牛是一个很爱干净的动物，牛不讲卫生，到处乱拉乱尿，是我们的管理者没有做好定位工作。俗话说，养牛无窍，窝干食饱。牛舍地面潮湿，增加疾病机会不说，还会浪费饲养员很多的时间。据统计，同样的十间圈舍，粪尿定位的好与不好，地面清理所花费的时间要误差一半以上，而且因冲洗多用水。

事实是，定位不好的牛场就是因为水太贱，可以随便地用，凡是用水很贵的牛场，一般牛的粪尿定位的就很好。能够定位好的关键就是牛在转入一个新圈舍的一周内，不能随便地用水冲洗，并做到勤扫、勤赶、勤清理。传统的方法也很有效，如在规定的地方先放一些牛粪并泼点水等。

我国肉牛养殖依然是散户散养为主体，规模化养殖场占比较少，肉牛出栏量及能繁母牛严重不足，因此我国肉牛养殖转型迫在眉睫。另外，肉牛平均胴体重在142.6kg/头，较世界平均胴体重低3成，在肉牛体重方面还有很大的提升空间。

随居民收入水平提高，消费者的饮食需求呈现多样化，对牛肉需求，特别是高档牛肉的需求不断增加。与此同时，国内高档牛肉生产还处于起步阶段，颇具市场潜力的市场让肉牛养殖业的发展前景十分广阔。

受国家生态保护和禁牧等因素影响，牛肉市场供需矛盾突出，国家对肉牛养殖业十分重视，采用肉牛标准化规模养殖场(小区)建设项目、肉牛良种补贴、秸秆养牛项目等项目来支持发展，肉牛养殖从西北放牧转向各地区规模化养殖。

当前，肉牛的销售渠道出现大的转变，农业电商的兴起，使得肉牛信息流通更加透明快速，打开养殖户的“眼睛”、“耳朵”，对行情的判断更加准确。