四月的天，绿草如茵，春风送暖。   走进白土镇蔺沟村，沿着一条崎岖但平坦的山路，盘旋而上，远远就能看见坐落在半腰山上，贫困户张海科的家和他修建的原生态羊舍。   张海科，59岁。年轻时候为了养家糊口，一直干着赶牲口拉矿石的苦力活，上山装矿石，下山送矿石，常常拉一趟矿石要走上两三百公里的路，常年没日没夜地赶路，让张海科的身体每况愈下。2008年的一天，张海科突患脑血栓，经过抢救，虽然保住了性命，但却留下了手抖不能干重活的后遗症，全家人突然断了经济来源，原本拮据的生活陷入困境之中。   “日子还得过，得想办法挣钱。”张海科说，治病花光了当时所有的积蓄，又出不了远门干重活，就和妻子商量着干点啥。   那时的蔺沟村，已经有几户小有规模的养羊专业户，张海科便前去打听请教，并四处借钱买羊崽，从此，张海科一边治病，一边开始了当“羊倌”的生活。   “养羊是一门技术活和细心活，如果养不好，还把东拼西凑借来的钱给赔进去，怎么办？”张海科和妻子在不断摸索养羊技术的同时，开始思量着如何把羊养好，不仅要提高成活率还要把羊养出品质。   张海科赶羊上山   于是，夫妻俩决定靠山吃山，通过完全放养的方式，让羊吃天然饲料，一年四季，无论刮风下雨，寒冬酷暑，从无间断，每天都要放羊割草，细心观察羊吃草、粪便颜色等一些细微且重要的事情。   “下雨天从来就没穿过干衣服，有时候连着下十来天，天天都是穿湿衣裳，外加一身泥。”张海科的妻子杜花香苦笑着说。   随着羊群队伍的不断扩大，羊多了，却不好管理了。每天放羊的活成了张海科夫妻俩最头疼的事，因为每次把羊往山上赶，羊群总会跑乱，还有路过庄稼地的时候，贪嘴的羊还会偷吃两口。   “一家养羊，十家骂娘。”张海科笑称，羊的饮食挑剔，喜食嫩叶，饮清洁水，放养时免不了“侵犯”邻里乡亲的山林、稻田，还有菜园，对羊群得多留点“心眼”，他补充道，不过还好，万一不小心“侵犯”了邻里乡亲，他会立即给乡亲们道歉、赔偿，乡亲们觉得没什么，“骂”声也没了。   “得想个办法好好管理它们，得给它们立规矩。”张海科是个要强的人，心里想着以后还要扩大养殖规模呢，趁现在羊群队伍小，早点培养它们的习惯，这样也能利人利已。   于是，后来每次放羊，张海科就多了个“心眼儿”，观察羊群里有没有爱逞能喜欢抢到羊群前面领跑的“队长”。果然有那么两三只爱出风头，经过选拔，确认了一只领头羊后，张海科开始花心思使劲巴结领头羊。   “俗话说吃人嘴短”，张海科巴结领头羊的妙招，就是给它加餐，用盐水煮过的咸草，羊最好这一口。   张海科笑笑说，每次上山放羊，他都背上两大包咸草，沿着每天固定好的两座山头。每到一座山，他就把羊群放出去吃草，然后悄悄地把咸草拿出来放在一个固定的地方让领头羊开小灶。不能喂饱，吃个半饱，然后再让领头羊自己去吃草，等到这座山头吃够了，不下山，再往另外一座山上放。   为此，张海科每天放羊，一上山就是一天。   上午放完这座山，下午还要到另一座山上接着放。到了第二座山，张海科就用老办法，再给领头羊喂一次咸草。吃完草赶着羊群从已设定好的路线再赶回家，一路上，上山下坡，过河过地都照张海科定好的路线走，时间也从上午十点上山到下午四点到家被设定得刚好。   羊吃饱了，张海科却常常因此要在山上饿肚子。   就这样，一连巴结了快一个月，领头羊被调教成了。   “现在早上把羊放出去，一天不用管，下午四点准时都回来了，一只都不少。”张海科得意地说，调教好了领头羊，羊群管理也轻松了，每天把羊放上山后，夫妻俩就在地里干农活，基本上不用操心羊群，定点定时就回来了。   如今，张海科的羊群已经发展到六七十只了，同村的其他养羊专业户也随着时间的流逝所剩无几，只有张海科，十年如一日地坚持养羊，成了远近驰名的养羊专业户。   2018年春节前夕，张海科卖了十几只羊，收入2万多块钱。今年四五月份，又到了母羊下崽的时候，到了年底，还能再下一茬小羊崽，羊群的队伍越来越大，还有种植的几亩黑药能收入1万多块钱，“致富的希望是越来越有了”，张海科充满信心地说。

酒糟喂肉牛，别忘了这些问题 2018-05-15 酒糟含有丰富的粗蛋白，适口性较好，易于消化，因为它的原料主要有玉米、高粱、水稻等。用酒糟喂养肉牛的办法虽好，但是还是要注意相应的方法及注意事项。 1、酒糟的营养价值及饲喂效果 酒糟饲喂肉牛时可以节省部分精料，不仅粗纤维的含量较低，适口性好，易于消化，还含有多种微量元素、维生素和酵母菌等。 虽然酒糟含有丰富的粗蛋白，但是营养还不够全面和平衡，其中钙、磷的比例不合适，其中所含的有机酸还会影响钙的吸收，因此在使用酒糟饲喂肉牛时要注意补钙。 2、酒糟的贮存方法 ①晒干。将当天喂不完的酒糟平摊在水泥地面上自然晾晒，使酒糟中的含水量降到15%左右就可以长期的保存。空气湿度较大的情况下酒糟经长时间晾晒，营养会有较为严重的损失。 ②窖贮。贮存时要将酒糟压实、密封，可抑制腐败菌的繁殖。 ③坑贮。这种方法适用于酒糟短期的保存，可就地挖约1m深的坑，池底和四壁要用水泥抹光，将酒糟装入坑内，注意不可以堆积过厚，并要踩实，使其中的空气逸出，防止变质。 ④缸贮或袋贮。酒糟装入洗净的塑料袋或者缸中，层层踩实，并将口封严，保持不透空气，不漏水，贮存在低温避光的条件下。 3、酒糟的质量要求 酒糟的主要原料为玉米、高粱和水稻，饲喂肉牛的酒糟一定要新鲜，因变质酒糟会产生有害物质，所以要严禁饲喂肉牛，对有霉烂的凝结块要及时捡出。 4、酒糟的饲喂方法 酒糟适用于饲喂育肥阶段的肉牛，育肥的架子牛在经过驱虫、健胃后，先按每天1kg的量来饲喂，让肉牛有一个适应的过程，经过10天左右逐渐的增加饲喂量。在饲喂时要限制用量，避免中毒。 虽然酒糟的营养较为丰富，但是不够全面，注意氮磷，维生素A、维生素D以及其他微量元素的补充。 5、饲喂酒糟的注意事项 一般是一天可饲喂2次，上午1次，下午1次，注意在冬季的中午饮用温水，夏季则饮用凉水。

人之初，性本善。 一到羊圈一身汗。 站羊圈，向外看。 一看粪豆一大片。 日照香炉吸口烟， 放羊一放一整天。 羊倌腰疼腿又酸， 进了羊圈还得干。 夜夜思君不见君， 喂羊喂的直发晕。 亲朋好友如相问， 就说我在羊场混。 待到山花烂漫时， 养羊缺钱心发闷。 问君能有几多愁， 盼望早日能出头。 上联；干一年，累一年，年年不剩钱。 下联；在一岁，少一岁，岁岁白挨累。 横批：养羊无罪，涨价万岁！！

到目前为止全国大部分地区羊价还是不错的，虽然有些许的下跌实属季节性原因。但还有不少人担心接下来的下半年羊价会怎么样呢？会不会等我买来羊价格就下降了，另外还有很多处于观望状态或者面临退出的养殖户也会担心下半年的羊价。下面我们根据市场来分析一下： 几年的羊市场低迷，淘汰大部分养殖户 在过去的三年低迷时期，养羊也淘汰了60%的养殖户，也直接导致正在观望的人不敢进入养羊业。从数量来看，目前的养殖户数量不及2年前的三分之一。 另外去年的环保政策也强行退出部分养殖户，不合政策的、小规模的、无法盈利的，随着一阵一阵的羊业的冲击，退出历史的舞台。 美国贸易问题，饲料价格上涨。 今年跟美国的贸易大战虽然到现在为止没有结果，但直接导致养殖业饲料价格上涨。目前豆粕的价格以及涨到2块以上，直接涨价进1块钱，这对于主要以豆粕为主要原料的养殖业来说无疑是个强烈的撞击。 当然这个问题只对部分养殖户作用，比如：购买饲料的养殖户、需要购入豆粕的养殖户，而部分小养殖户依靠放牧和自己种植的农作物喂养。贸易大战显然对他们不仅没反作用，反而有积极的影响，这个积极的影响就是羊价格会上涨。 上半年小反横行，部分地区禁运 今年上半年全国各地区小反再一次爆发，气势不亚于2014年。大部分发生于新引种养殖户，症状是引种回来7天左右出现流鼻涕、咳嗽、口疮、发烧等症状。经诊断60%是小反症状，另外的应激反应是羊感冒和口疮，口疮可以用配合林可霉素+黄芪多糖注射可以治疗，而小反是国家命令禁止治疗的疾病。并且购买血清比较困难，邮寄到也会耽误2-3天的时间，所以到目前为止因为应激导致的小反损失的不少。 今年，另一个困扰养殖户的疾病是脓包和口疮，脓包虽然不会导致羊死亡，但是直接影响羊的生长以及销售。而近两年的口疮似乎非常严重，部分羊场出生的小羊99%都患有口疮，从嘴巴烂到喉咙，最后死亡，难以治疗。 羊价这么好，又有这么多拦路虎，咋办？ 1、引种羊一定要找正规的羊场，并且有免疫记录的引种。引种做好全面的应激措施，不至于到家才开始做应激，而是从引种的羊场就开始。 2、按时做小反疫苗，可以到当地畜牧局领取。如果当地发生小反，不管羊怀孕与否统一接种小反疫苗。 3、做好消毒工作。脓包、口疮（一直有口疮的羊场）属于羊场的慢性疾病，控制容易，但从羊场彻底赶走需要长期的工作，定期防疫、消毒甚至淘汰羊只。 4、提高母羊产仔率，可以采用人工授精的方式提升母羊受精率，降低公羊使用率和饲料消耗。 5、加强羔羊管理，提高羔羊的成活率。

养殖是不容易的，但凡养过牛羊的人都门清。俗话说“内行看门道，外行看热闹”。今年养殖行业价格蛮高，又有外行人踏上这条路，前几年行情不好，不少人都推出了，牛羊存栏量显著减少！这个时候入行也是一个机会，这话也在理。这里，我仅代表我自己，向刚入行的朋友们，给你们说说俺的感受，和要过的无关，希望对你们有用！不要到时候，卡在关口上！！ 01、寂寞、不理解 养殖是一种创业，创业的寂寞很多朋友都是知道的，特别是散养牛羊。在养的过程中，难免会遇到这样或者那样的问题，家人的不支持，朋友的不理解，各种问题只能自己独自去面对。这种心理上的孤寂，又有谁知呢? 另外，搞养殖肯定不能选择在热闹的地区，一是避免疾病的传播，二是处于成本的控制，郊外的土地更便宜，创业的成本更小。每天孤身处在郊外，只能面对一群牛羊，思考着各种羊的问题。这种孤寂一般人都忍受不了。 02、辛苦劳累 不管是散养还是圈养都是个体力活，不说别的，就每天给牛、羊喂料，你身体不好，估计都得给你累趴下。有人可能说现在有机器，可以自动化喂养。但是机器的成本怎么算呢?就算用了机器喂养，饲料也得人工搬到机器边上吧。有人说可以请人干，现在的人工成本这么高。如果规模大，肯定要请人，如果是创业的前期，规模不是很大，自己能够做的话还是自己来吧。 03、创业风险 股市流传一句话“股市有风险，入行需谨慎”，这话同样的适合养殖业。抛开市场的行情风险不谈，怎么把羔羊、牛犊从小养到出栏，这个过程就充满的风险。一场疫病，可能所养的牛羊就得全军覆没；一纸环评报告，可能就让养殖场关门；草料价格的波动，直接决定了成本的输出。这些风险都是作为一个养殖户必须面临的风险。 04、市场行情 当前的市场行情下，牛肉价格向来稳定，而最近羊肉价格不错，活羊价格也挺好。这时候选择进入，应该来说，不出现价格的走低，应该是可以赚钱的。市场的行情谁也说不准，既有国内的需求因素，还有饲养成本的因素;还要面临国外进口牛羊肉的因素。其中只要有一个环节出了问题，将直接影响市场的行情，决定了最终能不能赚钱。 05、销售关 有了好的产品，也得有好的销售将其变现。养殖业还不像普通的生产企业。普通的产品生产出来没有卖出去，顶多压点库存。牛羊到了出栏期，每多养一天，就得多喂一天的饲料，多养一天，意味着成本增加。 所以想从事养殖的朋友，先要看看自己能否过了以上的五大关。

我们大家养牛的目的当然是为了盈利，不是以不赔钱为目标，那么为什么要写这个标题呢？其实这里这么写只是为了给大家做个比较，我国养殖规模最大的行业肯定要算养猪、养鸡了，我们就拿养猪和养鸡作比较。   养猪、养鸡可以说是最最不稳定的养殖行业了，价格几乎每年经历大起大落，国内比较大的疫情此起彼伏，再加上瘦肉精猪肉、病死猪肉、禽流感等热门新闻夸大报道，更让养殖户们叫苦连天。即便是这样，猪、鸡仍然保持着国内畜禽类最高的存栏量，国人的饮食习惯基本就形成了比较固定的需求量。需求是稳定的，供应量暴增，价格肯定下滑，供应量锐减，价格必然猛涨。像猪和鸡这种繁殖力超强、养殖周期短的种类最容易出现价格的大浮动，养殖户往往在苦笑之间周而复始，头晕脑胀的混日子。即便如此，从这些年的长远效益看，也是有利可图的。   养牛同样是我国传统的养殖行业，国人有吃牛肉的习惯，需求量巨大不用多说。还有一点，牛体格健壮不易得病，药物使用量自然比鸡、猪少很多，再加上牛是以草为主食，所以从安全和健康方面考虑，人们更乐于吃牛肉。发展养牛还有一个优势，就是牛的繁殖速度很慢，牛的怀孕周期和人差不多，是280天左右。怀胎十月，再哺乳几个月直到牛犊断奶才能再次怀孕，这和繁殖率以几何数字增长的猪和鸡是天壤之别。所以养牛业不可能出现供应量突然暴增，这在牛的生理上也是不允许的。也许有人会说2014年不是有很多奶牛养殖户流着眼泪把新鲜的牛奶倒进排水沟吗？这确实是实事，原因出在那些固定收奶的奶企突然把订单投给了国外价格更便宜的供应商，让奶牛养殖户们措手不及，并不是国内鲜奶生产量暴增。如果这些养牛户不把饭碗完全交给那几家企业，不会出现这种事。还有，我们这里讨论的养牛是指的普通肉牛，不是奶牛，而且前几年奶牛养殖户都没少赚钱。   供应量既然没有暴增，价格也就不可能暴跌。还有，养牛的前期成本要比养猪养鸡高一些，门槛高就限制了一些散户的进入。从最近十年的养牛行业效益综合来看，只要正常管理，养牛想赔钱都难。

已经有好几个人说我养羊把自己变黑变丑了，虽然嘴上说着不介意可心里还是介意的，谁让自己哭着喊着跳进这个坑呢？但是就喜欢养羊这种生活，尽管不能大富大贵，但可以怡然自得，享受生活。

湖南结石专家怒斥“天价羊宝”骗人 2018-05-09 长沙京石结石病医院胡文军医生出示比鸡蛋还大的人体结石。 “一头山羊价值千万，宰羊村民一夜暴富！”日前一则“村民宰羊时发现50余克羊宝，被估价一千万”的新闻在网络疯传，随后又陆续出现“天价狗宝”、“天价猪宝”这样一夜暴富的故事，让网民热血沸腾的同时纷纷调侃“如今除了钱不值钱，什么都值钱”。但就在昨天，长沙京石结石病医院肝胆科主任胡文军通过微博发文，怒斥“狗宝、羊宝”就是结石，那些吹捧“动物天价宝”的都是骗子。■记者 龚化 “天价宝”就是“动物结石”？ 记者在新浪微博热点里很快找到这条微博，记者注意到该微博是通过长沙京石结石病医院官方微博发出，并在短短几个小时跃升为当天的热点。微博详细分析了中医传统的三宝“牛黄”、“狗宝”、“马宝”都只是动物结石， “牛黄，是牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石；狗宝则为犬科动物的胃结石；马宝，则是病马胃肠道中所生结石；鸡宝，也是鸡的胆囊结石。” 胡文军称“除了牛黄，其他几种均未收入《中国药典》。”即便是被《中国药典》收录了的牛黄，也有学术观点认为对人体药用价值不大。因为牛黄成分75%是胆红素、10%是胆汁酸、5%是胆固醇，此外还有一部分无机盐。“牛黄中的胆红素是人体每天都要排除的废物；牛黄中的胆汁酸人体通过自身的肝肠循环就能足量获取，不需额外补充；至于牛黄中的胆固醇，现代饮食条件改善后，我们现在要担心的都是摄入过量。”其他未被药典收录的狗宝、羊宝、鸡宝就更没有什么药用价值了。 胡文军告诉记者，所谓的“天价宝”就是利用大众对医学知识的欠缺骗钱， 而被人为吹捧的 “动物结石治奇病”更是假借中医之名行骗钱之实，典型的伪科学。 【专家说法】 “羊宝”天价“人宝”为何没人要 随后，记者通过微博@了长沙京石结石病医院，并与胡文军主任取得了联系。见到记者他直言自己捅了马蜂窝，微博发出后自己一直都在接电话。除了媒体，还有收藏了“天价宝”担心砸在手里的收藏家，也有希望学术交流的医生，更有直接来电话谩骂的铁杆中医粉。 胡文军告诉记者，湖南是结石病高发省份，自己一辈子也都在和结石打交道，因为力主采用保胆保肾的方式取结石，所以一年下来平均每天都要进行一台结石手术，每年取出的人体结石能有几百颗。至于整个长沙京石医院一年取出的结石都能有一袋子了。而且自己对人和各种动物的结石成分也进行过分析。胡文军坚持认为动物长结石，跟人一样，是身体出了什么毛病，局部环境失衡的结果。所谓的“动物天价宝”就是结石。 胡文军向记者出示了一颗通过手术取出、比鸡蛋还稍大的人体结石。他表示“如果羊的结石、马的结石，甚至狗的结石都是天价，那长沙京石结石病医院那么多大大小小的‘人宝’为什么没人要？” 【记者调查】 有专业机构炒作“天价宝” 记者尝试在百度上输入“天价羊宝”、 “天价狗宝”等关键词，发现类似的新闻层出不穷。但这些“天价宝”的估值并非来自权威鉴定机构，而是来自一些连工商营业执照都查询不到的鉴定机构。他们给这些动物结石开出了每克十几万元天价。“骗子公司通过对各类动物结石进行高估值，按估值估价的百分之几收委托拍卖费用或评估费用。一些持有动物结石的市民往往因为发财心切，而缴纳数万元委托拍卖费用，上当受骗。”专业人士一语道破玄机。