一胎。
牛单胎、双胎率一般仅占怀孕总数的1～2.3%。除高寒地区的牦牛因终年放牧，受气候影响，属季节性发情外，舍饲的牛一般均为常年多次发情，四季均可。
发情周期基本都相似，平均21天左右，妊娠期约280天。牛属中的4个牛种可相互杂交，其中有的牛种杂交后代（如瘤牛×普通牛）公、母牛均有生殖能力；有的牛种杂交后代（如牦牛×普通牛，野牛×普通牛）母牛能生殖，公牛则不育。
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牛的养殖注意事项
1、饲料
水牛和其他品种的牛在饲养的过程中饲料的搭配上面会有很大的区别，其他的牛为了获得更高的经济效益，通常都会使用精料进行催肥，水牛其实和很多的牛相比本身体型就要大很多，
而且它在饲养的过程中并不需要什么精料，它主要是以青料为主，在适当的时间加一点精料就好，如果精料过多反而会引起水牛的身体不适，只会使得其反。

2、配种
水牛的配种也是养殖需要需要的一个问题，首先我们要等到水牛的初配年龄才能进行配种，其次就是不能随便什么品种的牛都可以与水牛进行配种。如果没有达到初配年龄就进行配种，这不仅仅可能降低水牛配种的成功率，还会缩短水牛的使用年限，
其次就是虽然心在很多经过杂交培育的品种都比较好，但它们是茎果专门的比对之后才做出的结论，并且还经过反复的实验才培育成功的，所以不能轻易的随便配种。

3、驱虫
水牛它是非常招虫的，所以我们在养殖的郭晨中要非常注意对水牛的驱虫管理，首先需要将水牛表面的一些蚊虫以及吸血蝇等驱除，其次就是水牛身体上的寄生虫也非常的多，
不要以为把表面的害虫驱走之后就万事大吉了，其实身体的寄生虫更为恐怖，我们要不定期的给它们进行体检，并且投喂无害的驱虫药或注射疫苗。
4、放养
水牛不能和其他品种的牛一样一直进行圈养，这样会影响水牛的正常生长，同时还会影响水牛的繁殖能力和体质，所以在养殖的过程中我们进行适量的放养，最好是每天都进行放养，一到两个小时即可，如果在条件不允许的情况下，那么至少每个三天左右必须要放养一次