来源：牛农网

  进入夏季之后，随着牛肉消费量的减少，活牛价格会出现一定的波动，而过了夏季牛肉消费量便会逐渐增加，到了春节前后的一段时间达到最顶峰，所以几乎每年活牛价格都会呈现出夏季低冬季高的态势。当前膘情偏上的活牛价格多集中在12.5-12.8元/斤，这个价格相比去年冬季13.5-14元/斤的价格差距较大，而相对于往年同期价格基本上算得上不错。进入秋冬季节以后活牛价格应该可以达到去年同期价格，具体理由如下：

  1、牛肉消费量逐年增加。随着人们生活水平的不断提高，国内牛肉消费量呈现出逐年递增的态势，2017年国内牛肉消费量便已经高达近800万吨，预计今年还会有所增加，按照近年平均3.9%的年增长率来看，2018年全年牛肉消费量将有望突破830万吨。

  2、活牛存栏量稳步不前。近年来虽然出台了一系列刺激活牛存栏量增长的政策，例如能繁母牛扩群补贴等，不过限于自繁自育所需的资金、周期等因素，基础母牛存栏量数量一直没有得到有效增加，基础母牛数量没有得到有效增加那么活牛存栏量自然会稳步不前，2017年国内牛肉产量约为720万吨左右，预计今年牛肉产量仍难以得到增长，牛肉供需缺口将会扩大至百万吨以上，因此进入秋冬季节后随着牛肉消费量的增加，活牛价格将会有所增长。

  3、进口美国牛肉关税增加。其实进口美国牛肉占比并不大，而然去年刚刚解禁美国牛肉之初却对国内牛价造成了不小的压力，压力主要来源于舆论压力和心理压力，例如“美国牛肉10元一斤”之类的报道，造成了国内养牛户的恐慌和牛价的短时间下跌，从数量上来看进口美国牛肉关税增加并不会对国内牛价造成太大的影响，但是却可以在较大程度上鼓舞养牛户，从而在一定程度上进行惜售挺价。

  4、加大走私牛肉打击力度。每年大量的走私牛肉通过不同的渠道进入国内，这在一定程度上影响了活牛价格的稳步增长，不过随着相关部门加大对走私牛肉的打击力度，那么将会在一定程度上遏制疯狂的走私牛肉，对活牛价格的增长也具有较大意义。