3%~5%，故冷却后的草颗粒的含水量不超过11%~13%。由于含水量甚低，适于长期贮存而不会发霉、变质。

草颗粒加工可以按各种家畜家禽的营养要求，配制成含不同营养成分的草颗粒。其颗粒大小可调节轧粒机，按要求加工。